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Con le teste tonde realizzerete delle palline di 3,8 e 3 cm di diametro; e le teste ovali misurano 5 e 6 cm, rispettivamente la piccola e la grande.
CONSIGLI: A seconda del tipo di impasto che avete realizzato, potrebbe tendere ad attaccarsi alla sua superficie. Se vedi cosa ti succede, ci sono diversi trucchi che possono aiutarti: infarinare il cibo, infarinare le pinze, applicare un sottile strato di olio sulle pinze, oppure un trucco spesso infallibile: far scorrere le pinze sott'acqua prima di raccogliere la cibo con loro (puoi mettere un bicchiere d'acqua accanto all'impasto e prima di prenderlo, immergere le pinze per un secondo).
Pinza per crocchette e polpette La Croquetera di Claudia&Julia su Vimeo .
Foto: Ricetta "Koftas di cavolfiore con salsa alla menta e lime" (Di Pepita Verde)
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Pinzas para croquetas y albóndigas La Croquetera
Me han gustado bastante y como viene con cuatro tipo de molde –dos redondos y dos para croquetas, más pequeñas o medianas– te permite elegir tamaños apropiados a lo que quieras hacer.
Muy práctico. Además tiene varias formas, por lo que creo que es muy útil
Me encantan estas tijeras , consigues que el tamaño de tus croquetas sea siempre perfecto ya sean redondas o alargadas.
Super fáciles de utilizar y muy bonitas para regalar .
Las compré animada por las buenas opiniones y la verdad es que estoy muy contenta.
La caja viene con 2 moldes de distintos tamaños para albóndigas y para croquetas.
Son fáciles de usar y agilizan el trabajo (eso sí, la masa tiene que estar consistente para que no se pegue).
Estoy muy contenta tanto con la compra como con el servicio de Claudia y Julia, siempre de 10!
Claudia&Julia nasce alla fine del 2012 come risposta al nostro entusiasmo per la cucina e gli utensili di qualità.
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