Poêle en fer De Buyer pour rôtir les châtaignes au gaz, céramique ou induction

La poêle à châtaignes De Buyer est une poêle en acier perforé (cependant, c'est une poêle compatible induction), dans laquelle, en plus de griller des châtaignes, vous pourrez faire bien plus. Cette poêle en fer avec trous latéraux est conçue pour griller des châtaignes à la maison avec tout type de cuisson : gaz, vitrocéramique ou induction. Avec une ventilation latérale pour améliorer la circulation de la chaleur, de 28 cm de diamètre et un fond spécialement conçu pour griller, vous obtiendrez un processus de torréfaction des châtaignes pour qu'elles soient parfaites. Et vous pouvez aussi l'utiliser pour la torréfaction de fruits secs, avoine et graines!

C'est une poêle pour toute la vie, fabriquée en fer bleu. Contrairement à d'autres, elle est pré-assaisonnée en usine pour éviter l'oxydation, et ne nécessite AUCUN assaisonnement supplémentaire. De plus, comme elle est simplement conçue pour griller des aliments secs dans tous les cas (qu'il s'agisse de châtaignes, fruits secs ou autres), elle n'est pas destinée à être lavée... simplement, après la torréfaction, passez un chiffon sec et rangez-la protégée jusqu'à la prochaine utilisation.

Aussi françaises que La Marseillaise, les poêles en fer De Buyer sont écologiques, recyclables et pour toute la vie. C'est une poêle en fer qui vous durera toujours, et dont vous pouvez tirer parti aussi bien sur le feu que dans la cheminée et le barbecue.

1. Fabriquées artisanalement en fer,
2. Sans métaux lourds.
3. Compatibles avec toutes les sources de chaleur, y compris l'induction.
4. Compatible pour une utilisation dans la cheminée et le barbecue.

Notes :

• Étant en fer minéral bleu, elles bénéficient d'un traitement spécial en usine pour les protéger de l'oxydation, et contrairement aux poêles Mineral B, ces poêles à châtaignes elles ne nécessitent aucun assaisonnement.
• À la réception, passez un chiffon sec pour éliminer les résidus de poussière pouvant provenir de l'usine, et elle est prête à l'emploi !
• Vous n'avez pas à la laver après utilisation ; lorsqu'elle est froide, passez un chiffon sec et vous pouvez la ranger jusqu'à la prochaine utilisation (vous ne cuisinez pas dedans, vous grillez seulement des châtaignes ou fruits secs qui ne salissent pas la poêle, donc vous n'aurez pas besoin de la laver comme telle).
• Si vous souhaitez savoir comment torréfier des fruits secs dans la poêle, je vous invite à consulter ce post.

À quoi sert la poêle à griller les châtaignes :

• Pour griller des châtaignes
• Comme les perforations sont petites et latérales, vous pouvez utiliser la poêle toute l'année pour le torréfaction de fruits secs (noisettes, noix, noix de cajou...), graines (de tournesol, de courge...), noix de coco déshydratée, muesli ou avoine... Évitant ainsi d'allumer le four pour cette torréfaction.

AVIS IMPORTANT :

Cette poêle peut être utilisée pour griller des châtaignes sur induction à condition de ne pas utiliser la puissance maximale de l'induction (ce n'est pas nécessaire pour griller des châtaignes, car elles ont besoin de temps pour bien cuire). Dans les instructions, De Buyer ne précise pas qu'elle est compatible induction car elle n'a pas l'épaisseur des poêles Mineral, donc elle pourrait se déformer si on l'utilise à pleine puissance sur cette source de chaleur.

N'oubliez pas que nous avons une housse de protection pour la poignée des poêles en fer De Buyer, qui vous aidera à ne pas vous brûler en manipulant la poêle.

Pourquoi nous aimons la poêle De Buyer pour griller les châtaignes

1. Nous adorons les ustensiles de cuisine qui servent à faire les choses comme avant. Que celui qui n'aime pas les châtaignes fraîchement grillées lève la main, imaginez l'arôme.
2. Si vous avez une cuisine à induction, c'est l'une des rares poêles que vous pouvez utiliser pour griller des châtaignes, car d'autres options similaires ne sont pas compatibles induction.
3. Une poêle en fer dure toute la vie si on en prend bien soin. C'est un investissement.
4. Elle est aussi idéale pour torréfier des fruits secs, noix de coco déshydratée, graines comme celles de courge, avoine...

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L'histoire de De Buyer