Cocotte Rotonda Evolution Le Creuset da 18 a 34 cm

La Cocotte Rendonda Le Creuset Iron è un pezzo ambito da tutti i cuochi del mondo. Cucinare in cocotte ti darà risultati assolutamente deliziosi. Più francesi di Asterix, le casseruole e le cocotte Le Creuset garantiscono anni di piacere in cucina e a tavola .

La nuova cocotte Evolution è l'ultimo modello di Le Creuset e include i seguenti miglioramenti rispetto ai modelli precedenti:

• Manici più grandi per poter sostenere e trasportare la pentola in ferro dal forno alla tavola con maggiore comodità e sicurezza anche con i guanti da cucina.
• Interni vetrificati più resistenti alle macchie, all'usura e ai graffi. È anche più facile da pulire rispetto alla vetrificazione tradizionale.
• Nuovo design del coperchio con una migliore aderenza per trattenere l'umidità e il sapore all'interno della cocotte.
• Manopola più ergonomica e comoda da impugnare.

Nota : Le varianti Ocean e Chiffon Pink sono, come le altre cocotte, le nuove cocotte Evolution Le Creuset, ma includono il pomello fenolico della fabbrica. Questa manopola permette di utilizzare la cocotte fino a 190 ºC. Puoi cambiarlo facilmente con la manopola in acciaio inossidabile o la manopola in rame se sei interessato in qualsiasi momento.

Le misure

Ciò che distingue le cocotte Le Creuset

• Realizzate in ghisa con rivestimento vetrificato , le cocotte sono adatte a tutti i tipi di piani cottura (anche a induzione), al forno e possono essere congelate e lavate anche in lavastoviglie.
• La loro morbida finitura satinata li fa brillare sia in cucina che in tavola.
• Le pentole e cocotte Le Creuset sono particolarmente adatte alla cottura lenta e a fuoco basso per ottenere carni più tenere e saporite.
• Privi di antiaderente, sono pezzi che offrono una cottura naturale al 100% degli alimenti.
• Non esiste altro materiale come il ferro in grado di trasmettere il calore. Quindi si riscaldano dalla base e il calore sale attraverso i lati ((e il coperchio!) , riscaldando tutta la preparazione e il cibo da tutti i lati, offrendo una cottura più rapida, omogenea ed efficace .
• Con garanzia a vita .

NOTA: La cocotte con l'esterno nero ha l'interno vetrificato nero, essendo esattamente lo stesso materiale di ferro vetrificato del resto delle cocotte, ma senza lo smalto color crema.

Cosa puoi preparare in una cocotte Le Creuset?

Di tutto! Le cocotte rotonde in ghisa sono versatili! Le cocotte Le Creuset sono adatte sia al fuoco (anche a induzione) che al forno (o al barbecue o al caminetto se lo desiderate). E in esso puoi fare:

1. Stufati e stufati : Sono ideali per piatti a cottura lenta come spezzatini, spezzatini e zuppe. La ghisa distribuisce uniformemente il calore, facendo sobbollire gli ingredienti ed esaltandone i sapori.
2. Arrosti: Dal pollo arrosto alle carni più grandi come l'agnello o il maiale, le cocotte sono perfette per arrostire. Bloccano l'umidità e caramellano gli ingredienti per risultati succosi e saporiti.
3. Carni a cottura lenta: Prepara piatti di carne a cottura lenta come ragù, carne stirata o anche costolette. Il calore dolce e costante garantisce carni tenere e ricche di sapore.
4. Creme e zuppe: Disponeteli sul fuoco e date loro ore di ciup ciup.
5. Legumi e verdure: Tutti i tipi di legumi e verdure. Dalla cottura alla preparazione dei vostri stufati, potrete cucinare piatti al cucchiaio e pietanze ricche di vitamine, ferro e salute.
6. Riso: dal semplice bollirlo alla preparazione di risotti o piatti di riso a modo tuo.
7. Pescare: In umido o arrosto, sono favolosi.
8. Piatti di pasta:> Dalle lasagne ai maccheroni al formaggio, le cocotte sono perfette per i primi piatti al forno. Permettono una cottura uniforme e trattengono il calore per mantenere calde le pietanze. Sono pentole alte e capienti, quindi puoi lessare tutti i tipi di pasta. E se alla fine volete gratinarlo al forno, potete farlo nella stessa cocotte.
   
9. >Piatti vegetariani: verdure al vapore (inserendo una vaporiera), gratinate o saltate. Le cocotte mantengono i nutrienti ed esaltano i sapori naturali delle verdure.
10. Pane e dolci: la ritenzione del calore rende le cocotte ideali per cuocere pane, panini e torte. Il coperchio crea un ambiente umido che favorisce la formazione di una crosta croccante e di una mollica morbida (infatti poiché trattiene l'umidità dell'impasto all'interno della cocotte non è necessario umidificare il forno come avviene con altri metodi di preparazione pane).
11. Salse e riduzioni: La distribuzione uniforme del calore aiuta a creare salse e riduzioni perfette. Dai sughi per la pasta alle glasse di carne, le cocotte sono ottime per la cottura lenta.
12. Bevande calde, marmellate e tanti altri dolci: con una cocotte hai una superficie che distribuisce il calore dalla base ai lati, nel modo più efficiente, offrendoti allo stesso tempo una grande capienza, in larghezza e in altezza. Quindi sono ideali per cucinare di tutto, dalle bevande calde e punch alle marmellate, al budino di riso, alle creme e ad altri dolci e preparazioni che potete immaginare.

Perché ci piace la Cocotte rotonda Evolution di Le Creuset

1. Come tutte le cocotte, la trasmissione e la distribuzione del calore sono perfette grazie alla meravigliosa struttura in ferro di queste casseruole.
2. Come tutti i prodotti Le Creuset, non solo è pratico e molto resistente, ma è così bello che serve per presentare il cibo in tavola.
3. È il più versatile! Sia per poterlo utilizzare sia sui fornelli che in forno, sia per poterci realizzare ogni tipo di preparazione (primi, secondi, dolci,...)