Cocotte bassa Evolution Le Creuset

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Il modo di cucinare risi, stufati e brasati che fa la differenza. Il suo formato ampio e basso distribuisce il calore in modo più uniforme rispetto a una pentola convenzionale: risi cotti alla perfezione, pollo succoso e salse più concentrate. Perfetta come complemento della Cocotte alta o come primo pezzo di ghisa per chi inizia.

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La Cocotte bassa tipo Tegame basso Evolution Le Creuset è una pentola in ghisa con un design speciale di Le Creuset, ideale per gli stufati che richiedono un'ampia superficie di cottura, come i risotti, che in questa casseruola ti verranno da stella Michelin.

Più francese di Obelix e un pezzo ambito da tutti gli appassionati di cucina del mondo, le casseruole e cocotte Le Creuset ti garantiscono anni di piacere in cucina e a tavola.

Cocotte bassa tipo Tegame basso Tradition

Realizzata in ghisa con smalto vetrificato, la cocotte bassa tipo Tegame basso Tradition è il modello classico, precedente al modello Evolution. Si caratterizza per:
  • Può essere presentata con pomo in acciaio (adatto a temperature massime di 250º C), ma anche con pomo fenolico (nero, adatto a temperature massime di 200 °C). 
  • Le sue maniglie sono un po' più piccole rispetto a quelle della Evolution.
  • Il design del coperchio è quello tradizionale.

Riconoscerai le cocotte basse tipo Tegame basso Tradition disponibili nel selettore della variante di colore (colore che termina con "Tradition")

Cocotte bassa tipo Tegame basso Evolution o Cocotte Signature

Con la stessa struttura in ghisa e smalto vetrificato, la cocotte bassa tipo Tegame basso Evolution è l'ultimo modello di Le Creuset. Conosciuta anche come Signature, include i seguenti miglioramenti: 
  • Si presenta con pomo in acciaio inossidabile, adatto a temperature massime di 250º C. 
  • Manici più grandi per poter afferrare e trasportare il Tegame basso in ghisa dal forno alla tavola con maggiore comodità e sicurezza, anche con i guanti da cucina.
  • Design del coperchio aggiornato, con una migliore aderenza per trattenere tutta l'umidità e il sapore all'interno della cocotte.

Caratteristiche

  • Questa cocotte bassa tipo Tegame basso si presenta in varie dimensioni.
  • Per la sua forma è perfetta per cucinare risotti o stufati che non richiedono molta altezza.
    • Essendo bassa, il coperchio è più vicino agli alimenti e così ottieni una cottura più uniforme.
    • Inoltre, risulta più leggera di una cocotte normale per cui la potrai usare più spesso, anche ogni giorno per ogni tipo di cottura.

    Misure

    Diametro superiore

    Base Altezza totale
    Altezza senza coperchio
    Capacità Porzioni
    22 cm
    17 cm
    11 cm
    4 cm
    1,4 L
    2-3
    26 cm 20 cm 11,9 cm 4,8 cm 2,2 L 4-5
    28 cm  21,3 cm 12,8 cm 5,2 cm 2,8 L 5-6
    30 cm 24 cm 13,5 cm 5,7 cm 3,5 L 6-8


    Per cosa è ideale la cocotte tipo Tegame basso

    • Per la sua forma è perfetta per cucinare risotti e stufati che non richiedono molta altezza, e nei quali è ideale disporre di un'ampia superficie.
    • Puoi usarle nel forno per ogni tipo di arrosto: disponi di un'ampia superficie su cui sistemare una base di cipolla e patate e poi una buona fetta di carne o un pesce intero. Otterrai arrosti straordinari!
    • Sul fuoco e dato che la loro base è piatta, puoi usarle come grill per grigliare la carne, oppure puoi usarle per saltare e friggere verdure o preparare salse.
    • Usala per cuocere pizze, pane e sfoglie! Da deliziose pizze il venerdì sera a una sfoglia o a una torta salata ripiena per il pranzo o per il dolce, e per cuocere un pane perfetto. Le cocotte basse ti offrono una cottura perfetta dei tuoi impasti.

    Ciò che distingue le cocotte Le Creuset

    • Prodotte in ghisa con rivestimento vetrificato, le cocotte sono adatte a tutti i tipi di fuoco (compresa l'induzione), al forno e si possono persino congelare e lavare in lavastoviglie.
    • La loro finitura satinata e morbida le fa risplendere sia in cucina sia a tavola.
    • Le casseruole e le cocotte Le Creuset sono particolarmente indicate per cotture lente a fuoco basso.
    • Con garanzia a vita.

    Perché ci piace la Cocotte bassa tipo Tegame basso Evolution Le Creuset

    1. Ha la trasmissione e la distribuzione del calore magnifica di qualsiasi cocotte, ma in più la sua struttura bassa e aperta è perfetta per risotti e soffritti. Viva la dieta mediterranea!
    2. Come tutti i prodotti Le Creuset, non solo è pratica e molto resistente, ma così bella da poter essere usata per presentare gli alimenti a tavola. E non sappiamo quale colore ci piaccia di più!

    La storia di Le Creuset

    Le Creuset è un marchio francese iconico di utensili per la casa, famoso in tutto il mondo per la sua qualità e leader nei settori della ghisa smaltata, ceramica di gres e accessori da cucina, tra gli altri articoli.

    Fondata nel 1925, Le Creuset produce utensili da cucina di prima categoria. Utilizzati da chef e appassionati di cucina di tutto il mondo, gli utensili da cucina Le Creuset offrono prestazioni eccezionali e una durata ineguagliabile.

    Negli ultimi anni, Le Creuset non solo ha ampliato il suo catalogo con numerosi articoli in varie categorie di cucina, ma lo fa sempre guidando la moda del colore in cucina: il suo popolare Arcobaleno di colori viene rafforzato o ampliato anno dopo anno con tonalità che riempiono le cucine di bellezza e armonia.

    Le famose cocotte di ghisa del marchio vengono prodotte da oltre 80 anni negli stabilimenti Le Creuset di Fresnoy-le-Grand, in Francia

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