Set di casseruole multifunzione Lodge Iron con coperchio

Questo Set di Tegame basso con coperchio multifunzione in ghisa Lodge è un Set di due pezzi in ghisa con una grande versatilità. Questo Set è composto da una casseruola alta tipo cocotte da 26 cm e 4,7 l di capacità e un coperchio con manici da 26 cm che oltre a coprire il Tegame basso, potrai anche usarlo come padella, casseruola bassa, grill e stampo per cuocere al forno. Un set di 2 pezzi con tutta la funzionalità di una batteria da cucina, con cui potrai cucinare qualsiasi ricetta.

La costruzione in ghisa dei pezzi garantisce un’ottima rtenzione del calore e una distribuzione uniforme del calore, quindi avrai un forno olandese ideale per stufare, brasare o arrostire a fuoco lento e a bassa temperatura, in cucina, in forno, sul barbecue o sul fuoco. Il coperchio è perfetto per mantenere l'umidità e il calore del Tegame basso, e basta girarlo per avere una splendida padella per la carne o per saltare le verdure, una casseruola bassa per cucinare o uno stampo meraviglioso per cuocere una pagnotta di pane.

NOTA IMPORTANTE:

I pezzi in ghisa Lodge sono pesanti, e non sono adatti alla lavastoviglie. Il vantaggio (oltre a essere padelle incredibili e naturali) è che arrivano già stagionati in fabbrica, quindi potrai iniziare a usarli appena li ricevi a casa (non richiedono stagionatura preventiva). Ma ricorda: sono di ghisa ma non smaltati, quindi appena lavati devono essere asciugati, altrimenti si formerà ruggine. Se si forma ruggine, basta strofinare con una paglietta per recuperarla. Se vuoi, puoi stagionarli di tanto in tanto... Anche se a ogni uso lo stai già facendo! Usali quotidianamente, asciugali subito, e avrai una padella per tutta la vita (e ricette incredibilmente saporite e sapori naturali).

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Cosa distingue il Set di Tegame basso con coperchio multifunzione in ghisa Lodge

• La loro costruzione robusta. Come il tradizionale forno olandese, le casseruole con coperchio Lodge sono realizzate in ghisa, senza alcun tipo di rivestimento antiaderente o elementi tossici. Questa robustezza ti permette di usare qualsiasi utensile durante la cottura, anche quelli in acciaio inox.
• La loro maneggevolezza. Pur essendo pezzi robusti, il loro design è pensato per poterli maneggiare in modo comodo e facile. I manici del coperchio e della casseruola sono ampi, per una presa comoda e sicura.
  
• La funzionalità del loro coperchio in ghisa. Grazie al suo peso, il coperchio aiuta a mantenere il vapore e la temperatura di cottura all'interno del Tegame basso, facilitando la cottura a fuoco lento con risultati succosi e teneri. E basta capovolgerlo: il suo design lo rende un pezzo molto versatile, che potrai utilizzare sia come padella, sia come grill, come Tegame basso o come stampo.
  
• La loro durata. Essendo realizzati completamente in ghisa, sono pezzi che durano molto più di una vita intera.
• Il loro eccellente rapporto qualità-durata e prezzo. Sono pezzi accessibili, con una durata eccezionale e una qualità indiscutibile.
• La loro finitura ruvida. Lodge produce le casseruole in un unico pezzo e in stampi unici di sabbia; questo conferisce loro la caratteristica finitura leggermente ruvida sia sulla superficie interna che esterna e rende ogni pezzo unico e irripetibile. Con l’uso si forma una patina che finirà per creare una superficie liscia e naturalmente antiaderente.
• Il loro trattamento o stagionatura in fabbrica. Tutti i pezzi in ghisa Lodge ricevono in fabbrica una stagionatura o condimento, così che quando li ricevi a casa siano pronti all’uso. La stagionatura della ghisa, chiamata polimerizzazione, consiste nell’applicare uno strato di olio vegetale al pezzo e riscaldarlo in forno a una temperatura abbastanza alta da far legare l’olio al ferro. Questo processo conferisce agli utensili Lodge la loro classica patina nera, creando una superficie di cottura naturalmente antiaderente, che è anche uno strato protettivo che aiuta a evitare che gli utensili si arrugginiscano.
• Le loro eccellenti proprietà antiaderenti. I pezzi Lodge offrono un antiaderente naturale, che permette di cucinare quasi senza olio. Inoltre, più si usano, più diventano antiaderenti.
  
