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Padella in acciaio inossidabile Profi di WMF
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PVC:
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La Padella Profi di WMF è una padella in acciaio inossidabile, senza rivestimenti antiaderenti, ideale per cucinare come un cuoco professionista e una delle padelle più conosciute di WMF. Realizzata in acciaio inossidabile Cromargan® con base diffusore TransTherm®, la sua maggiore densità permette un riscaldamento ultrarapido e un'alta risposta ai cambiamenti di temperatura, risultando perfetta per cucinare qualsiasi ricetta, anche con alimenti acidi.
È una padella ideale per cucinare ad alte temperature. Robusta e resistente, ma leggera da maneggiare, otterrai risultati da stella Michelin. Saltare le verdure, rosolare la carne alla grill, friggere le patate o arrostire i peperoni nel forno, dove resiste fino a 400º C. E quando hai finito, pulirla è un gioco da ragazzi con la lavastoviglie.
Grazie alla base TransTherm® Full induction più spessa si ottiene un riscaldamento più rapido, con una distribuzione uniforme e un'ottima conservazione del calore. Il suo corpo più denso in acciaio inossidabile 18/10 Cromargan®, senza rivestimenti antiaderenti, privo di PFOA e PTFE, le conferisce un'ottima resistenza ai graffi, rendendola una padella robusta, pur essendo leggera da maneggiare e molto facile da curare.
È una padella versatile, facile da maneggiare grazie al manico cavo che evita il surriscaldamento e ideale per cucinare in modo molto efficiente, con un minor consumo energetico.
Caratteristiche:
- Disponibile in diametri da 20, 24 e 28 cm.
- Corpo più spesso realizzato in acciaio inossidabile 18/10 Cromargan®
- Base TransTherm® Full induction con strati più spessi.
- Uso professionale, ideale per cotture ad alta temperatura.
- Manico cavo realizzato in acciaio inossidabile 18/10 Cromargan®.
- Senza rivestimento antiaderente, privo di PFOA e PTFE.
- Adatta per la cottura in forno.
- Adatta a tutti i tipi di piani cottura, inclusa l'induzione.
- Adatta per la pulizia in lavastoviglie.
- 5 anni di garanzia.
- Prodotta in Italia
Perché ci piace la Padella Profi di WMF
- È una padella leggera da maneggiare, ma molto robusta e durevole grazie allo spessore maggiore del suo corpo.
- Permette di cucinare ad alte temperature, anche in forno. Ideale per rosolare e sigillare carne o verdure, conservandone tutto il sapore.
- Mantiene la temperatura più a lungo, aiutandoti a cucinare in modo efficiente, il che ti permette di ridurre il consumo energetico.
- La sua ampia base TransTherm® è ideale per un riscaldamento rapido degli alimenti e un'ottima conservazione del calore, il che si traduce in una cottura molto efficiente.
- Realizzata in acciaio inossidabile 18/10 Cromargan®, che garantisce una padella più robusta, più resistente ai graffi e molto facile da curare.
La storia di WMF
Domande frequenti
Domande su Padella in acciaio inossidabile Profi di WMF
Che differenza c'è con la padella Favorit?
Entrambe sono in acciaio inox 18/10 Cromargan con base TransTherm. La Profi ha un corpo più denso e una base più spessa: si scalda molto in fretta, risponde subito quando cambi la fiamma e mantiene meglio la temperatura. La Favorit è un po' più sottile e leggera.
E con la Ultimate?
La Ultimate è l'evoluzione della Profi, con un fondo ultrapiatto che distribuisce calore e olio in modo ancora più uniforme e una finitura satinata opaca.
Perché il cibo si attacca e come lo evito?
Perché l'acciaio inox ha bisogno della temperatura giusta. Scalda la padella vuota a fuoco medio, controlla che una goccia d'acqua scorra come una pallina, aggiungi l'olio e non muovere il cibo finché non si stacca. Trovi tutti i trucchi nella nostra guida per cucinare con le padelle in acciaio inox.
Posso cucinare cibi acidi?
Sì. Senza antiaderente e senza PFOA né PTFE, accetta pomodoro, vino o limone senza problemi.
È adatta a induzione e forno?
Sì. La sua base TransTherm Full Induction è adatta a tutti i piani cottura, induzione compresa, e puoi usarla in forno per arrostire o gratinare.
Si può lavare in lavastoviglie?
Sì. E se restano residui attaccati, lasciala intiepidire un po', mettila a fuoco dolce con un po' d'acqua per qualche minuto e verranno via facilmente con la spatola.
Dove viene prodotta?
In Italia, e WMF le dà 5 anni di garanzia.
