Avis et questions
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Viandes, poissons, fromages, beurres et même glaces ! Avec le Sage Smoker Gun, vous pouvez fumer à froid n'importe quelle recette ou aliment, en ajoutant rapidement et facilement des saveurs et des arômes naturels , comme le bois de pommier ou le caryer. Pratique et maniable, ce fumoir portable vous permettra d'appliquer très facilement la technique de fumage traditionnelle.
Sa petite taille est idéale à avoir à la maison et à utiliser en toute occasion . Le pistolet est équipé d'un brasier ou chambre de combustion pour les copeaux de bois, d'un tube ou tuyau en silicone par lequel sort la fumée et d'un petit ventilateur à deux vitesses.
La fumée froide est idéale pour donner une saveur et un arôme uniques et plus délicats à vos aliments et comme elle n'est pas fumée à chaud, elle vous permet de l'utiliser même avec de la glace, du fromage, des cocktails, du beurre ou tout dessert ou recette froide , comme carpaccio, salades ou un gaspacho rafraîchissant. Son fonctionnement est très simple :
Sa large ouverture est idéale pour insérer confortablement les copeaux de bois et facilite son nettoyage. Le tuyau en silicone se connecte et se nettoie très facilement. Et lorsque vous ne l'utilisez pas, vous pouvez le ranger dans n'importe quel coin, car il prend très peu de place.
Les arômes et saveurs naturels du fumage ajouteront une touche unique à vos recettes . Le fumage à froid permet d'imprégner ces notes même dans les cocktails et les glaces, ainsi que dans les fromages ou les desserts froids ou les beurres, garantissant qu'un même aliment peut avoir une infinité de nuances qui font de sa dégustation une expérience différente à chaque fois.
L'histoire de Sage est l'histoire de la marque australienne emblématique Breville. Avec plus de 85 ans d'expérience et de présence dans plus de 70 pays, elle est connue dans le monde entier pour ses appareils à l'esthétique saisissante et de haute qualité.
En mai 2013, est née SAGE TM, la nouvelle marque de la gamme premium de Breville. Au sein de cette gamme, Breville a lancé 17 produits, conçus et développés au Royaume-Uni et en accord avec l'identité du groupe Breville, et dont nous continuons à profiter aujourd'hui.
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