Vassoio pizza in ceramica Emile Henry

Questa teglia in ceramica è ideale per cucinare pizze a casa come un autentico pizzaiolo. Grazie alla sua eccellente trasmissione del calore ci permette di cuocere pizze perfette con una crosta croccante, oltre a poter usare la teglia per fare pane, biscotti, galette e cuocere ogni tipo di impasto.

Inoltre, è ideale per presentare la pizza direttamente in tavola (possiamo anche tagliarla senza paura di rovinare la ceramica). Oltre a una buona presentazione, manterrà la pizza calda più a lungo.

Ha una superficie molto ampia, in entrambe le sue misure.

E non è solo ideale per cucinare la pizza, poiché è una teglia molto versatile: potrai cuocere pane o qualsiasi altro tipo di impasto con ottimi risultati oppure può essere usata come piatto o vassoio per servire qualsiasi alimento o antipasto in tavola.

È adatta all’uso in forno e su barbecue a gas e carbone, a una temperatura massima di 290º C. La ceramica BBQ® di Emile Henry tollera temperature da -20 °C a 290 °C.

Misure

• Lunghezza totale con manici: 43,5 cm
• Diametro interno: 36,5 cm
• Altezza: 3,5 cm
• Peso: 2,6 kg

Ciò che distingue la ceramica Emile Henry

• Grazie al suo esclusivo uso di prodotti ecologici e naturali, e al suo processo di fabbricazione artigianale, la ceramica Emile Henry è un utensile molto salutare per cucinare.
• La ceramica è un eccellente diffusore del calore per cui si ottiene una cottura dolce e progressiva.
• Il marchio Emile Henry raccomanda di iniziare sempre la cottura a fuoco lento per ottenere una cottura delicata che permetta di conservare tutte le proprietà degli alimenti.
• La sua smaltatura non porosa evita l’assorbimento di odori o sapori,
• è molto resistente ai piccoli urti che si verificano spesso in cucina e
• può essere lavata in lavastoviglie senza alterare le sue proprietà né il colore.

Perché ci piace la teglia in ceramica liscia per pizza

1. La teglia garantisce un’eccellente distribuzione del calore e fa sì che l’impasto della pizza risulti perfetto.
2. Ha una eccellente presentazione in tavola e inoltre mantiene la pizza calda più a lungo.
3. Può anche essere usata per cuocere pane o altri impasti o addirittura per servire formaggi, salumi o altri antipasti direttamente in tavola.

Storia di Emile Henry