Padella in acciaio inox Affinity di De Buyer

Con la padella in acciaio inox Affinity Classique De Buyer potrai metterti il cappello da cuoco professionista. E a ragione: è una delle padelle di fascia più alta sul mercato, e le sue qualità ti permetteranno un controllo straordinario nella preparazione delle tue ricette. Inoltre, puoi essere sicuro che nella tua cucina non entrino antiaderenti né prodotti chimici aggiunti.

A differenza di altre padelle in acciaio inox, la serie Affinity di De Buyer è composta da 5 strati di acciaio inossidabile e alluminio sia nella base che nelle pareti della padella. Grazie a ciò, non solo hai una distribuzione magnifica del calore su tutta la superficie (non solo sul fondo, ma anche sui lati, il che ti permette di risparmiare tempo e ottenere un risultato molto più ottimale), ma inoltre, questi 5 strati di acciaio e la loro densità ti offrono anche un controllo della temperatura davvero ottimale: vedrai come la cottura risponde rapidamente nel momento in cui alzi o abbassi la potenza del fornello (quando abbassi il fuoco, la padella risponde rapidamente riducendo la temperatura su tutta la sua superficie, e allo stesso modo quando alzi la temperatura.

Così, la serie Affinity assorbe e distribuisce il calore in modo magnifico grazie alla sua tecnologia multistrato, il che si traduce in una cottura degli alimenti omogenea ed efficace.

Il modello Classique della padella Affinity ha un design tradizionale ed esteticamente bellissimo, in cui spicca il suo manico in fusione di acciaio inossidabile con l'elegante curvatura "alla francese" e con fermo termico, così puoi cucinare con essa in modo sicuro e comodo.

È adatta a tutti i tipi di fuochi, compresa l'induzione, ed è adatta anche al forno.

Padella in acciaio inox Affinity modello Classique

È la padella Affinity "di sempre" e si caratterizza per:

• Manico in acciaio fuso con elegante curvatura "alla francese".
• Bordo aperto e dritto, senza versatore.
• Spessore di 2,7 mm in tutte le misure.
• Compatibile con il coperchio universale in acciaio inossidabile de Buyer.

Nota: Per cucinare con la padella Affinity, devi riscaldarla progressivamente (sempre con un po' di olio), non può superare i 3/4 della potenza del tuo piano cottura e, se la usi a lungo di seguito, devi abbassare la temperatura, poiché trasmette molto calore e, in questo modo, risparmierai energia.

Caratteristiche

• Padella in acciaio inossidabile.
• Modello Classique.
• Padella multistrato iperreattiva ai cambiamenti di temperatura, per un controllo ottimale delle ricette.
• Superficie molto robusta grazie alla densità del fondo.
• Distribuzione uniforme e rapida del calore, sia in aumento che in diminuzione della temperatura, su tutta la superficie.
• Manico in acciaio inossidabile, ergonomico ed elegante.
• Finitura inox a specchio brillante.
• Adatto a tutti i tipi di cucine, comprese quelle a induzione e il forno.
• Disegnato e fabbricato in Francia.

MISURE MODELLO CLASSIQUE

Perché ci piace la padella in acciaio inox Affinity Classique De Buyer

1. Nata per resistere! La serie Affinity ha qualità professionale, quindi lo strato esterno in acciaio inossidabile resisterà a tutta la guerra che gli farai in cucina.
2. La trasmissione e diffusione del calore è immediata.
3. Ti serve tanto per sigillare una bistecca quanto per saltare degli spaghetti o delle verdure, o per fare una frittata.
4. È fabbricata in Francia, ed è una padella davvero top (e così elegante che non vedi l'ora di portarla in tavola!).

La storia di De Buyer