Pentola senza coperchio Alchimy De Buyer

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La pentola senza coperchio Alchimy di De Buyer è ideale per cucinare come i migliori chef. Il suo design multistrato ad alta densità combina acciaio inossidabile e alluminio interno, garantendo una distribuzione uniforme del calore per una cottura più efficiente e sostenibile.

La collezione Alchimy di De Buyer rende omaggio a tutti i cuochi e al Bocuse d'Or, celebrando quasi 100 anni di collaborazione tra il marchio francese e il mondo della gastronomia.

La distribuzione omogenea del calore consente un controllo costante della temperatura e, insieme alla sua ampia base, la rende perfetta per preparare brodi, vellutate e zuppe di ogni tipo, cuocere carne, pesce o verdure, bollire la pasta o realizzare fondi per le tue migliori ricette.

Caratteristiche:

  • Corpo a 3 strati: due strati di acciaio inox con interno in alluminio.
  • Strati ad alta densità, per una migliore ritenzione e distribuzione del calore.
  • Distribuzione uniforme della temperatura su tutta la superficie. Progettata per ridurre e ottimizzare il consumo energetico.
  • Reattività immediata ai cambi di temperatura.
  • Scala graduata interna.
  • Bordo versatore per versare con precisione qualsiasi preparazione.
  • Facile da pulire, igienica e resistente.
  • Design elegante delle maniglie in acciaio inox, per una presa comoda anche a pieno carico.
  • Adatta a tutti i piani cottura, inclusa l'induzione.
  • Lavabile in lavastoviglie.
  • Prodotta in Francia.

Puoi acquistare il coperchio in vetro Mylady di De Buyer o il coperchio in acciaio inox di De Buyer, entrambi compatibili con la pentola Alchimy. Il coperchio ti aiuterà a trattenere calore e vapore e a mantenere caldi i piatti più a lungo.

Diametro Capacità Altezza interna Diametro esterno Diametro fondo Peso
16 cm 1,5 l 8,6 cm 17,5 cm 13 cm 769 g
20 cm 2,5 l 10,6 cm 21,4 cm 15,6 cm 1.125 g
24 cm 5 l 12,4 cm 25,4 cm 20,5 cm 1.544 g

Puoi vedere tutta la gamma Alchimy qui.

Perché ci piace la pentola senza coperchio Alchimy di De Buyer

  1. È la pentola perfetta per cucinare come un vero chef. Pensata per gli appassionati più esigenti e per un uso intensivo con risultati eccellenti.
  2. Il suo design multistrato ad alta densità permette un controllo totale della temperatura, distribuendo il calore in modo uniforme. Perfetta per ridurre il consumo energetico.
  3. La scala graduata interna è utilissima per dosare con precisione, e il bordo versatore è pratico e anti-goccia.
  4. Le sue maniglie sono eleganti e molto comode da impugnare anche a pentola piena. De Buyer ha pensato a tutto!

La storia di De Buyer

Fondata nel 1830 a Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer è un'azienda familiare dedicata alla produzione di articoli da cucina per professionisti e ristoranti di alta cucina in tutto il mondo. Con un'esperienza di oltre 180 anni nella lavorazione dei metalli, attualmente conta più di 2000 prodotti in catalogo ed esporta in 95 paesi. Con grande influenza nella cucina francese (De Buyer è molto conosciuta nei circoli gastronomici francesi), De Buyer collabora con prestigiose scuole di cucina come l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse e l’École Ferrandi.

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Recensioni dei clienti

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Los clientes elogiaron esta maceta por su excelente calidad y atractivo diseño. Las reseñas destacan el calentamiento rápido y uniforme y la durabilidad. Sin embargo, los compradores notaron que los mangos se calientan durante el uso, y algunos experimentaron problemas de ebullición al burbujear. Un cliente mencionó que el color amarillento después del primer uso es difícil de limpiar. En general, una maceta funcional y de alta calidad.

  • Producto de gran calidad, muy contento con la compra. Utensilios para mucho, mucho tiempo.
  • Líneas sencillas con buena respuesta al calor.
  • Muy bonito.
  • 5 stars: 4 (67%)
  • 4 stars: 2 (33%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
S
Susann H.

Olla sin tapa Alchimy De Buyer

G
Gigy
Olla buyer

Muy bonita

M
Marcos P.
Bonitas y funcionales

De lineas sencillas y con buena respuesta al calor. Tal vez avisar que las asas si que queman cuando la olla lleva un rato al "fuego", tengo inducción.

J
Jordi v.
Olla Alchimy de Buyer

Producto de gran calidad, no defrauda.
Muy contento con la adquisición.

Tengo sartenes y ollas de buyer, afinity y alchimy, funcionan muy bien y son robustas .
Untencilios para mucho,mucho tiempo.
😁👌

F
Findemor
Una olla bastante buena

La olla es preciosa. Tarda poquísimo en alcanzar una temperatura alta y bastante uniforme. Sin embargo incluso sin llenarse a la mitad produce grandes burbujas y se salen fuera, hay que andarse con cuidado al poner cosas a hervir. Compre la tapa aparte y a menudo la presión en su interior al taparla la mueve y hace que el agua se vierta fuera. La olla me parece un poco cara pero entiendo que la fabricación lo justifica.

L
Laura
Laura

Muy buena calidad, no pesa y Bonita. No se pega si se usa correctamente. pero a las personas que les guste las sartenes como nuevas siempre, ésta en el primer uso se puso amarilla, difícil de limpiar, se ha quedado amarilla en un uso y no se quita.