Mini cocotte in ghisa Staub

Tan funzionale ed elegante quanto l’iconica cocotte in ghisa Staub, la Mini cocotte in ghisa Staub è un pezzo bello e pratico che userai il più spesso possibile. Con i suoi 10 cm di diametro e una capacità di 250 ml, questa mini cocotte in ghisa è stata progettata per cuocere e servire porzioni individuali. Nonostante le sue dimensioni ridotte, vedrai che i risultati sono meravigliosi, grazie alle virtù della ghisa. Questa mini cocotte in ghisa ti ruberà il cuore.

Prodotta in Francia, questa piccola cocotte di ghisa con smalto vetrificato si distingue per la sua grandissima durata, l’eccellente ritenzione e distribuzione del calore e la sua versatilità. Potrai cucinare stufati, arrostire alimenti, saltare verdure o ridurre salse. Come la cocotte, anche questo pezzo mini è dotato di coperchio di condensazione. Questa struttura autoirrorante conserva l’umidità e la sfrutta, distribuendo l’acqua del vapore sugli alimenti sotto forma di gocce di pioggia.

La lo smalto vetrificato interno della mini cocotte Staub è di colore nero opaco. Molto resistente e apprezzata per il modo in cui reagisce nelle cotture lente e delicate, ma anche alle alte temperature. Questa finitura favorisce la doratura degli alimenti, ha una grande durata, è molto resistente alle macchie e ai graffi e facilita la pulizia e la manutenzione della tua cocotte.

La ghisa smaltata è, semplicemente, un materiale magnifico per cucinare. Priva di antiaderenti, offre una cottura completamente naturale e sana degli alimenti. Trattiene il calore in modo eccellente e lo distribuisce in modo uniforme, dalla base al bordo e al coperchio, che si riscalda anch’esso. Una piccola cocotte perfetta per cucinare in formato individuale, sia sul fuoco che in forno, ideale per antipasti, stufati o aperitivi.

Per cosa è ideale la Mini cocotte in ghisa Staub

Se con una cocotte in ghisa Staub potrai cucinare tante ricette quante ne immagini, con una mini cocotte potrai fare esattamente lo stesso, ma in piccole quantità o in formato monoporzione. La sua struttura in ghisa la rende adatta a tutti i piani cottura, inclusa l'induzione, e anche al forno. Cucinerai con grande efficienza e risultati eccellenti, qualunque cosa tu prepari:

• Cuocere le uova, in forno o sui fornelli. È la misura perfetta per preparare uova al tegamino o strapazzate in porzione.
• Per dessert individuali, sia sul fuoco, sia in forno o in frigorifero. La sua fantastica ritenzione della temperatura gioca a tuo favore sia nei dessert caldi sia in quelli freddi. Non solo saranno ben riusciti, ma manterranno anche il freddo o il caldo più a lungo. Da tortini o flan a gelati o creme inglesi.
• Come piatto individuale per cucinare, scaldare e servire creme, zuppe, risotti... Tutti i tipi di primi piatti o di stufati. È perfetta per i piatti a cottura lenta. La ghisa distribuisce uniformemente il calore, cuocendo gli ingredienti a fuoco lento ed esaltandone i sapori.
• Arrosti al forno, sia di verdure che di carne. Conservando l’umidità, aromi e sapori non si perdono e i risultati sono molto gustosi e teneri.
• Legumi e verdure: Tutti i tipi di legumi e verdure. Dalla cottura alla preparazione dei tuoi stufati, puoi cucinare piatti al cucchiaio e piatti ricchi di vitamine, ferro e salute.
• Ricette di pasta: Dalla lasagna ai maccheroni al formaggio, le mini cocotte sono perfette per cuocere e gratinare i tuoi piatti di pasta. Permettono una cottura uniforme e conservano il calore per mantenere i piatti caldi. E se alla fine vuoi gratinarli in forno, potrai farlo direttamente.
• Piatti vegetariani o con verdure: Sia saltati, al forno, che gratinati. Le mini cocotte mantengono i nutrienti ed esaltano i sapori naturali degli ortaggi.
• Pane, brioches e torte in formato individuale. La ritenzione del calore rende le mini cocotte ideali per cuocere pane, panini, brioches e torte. Il coperchio piano a condensazione costante consente di posizionare cubetti di ghiaccio, amplificando l’ambiente umido interno, come in un forno a vapore, e favorendo la formazione di una crosta croccante e di una mollica soffice. Non devi umidificare il forno come accade con altri metodi di preparazione del pane, grazie al suo coperchio con sistema di condensazione continua.
• Salse e riduzioni: La distribuzione uniforme del calore aiuta a creare salse e riduzioni perfette. Dalle salse per la pasta alle glassature per la carne, la mini cocotte è eccellente per la cottura a fuoco lento.
• Marmellate, creme dolci e tanti altri dessert. Con la mini cocotte hai un pezzo che distribuisce il calore dalla base ai lati in modo molto efficiente.
• È anche perfetta per servire i tuoi piatti e mantenere la temperatura degli alimenti preparati, sia caldi che freddi.
• E, dato che è così bella, è perfetta da usare come ciotola da portata per ogni tipo di antipasto, salsa o crema spalmabile.

Caratteristiche

• Mini cocotte rotonda in ghisa smaltata.
• Prodotta in Francia.
• Capacità: 250 ml.
• Smalto esterno in colori assortiti.
• Smalto interno nero opaco. Resistente a macchie e graffi. Facile da pulire e mantenere.
• Coperchio piatto di condensazione. Struttura autoirrorante che distribuisce l’umidità sugli alimenti sotto forma di pioggia.
• Coperchio dal design piatto che consente di posizionare cubetti di ghiaccio per potenziare il vapore interno.
• Pomolo in acciaio inox.
• Eccellente ritenzione del calore e distribuzione omogenea. Cottura uniforme.
• Cottura sana e totalmente naturale.
• Ottima ritenzione della temperatura e distribuzione uniforme.
• Misure:
  • Lunghezza con manici: 13 cm
  • Diametro superiore: 10 cm
  • Diametro della base: 7,5 cm
  • Altezza con coperchio: 7 cm
  • Altezza senza coperchio: 4,8 cm
  • Peso: 760 g
• Adatta a tutti i piani cottura, inclusa l’induzione.
• Adatta al frigorifero e al congelatore.
• Adatta al forno.
• Resistenza a temperature da -20º C a 260º C.
• Lavabile in lavastoviglie, ma si consiglia il lavaggio a mano.
• Si consiglia di usarla con utensili in legno, silicone o nylon.
• Garanzia limitata a vita contro difetti di fabbricazione.

Perché ci piace la Mini cocotte in ghisa Staub

1. È un pezzo splendido e funzionale quanto la sua sorella maggiore, la cocotte.
2. Con lei amerai cucinare e presentare porzioni individuali.
3. La ritenzione e la distribuzione della temperatura nella ghisa sono meravigliose.
4. Il suo coperchio di condensazione è ideale per cucinare con più sapore e, basta aggiungere qualche cubetto, per amplificare il vapore.
5. È una piccola cocotte molto versatile. Potrai cucinare tutto sul fuoco e in forno.
6. Lo smalto interno nero opaco è molto facile da mantenere e la doratura degli alimenti è ottima.
7. È prodotta in Francia e con garanzia a vita, l’avrai sempre e durerà più di tutta la vita.