• La loro grande ritenzione del calore e distribuzione uniforme del calore. Essendo di ferro, trattengono il calore in modo eccellente più a lungo e lo distribuiscono uniformemente. Grazie alle alte temperature che raggiunge il ferro, permette di sigillare gli alimenti con i loro succhi, mantenendo tutto il sapore. Il risultato è molto più gustoso, come i sapori di una volta.
  
• La loro versatilità. I pezzi Lodge sono adatti a tutti i tipi di cucine e fonti di calore. Potrai cucinare con loro sia su cucina a gas, che piastra in vetroceramica, elettrica, induzione, cucina a legna, barbecue e anche in forno.
• I oltre 125 anni di esperienza di Lodge nella produzione di pezzi in ghisa. Produttori dal 1896, Lodge è un marchio iconico non solo negli USA, paese d’origine e dove continuano a produrre tutti i loro prodotti in ghisa, nelle fonderie Lodge di South Pittsburg, Tennessee.

Potrai usare entrambi i pezzi insieme o separatamente. Per cucinarci, devi solo lasciarli riscaldare gradualmente, affinché il calore si distribuisca in modo omogeneo su tutto il pezzo, e iniziare a cucinare quando sono molto caldi. Per pulirli, lasciali raffreddare prima; lavali con una spugna e detergente non abrasivo e oliate leggermente la superficie interna, per evitare che si arrugginiscano. Per una conservazione ottimale, è consigliabile conservarli sempre in un luogo asciutto.

Ricorda che il Tegame basso e il coperchio multifunzione sono in ghisa e realizzati in un unico pezzo, quindi i manici si scaldano. Con le maniglie protettive in silicone per casseruole Lodge, potrai maneggiare il Tegame basso e il coperchio del Set, in modo sicuro e senza scottarti.

NOTA: La stagionatura in fabbrica conferisce ai pezzi in ghisa Lodge una finitura rustica con alcune imperfezioni, come qualche macchia marrone sul bordo, sul manico o sulla maniglia. Non preoccuparti! Sono piccoli punti in cui l’olio non si è integrato al ferro, ma puoi usare il tuo pezzo senza problemi. Non si tratta di un difetto né di ruggine e scompare con l’uso e la cura abituale.

Caratteristiche:

• Set di due pezzi in ghisa: tegame alto e coperchio multifunzione con manici.
• Casseruola e coperchio realizzati ciascuno in un unico pezzo.
• Stagionati in fabbrica con olio vegetale 100% naturale.
• Antiaderenza naturale.
• Manici ampi sia per il Tegame basso che per il coperchio, per una presa comoda e sicura.
• Eccellente ritenzione del calore e riscaldamento uniforme.
• Grande versatilità del coperchio: come coperchio, padella, grill, stampo o casseruola bassa.
• Pezzi adatti a tutti i tipi di cottura e ricette. Il suo utilizzo come Tegame basso con coperchio è perfetto per piatti a fuoco dolce.
  
• Prodotti negli Stati Uniti.
• Pezzi adatti a tutti i tipi di cucine e fuochi, inclusa l’induzione. Adatti anche a forno, falò e barbecue.
• Pulizia a mano, non adatti alla lavastoviglie.
• Dimensioni:
  • Diametro: 26 cm
  • Capacità Tegame basso: 4,7 litri
  • Lunghezza con manici: 32,05 cm
  • Altezza totale con coperchio: 16,02 cm
  • Altezza Tegame basso: 11,58 cm
    
  • Altezza coperchio: 5,08
• Peso: 5,950 kg
  

Perché ci piace il Set di Tegame basso con coperchio multifunzione in ghisa Lodge

1. Con solo due pezzi hai tutto ciò che ti serve per cucinare infinite ricette.
2. Potrai stufare, saltare, cucinare carne alla grill, uova fritte o pane, con risultati meravigliosi.
3. È un perfetto forno olandese, robusto, durevole e in ghisa.
   
4. Gira il coperchio per trasformarlo in una padella, un tegame basso o uno stampo. Scegli tu!
5. Il suo rapporto qualità-durata-prezzo è eccellente.
6. È perfetto per la cucina di casa, il forno, il barbecue o il falò!

La storia di Lodge