Cucchiai da cucina De Buyer


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Coltello da pelare
Coltello da pelare
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Eleganti, maneggevoli e affidabili, i Cucchiai da cucina De Buyer diventeranno il tuo miglior alleato in cucina. Che si tratti di sbucciare, tritare, tagliare o affettare, con i cucchiai innovativi della linea FK2 De Buyer, il lavoro sarà molto più facile. Grazie alla precisione della lama in acciaio inox e al suo impugnatura comoda e sicura, questi cucchiai di qualità professionale avranno un posto di rilievo nella tua cucina.

Cosa distingue i cucchiai da cucina De Buyer

  • Durezza. Per un taglio perfetto e durevole, la lama è in acciaio tedesco XCrMoV15 e è stata temprata a HRC56.
  • Equilibrio. Il nuovo sistema di controbilanciamento regolabile consente di personalizzare l'equilibrio tra la lama e il manico in base alle esigenze dell'utente.
  • Taglio perfetto. La combinazione unica di durezza dell'acciaio tedesco, leggerezza della lama giapponese ed efficienza del coltello francese produce un taglio preciso e perfetto.
  • Robustezza. Il manico in polimero di fibra di carbonio e il tang spesso conferiscono una grande durata e solidità.
  • Buon impugnatura. Il manico ergonomico permette un buon grip e un utilizzo dinamico e sicuro grazie alla sua texture antiscivolo.
  • Realizzati in Francia.

A seconda del cibo o del taglio che desideri, puoi scegliere tra i seguenti coltelli:

  • Coltello da pelare. Con una lama lunga 9 cm, il coltello da pelare è un favorito degli chef per sbucciare e tritare ogni tipo di cibo, specialmente frutta e verdura. Molto comodo da usare sia su una tavola da taglio che a mano, la sua piccola dimensione e il taglio preciso ed efficace ne fanno un coltello indispensabile in ogni cucina.
    • Dimensioni: 21,7 cm di lunghezza x 2 cm di larghezza. Peso: 120 g.
  • Coltello da chef. Con una lama di 14 cm, questo coltello versatile è un "coltello da tutti i giorni" ideale sia per chef professionisti che per cuochi amatoriali. Facile da maneggiare, è uno dei coltelli più versatili in cucina. Perfetto per tritare, tagliare e affettare carne, pesce, verdure, frutta... ogni tipo di alimento.
    • Dimensioni: 26,7 cm di lunghezza x 2 cm di larghezza. Peso: 140 g.

Perché ci piacciono i Cucchiai da cucina De Buyer

  1. Sia il coltello da pelare che il coltello da chef sono coltelli di qualità professionale.
  2. Il sistema innovativo di controbilanciamento regolabile è la soluzione per tutti i tipi di mani e chef.
  3. Sono maneggevoli, comodi e sicuri, grazie al loro manico ergonomico e antiscivolo.
  4. Sono precisi, eleganti e molto versatili. Indispensabili in ogni cucina.

Storia di De Buyer

Fondata nel 1830 a Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer è un'azienda familiare specializzata nella produzione di articoli da cucina per professionisti e ristoranti di alta cucina in tutto il mondo. Con oltre 180 anni di esperienza nella lavorazione dei metalli, attualmente ha più di 2000 prodotti nel suo catalogo ed esporta in 95 paesi. Con una grande influenza sulla cucina francese (De Buyer è molto conosciuta nei circoli gastronomici francesi), De Buyer collabora con scuole di cucina prestigiose come l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse e l’École Ferrandi.

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