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De Buyer presenta il nuovo stampo a forma di mezza canna, pensato per la preparazione di tronchetti, rotoli, terrine, torte, gelati, per modellare a freddo, realizzare decorazioni di cioccolato... Nessuno potrà fermarti!
È realizzato in acciaio inox con una lunghezza totale di 30 cm, ed è adatto al forno, al frigorifero e al congelatore.
Le due gambe alle estremità lo sigillano e gli danno stabilità. Puoi usarlo così com'è, oppure, se ti piacciono i dolci con un design particolare nella finitura, puoi abbinarlo al Set di 4 fogli decorativi De Buyer.
Fondata nel 1830 a Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer è un'azienda familiare dedicata alla produzione di articoli da cucina per professionisti e ristoranti di alta cucina in tutto il mondo. Con un'esperienza di oltre 180 anni nella lavorazione dei metalli, attualmente conta più di 2000 prodotti in catalogo ed esporta in 95 paesi. Con grande influenza nella cucina francese (De Buyer è molto conosciuta nei circoli gastronomici francesi), De Buyer collabora con prestigiose scuole di cucina come l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse e l’École Ferrandi.
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Claudia&Julia nasce alla fine del 2012 come risposta al nostro entusiasmo per la cucina e gli utensili di qualità.
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