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Casseruola sauté Alchimy De Buyer
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156,00€
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La Sauté Alchimy di De Buyer è una padella alta indispensabile per cucinare come un vero chef. Il suo design multistrato ad alta densità combina acciaio inox e alluminio, garantendo una distribuzione uniforme del calore per una cottura più efficiente e sostenibile.
Perfetta per rosolare carne o pesce, saltare verdure o friggere le uova. Le pareti più alte rispetto alle padelle tradizionali la rendono ideale per salse, stufati, risotti o piatti di riso, da completare o gratinare direttamente nel forno.
La collezione Alchimy di De Buyer rende omaggio a tutti i cuochi e al Bocuse D'Or, frutto di quasi 100 anni di collaborazione tra il marchio francese e il mondo della cucina professionale.
Caratteristiche
- Corpo a 3 strati: due strati in acciaio inox con nucleo in alluminio.
- Strati ad alta densità per una migliore conservazione e distribuzione del calore.
- Diffusione uniforme della temperatura su tutta la superficie. Progettata per ridurre il consumo energetico.
- Stessa reattività all'aumentare o diminuire del calore.
- Scala graduata interna.
- Bordo versatore per servire in modo preciso e senza gocce.
- Facile da pulire, sana e duratura.
- Manico rialzato migliorato, ergonomico e cavo per non surriscaldarsi. Fissato con rivetti a tenuta stagna.
- Entrambe le misure sono fornite senza coperchio.
- Adatta a tutti i piani cottura, inclusa l’induzione e il forno.
- Lavabile in lavastoviglie.
- Prodotta in Francia.
Puoi acquistare il coperchio in vetro Mylady o il coperchio in acciaio inox De Buyer.
Misure
| Misura | Diametro esterno | Capacità | Altezza totale | Altezza interna | Peso |
| 24 cm | 25,5 cm | 3 l | 13,5 cm | 7,3 cm | 1,150 g |
| 28 cm | 29,5 cm | 4,5 l | 15 cm | 8,6 cm | 1,724 g |
Perché ci piace la Sauté Alchimy di De Buyer
- Una padella alta che non può mancare in cucina. Pensata per l’uso intensivo e professionale.
- Scala interna pratica e bordo versatore ideale per versare senza sporcare.
- Il corpo multistrato consente un perfetto controllo della temperatura e risparmio energetico.
- Adatta al forno – per gratinare o ultimare le ricette nello stesso utensile.
- Il manico rialzato libera spazio sui fornelli.
La storia di De Buyer
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