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La padella antiaderente Choc Extreme di De Buyer è la gamma più alta tra tutte le padelle antiaderenti di De Buyer. È una padella progettata per i più esigenti: è una padella in alluminio fuso con rivestimento antiaderente e un manico lungo rivettato in acciaio inossidabile fuso, estremamente ergonomico.
È una padella che, grazie alla sua struttura (grazie allo spessore dell'alluminio fuso), garantisce una cottura uniforme e controllata su tutta la superficie, così avrai un controllo perfetto della temperatura e delle tue ricette; tutto questo senza che nulla si attacchi, grazie alla qualità del suo antiaderente.
È favolosa per cotture delicate, come pesce o legumi, e l'eccezionale resa antiaderente del rivestimento ti permette di cucinare con pochissimo grasso.
Da parte sua, il manico è stato ridisegnato alla francese, offrendo grande sicurezza e permettendo una gestione favolosa e molto comoda della padella.
Senza dubbio, la padella Choc Extreme di De Buyer è pensata per facilitare il lavoro in cucina e offrire risultati di cottura eccellenti. È una padella con una grande durata del suo antiaderente (ricorda, nonostante ciò, di non usare utensili metallici e di lavarla a mano) e che inoltre è priva di PFOA.
NOTA: Se desideri un coperchio per la tua padella antiaderente Choc Extreme De Buyer, puoi scegliere tra il Coperchio in vetro De Buyer o il Coperchio in vetro Milady De Buyer.
| Modello | Ø Fondo | Lunghezza totale con manico | Altezza | Peso |
| Ø 20 cm | 14 cm | 40 cm | 4,5 cm | 800 g |
| Ø 24 cm | 16 cm | 46,5 cm | 4,5 cm | 1,16 kg |
| Ø 28 cm | 18,5 cm | 54 cm | 4,5 cm | 1,45 kg |
| Ø 32 cm | 22 cm |
63 cm |
4,5 cm |
2,27 kg |
| Diametro superiore | Diametro base | Altezza | Peso |
| 20cm | 12,6cm | 5cm | 0,8Kg |
| 24cm | 16cm | 5cm | 1Kg |
| 28cm | 18,6cm | 5,5cm | 1,4Kg |
Fondata nel 1830 a Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer è un'azienda familiare dedicata alla produzione di articoli da cucina per professionisti e ristoranti di alta cucina in tutto il mondo. Con un'esperienza di oltre 180 anni nella lavorazione dei metalli, attualmente conta più di 2000 prodotti in catalogo ed esporta in 95 paesi. Con grande influenza nella cucina francese (De Buyer è molto conosciuta nei circoli gastronomici francesi), De Buyer collabora con prestigiose scuole di cucina come l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse e l’École Ferrandi.
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Claudia&Julia nasce alla fine del 2012 come risposta al nostro entusiasmo per la cucina e gli utensili di qualità.
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