Moule rectangulaire en céramique Emile Henry

Ce moule rectangulaire en céramique d'Emile Henry vous servira à réaliser de délicieux biscuits, cakes, pains et même toutes sortes de tartes salées.

Il est disponible en deux tailles, 23,5 cm de long, parfait pour préparer des cakes ainsi que tous les biscuits et gâteaux que vous pouvez imaginer, et 31 cm de long, avec lequel vous préparerez des biscuits et gâteaux dont tout le monde pourra reprendre.

La céramique d'Emile Henry vous assure une cuisson parfaite, en plus de vous présenter de très belles pièces : lorsque vous aurez ces moules devant vous, vous comprendrez pourquoi Emile Henry est une marque si reconnue en France.

Ce qui distingue la céramique Emile Henry

• Grâce à l'utilisation de produits naturels et de qualité, et à son processus de fabrication artisanal, la céramique Emile Henry est un ustensile très sain pour cuisiner.
• La céramique est un excellent diffuseur de chaleur ce qui permet une cuisson douce et progressive.
• Son émaillage non poreux évite l'absorption des odeurs ou des goûts.
• Elle est très résistante aux petits chocs fréquents en cuisine.
• Elle peut être nettoyée au lave-vaisselle sans altérer ses propriétés ni sa couleur.

Caractéristiques :

• La céramique vitrifiée est résistante aux coupures.
• La chaleur se répartit lentement et uniformément, cuisant parfaitement vos recettes.
• Elle est compatible avec le four, le micro-ondes et le lave-vaisselle.
• La céramique Emile Henry se distingue par sa qualité : ce sont des pièces en céramique fabriquées à la main (en fait, chaque pièce est contrôlée et signée par l'artisan qui la fabrique), et la matière première utilisée est une argile de Bourgogne sélectionnée.
• Important : En sortant du four, le moule est très chaud et vous devez éviter un choc thermique : placez-le sur une grille de refroidissement, une planche en bois ou un torchon pour éviter un choc thermique, il pourrait se fissurer.

Le saviez-vous...? !Il est parfait pour les biscuits ! La céramique est un matériau idéal pour obtenir des biscuits moelleux, car c'est un matériau humide qui, contrairement à d'autres matériaux, ne dessèche pas les pâtes. Faites cuire dans la céramique Emile Henry et vous remarquerez la différence.

NOTE DE CLAUDIA SUR LES COULEURS : Lorsque la céramique Emile Henry chauffe, la couleur des moules s'intensifie, devenant plus foncée. Personnellement, je ne sais jamais si je les préfère à température ambiante ou juste sortis du four, ce sont des couleurs si belles ! Le rouge classique devient pendant un moment d'un grenat très intense, le bleu s'intensifie en une couleur océan très élégante... Je crois qu'ils veulent qu'on ne cesse de les utiliser pour la cuisson !

Pourquoi nous aimons le moule rectangulaire en céramique Emile Henry

1. Les tartes et gâteaux préparés dans les moules en céramique ont une cuisson douce, homogène et progressive pour obtenir les meilleurs résultats.
2. Grâce à son joli design, ils sont idéaux pour cuire et servir directement dans le même moule.
3. La céramique ne se raye pas, vous pouvez donc couper les parts directement dedans.
4. Biscuits, cakes, pains et tresses, tartes à la viande, à la rascasse ou tout ce dont vous avez envie : que ce soit en version courte ou longue, c'est un moule aussi fabuleux que polyvalent, adapté aux esprits les plus imaginatifs en cuisine.

Dimensions

Histoire de Emile Henry