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Padella antiaderente a induzione Choc Resto dell'acquirente
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La Padella antiaderente Choc Resto Induction De Buyer è una padella di qualità professionale ideale per l'uso quotidiano, con cui potrai cucinare qualsiasi alimento senza che nulla si attacchi. Il suo corpo in alluminio forgiato di grande spessore è dotato di base in acciaio inox adatta a tutti i piani cottura, inclusa l'induzione. Dispone di un rivestimento antiaderente a 5 strati, privo di PFOA, di alta qualità e resistenza professionale. Una padella versatile con cui potrai preparare qualsiasi piatto, con un risultato da 10!
Questa padella è progettata per un uso intensivo. Il suo corpo robusto e indeformabile, in alluminio forgiato di grande spessore, permette una perfetta distribuzione del calore, per risultati di cottura ottimali e omogenei. È un pezzo perfetto sia per friggere che per cucinare delicatamente carni, pesce, uova, verdure o legumi.
Il suo rivestimento antiaderente rinforzato di alta qualità è composto da 5 strati, per una resistenza a prova di professionisti e una maggiore durata. Con questa padella, progettata per un uso intensivo, vedrai come qualsiasi alimento cucinato scivola via senza attaccarsi. Inoltre, si pulisce molto facilmente.
Grazie alla sua base in acciaio inox ferritico è una padella adatta a tutti i tipi di piani cottura, inclusa l'induzione. Il suo manico, curvato alla francese e tipico delle padelle da chef, offre una presa salda e comoda per poterla maneggiare piacevolmente.
Grazie al suo antiaderente, è una padella perfetta per cotture delicate, ed è ideale per ricette con pesce, legumi, verdure, uova, vegetali e tutti i tipi di cereali.
La padella Choc Resto è disponibile in varie misure e con il manico in colore nero oppure, se preferisci, puoi scegliere il manico nel seguente colore a seconda della misura:
-
Padella da 20 cm, con manico rosso
- Padella da 24 cm, con manico blu
- Padella da 28 cm, con manico giallo
NOTA: Tutte le misure, inclusa una misura più grande da 32 cm, sono disponibili con manico nero.
Avere più padelle, ciascuna con il manico di un colore diverso, è il modo abituale tra i professionisti per sapere quale padella usare per cucinare ogni alimento; è un modo per evitare la contaminazione incrociata.
A casa puoi fare lo stesso e scegliere le tue padelle con manici di colore diverso per destinarle a cucinare in ciascuna solo uova, carne rossa o bianca, pesce o verdure. Oppure semplicemente scegliere la padella con il colore del manico che ti piace di più o quella che preferisci avere in cucina.
Il manico della padella antiaderente Choc Resto Induction è in ferro e può scaldarsi durante la cottura. Per poter maneggiare la padella in sicurezza e comodità puoi usare la Copertura protettiva per manico padelle De Buyer.
Caratteristiche
- Padella antiaderente di qualità professionale.
- Corpo in alluminio forgiato spesso 5 mm. Robusta e indeformabile.
- Rivestimento antiaderente rinforzato di alta qualità a 5 strati. Privo di PFOA.
- Grande resistenza all'abrasione e alle temperature.
- Fondo diffusore in acciaio inox ferritico AISI 430, che la rende adatta all'induzione.
- Trasmissione rapida della temperatura.
- Manico in ferro rivettato e rivestito con resina epossidica.
- Colore del manico a scelta in base alla misura.
- A causa della copertura del manico, l'uso in forno è limitato: massimo 200 °C per 10 minuti.
- Si consiglia di riscaldarla progressivamente.
- Non si raccomanda di riscaldarla a vuoto (come tutte le padelle antiaderenti) né di surriscaldarla.
- Per garantire la durata della superficie, usare sempre utensili in silicone o legno ed evitare utensili metallici.
- È adatta a tutte le fonti di calore, inclusi induzione e forno (massimo 200 °C per 10 minuti).
- Molto facile da pulire. Pulizia a mano con spugna morbida.
- Il suo imballaggio ecologico con borsa riutilizzabile è perfetto per l'uso come protezione per padelle.
Misure
| Modello | Ø Fondo | Lunghezza con manico | Altezza | Peso |
| Ø 20 cm | 12 cm | 36,7 cm | 3 cm | 780 g |
| Ø 24 cm | 14 cm | 43,5 cm | 3,5 cm | 1,03 kg |
| Ø 28 cm | 18 cm | 50 cm | 3,8 cm | 1,31 kg |
| Ø 32 cm | 20 cm | 55,6 cm | 4,5 cm | 1,7 kg |
Perché ci piace la padella antiaderente Choc Resto De Buyer
- È una padella di qualità professionale.
- Il suo manico alto alla francese è molto comodo da maneggiare.
- Il suo antiaderente a 5 strati non fa attaccare nulla e le conferisce una maggiore durata.
- È una delle padelle antiaderenti più popolari, anche tra chef e professionisti!
La storia di De Buyer
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Domande frequenti
Di che cosa è fatta?
Di alluminio forgiato da 5 mm di spessore, robusto e indeformabile, con un fondo in acciaio inox ferritico che la rende adatta all'induzione. L'antiaderente rinforzato a 5 strati è senza PFOA.
Perché ci sono manici colorati?
Nelle cucine professionali si usa un colore per ogni tipo di alimento, così si evita la contaminazione crociata. A casa puoi fare lo stesso o semplicemente scegliere il colore che preferisci: rosso per quella da 20 cm, blu per quella da 24 cm e giallo per quella da 28 cm. Tutte le misure, anche quella da 32 cm, sono disponibili in nero.
Come faccio a far durare di più l'antiaderente?
Scaldala gradualmente, non scaldarla vuota né surriscaldarla e usa utensili di legno o silicone. Lavala a mano con una spugna morbida.
Il manico si scalda?
Sì, può scaldarsi, perché è in ferro con rivestimento in resina epossidica. Per maneggiarla comodamente, usa la copertura per manico De Buyer.
Può andare in forno?
Sì, al massimo 10 minuti a 200 °C, per il rivestimento del manico.
Per che cosa è più adatta?
Per tutti i giorni e le cotture delicate: uova, frittate, pesce, verdure, legumi o cereali, senza che si attacchi nulla.
Che misura scelgo in base al mio fornello?
Guarda il fondo: 12 cm in quella da 20 cm, 14 cm in quella da 24 cm, 18 cm in quella da 28 cm e 20 cm in quella da 32 cm.
Quanto pesa?
780 g quella da 20 cm, 1,03 kg quella da 24 cm, 1,31 kg quella da 28 cm e 1,7 kg quella da 32 cm. È robusta, di qualità professionale.
