Tamis inox De Buyer

Avec le tamis en inox De Buyer vous pouvez tamiser tous types d'ingrédients en poudre. Tous types de farines, moulues ou cacao, ce tamis deviendra un incontournable de votre cuisine. Il est même parfait pour saupoudrer du sucre glace sur le gâteau. La passoire est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité et est conçue pour un usage professionnel . Il est robuste et durable et son aide facilitera grandement l'étape de tamisage des ingrédients lors de la préparation de vos recettes.

Dans toutes ses mesures, il a une hauteur généreuse et une grande surface , ce qui vous permettra de tamiser ou de passer les ingrédients de manière plus rapide et contrôlée .

Caractéristiques:

• Tamis pour farine et tous types d'ingrédients moulus, hachés ou concassés.
• Fabriqué entièrement en acier inoxydable.
• Disponible en 3 formats :
  • Tamis de 21 cm à maille fixe de 0,8 mm. Hauteur 6 cm.
  • Tamis de 30 cm à maille fixe de 0,8 mm. Hauteur 7 cm.
    
  • Tamis de 20 cm à 4 mailles interchangeables de :
    • 0,5 mm, parfait pour la farine, le cacao et le sucre glace.
    • 1 mm, pour les farines de noix.
      
    • 2 mm, pour passer des purées, des crèmes ou des mousses de poisson, pour contrôler l'existence d'arêtes.
      
    • 3 mm, pour séparer la peau des noisettes ou des amandes grillées ou comme râpe à pâte d'amande.
• Fabriqué en France.
• Il dispose d'un clip pour l'accrocher.

Pourquoi nous aimons le tamis en acier inoxydable De Buyer

1. Il est large et haut, parfait pour gagner du temps lors du tamisage.
2. Le tamis à 4 mailles est idéal pour tout tamiser.
3. Il est très simple d’utilisation, pratique et confortable.
   
4. L'acier robuste, durable et inoxydable. Un tamiseur professionnel !

Histoire de De Buyer

De Buyer est une entreprise familiale qui fabrique depuis 1830 des articles de cuisine pour les professionnels et les restaurants gastronomiques du monde entier. Elle compte actuellement plus de 2 000 produits à son catalogue et exporte dans 95 pays. Fort d'une grande influence sur la cuisine française, De Buyer collabore avec de prestigieuses écoles de cuisine telles que l' École Nationale de la Pâtisserie, l' École de Cuisine Alain Ducasse et l'École Ferrandi.