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Questa pietra verde è stata selezionata appositamente da Pallarès per le sue proprietà per affilare coltelli in acciaio al carbonio o inox.
Di origine artificiale, è ideale per recuperare il filo dei coltelli usurati con pochissimo sforzo.
Fin da piccolo ricordo di aver visto in casa i coltelli tascabili Pallarès. Mio padre usava i coltelli in giardino e ricordo che mio nonno ne portava sempre uno in tasca. Quando ho iniziato ad aiutare mia madre in cucina, ho scoperto che anche lei utilizzava i coltelli Pallarès per quasi tutto. Dei bellissimi coltelli in legno che ancora oggi usa e cura con grande cura.
Pallarès es una empresa española y familiar que fabrica cuchillos de manera artesanal desde 1917.
Fue fundada en Solsona por los hermanos Pallarès y actualmente es dirigida por la tercera generación de dichos hermanos. Los cuchillos Pallarès se caracterizan por su fabricación tradicional, la calidad de los materiales usados y su excelente corte, ya que cada cuchillo es fabricado y afilado a mano por maestros artesanos.
Sus cuchillos de cocina son apreciados en todo el mundo como símbolo de cuchillos funcionales, con carácter propio y un precioso diseño.
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Muy correcta
Hacia tiempo que buscava un buen afilador de cuchillos y, de momento, este es perfecto
Muy útil para hacer un mantenimiento correcto a los cuchillos. Obviamente no es algo profesional, pero para poder disfrutar más y mejor de estos magníficos cuchillos, sirve de sobra. El trato y el envío de Claudia y Julia como siempre extraordinarios, de matrícula.
Calidad- precio muy recomendable. Piedra con comodo tamaño. Lástima que no viniera con una caja o similar donde poderla guardar cuando no se utilitza ya que su uso no es diario
Esta muy bien porque es muy comoda de usar y guardar, es muy util tenerla en el cajon y poder afilar un cuchillo en cualquier momento.
Claudia&Julia nasce alla fine del 2012 come risposta al nostro entusiasmo per la cucina e gli utensili di qualità.
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