Padella in acciaio inox Affinity di De Buyer

La nuova padella in acciaio inox Affinity De Buyer, con il suo design migliorato, ti permetterà di cucinare con l’eccellenza degli chef professionisti. E a ragione: è una delle padelle più di alta gamma del mercato, e le sue qualità ti permetteranno un controllo straordinario della preparazione delle tue ricette. Inoltre, puoi essere certo che nella tua cucina non entrano antiaderenti né prodotti chimici aggiunti.

A differenza di altre padelle in acciaio inox, la serie Affinity di De Buyer è composta da 5 strati di acciaio inoxidable e alluminio sia alla base sia nelle pareti della padella. Grazie a ciò, non solo hai una distribuzione eccezionale del calore su tutta la superficie (non solo nella base, ma anche sui lati, il che ti permette di risparmiare tempo e di ottenere un risultato molto più ottimale), ma anche, questi 5 strati di acciaio e la loro densità ti offrono anche un controllo della temperatura davvero ottimale: vedrai come la cottura risponde rapidamente nel momento in cui alzi o abbassi la potenza del fornello (quando abbassi il fuoco, la padella risponde rapidamente riducendo la temperatura su tutta la sua superficie, e allo stesso modo quando alzi la temperatura.

Così, la serie Affinity assorbe e distribuisce il calore in modo magnifico grazie alla sua tecnologia multistrato, il che si traduce in una cottura degli alimenti omogenea ed արդյունավետ.

Non c’è bisogno di aggiungere che è una padella esteticamente bellissima, in cui spicca il design del suo manico in fusione di acciaio inox con l’elegante curvatura alla francese e con fermacalore, così potrai cucinare con essa in modo sicuro e comodo.

È adatta a tutti i tipi di fuoco, compresa l’induzione, ed è anche adatta al forno.

Quali miglioramenti incorpora la nuova Padella in acciaio inox Affinity di Buyer

Con la stessa costruzione multistrato e la stessa qualità professionale, la padella Affinity incorpora varie migliorie nel suo design:

• Manico in acciaio inox pressofuso più separato dal corpo della padella. L’elegante curvatura "alla francese" è più morbida, meno pronunciata.
• Bordo chiuso e più svasato, con beccuccio e fermagoccia più efficace.
• 2,4 mm nelle padelle da 20 e 24 cm, il che favorisce un riscaldamento più rapido. Nelle misure da 28 e 32 cm, lo spessore resta a 2,7 mm.
• Oltre a essere compatibile con il coperchio universale in inox De Buyer, puoi anche usarla con il coperchio in vetro Alchimy De Buyer.

Nota: Per cucinare con la padella Affinity, devi riscaldarla progressivamente (sempre con un po' di olio), non può superare i 3/4 della potenza del tuo piano cottura e, se la usi per molto tempo di seguito, devi abbassare la temperatura, poiché trasmette molto calore e, in questo modo, risparmierai energia.

Caratteristiche

• Padella in acciaio inox.
• Design migliorato con bordo chiuso e maggiore distanza del manico.
• Padella multistrato iperreattiva ai cambi di temperatura, per un controllo ottimale delle ricette.
• Superficie molto robusta grazie alla densità del fondo.
• Distribuzione uniforme e rapida del calore, sia in aumento sia in diminuzione della temperatura, su tutta la superficie.
• Manico in acciaio inox, ergonomico ed elegante.
• Finitura inox a specchio brillante.
• Adatta a tutti i tipi di fornelli, inclusi quelli a induzione e il forno.
• Progettata e fabbricata in Francia.

MISURE

Perché ci piace la Padella in acciaio inox Affinity di De Buyer

1. Il suo bordo chiuso con ampio bordo versatore e fermagoccia ti permettono di servire con la stessa efficacia con cui ci cucini.
2. Nata per resistere! La serie Affinity ha qualità professionale, perciò lo strato esterno in acciaio inox resisterà a tutta la guerra che le farai in cucina.
3. La trasmissione e la diffusione del calore sono immediate.
4. Ti serve tanto per sigillare un bistecca, quanto per saltare degli spaghetti o delle verdure, o fare una frittata.
5. È fabbricata in Francia, ed è una padella migliorata e davvero top (e così elegante che muori dalla voglia di portarla in tavola!).

La storia di De Buyer