Cocotte en fonte Flavour WMF

Chaque détail de la Cocotte en fonte Flavour WMF en fait une cocotte unique. Une casserole basse en fonte émaillée qui, avec son couvercle à condensation et sa excellente rétention et transmission de la chaleur, rendra vos ragoûts aussi savoureux et juteux qu’ils mériteraient toutes les étoiles Michelin. Avec un design moderne et minimaliste, cette cocotte en fonte fabriquée en Allemagne est fabriquée à la main, avec toute l’excellence de l’artisanat traditionnel et toute la durabilité que procure la fonte.

Ce qui distingue la Cocotte en fonte Flavour WMF

La cocotte Flavour possède toutes les vertus que confère la construction en fonte. Sa fabrication artisanale, son couvercle à condensation également en fonte, et son design moderne et minimaliste, font de cette élégante cocotte un indispensable en cuisine, se distinguant par :

• Sa excellente rétention et distribution de la chaleur. La fonte est un matériau qui absorbe et retient merveilleusement la chaleur, la distribuant uniformément dans toute la cocotte. C’est une casserole idéale pour cuisiner vos meilleurs ragoûts, mijotés, crèmes, sauces, soupes et purées, car elle permet de cuisiner très efficacement à feu très doux, grâce à sa excellente rétention de la température, parfaite pour les recettes nécessitant une cuisson douce. C’est aussi une excellente option pour les cuissons à haute température quand vous voulez frire, dorer, sauter, réduire et cuire au four des pâtes à pain, brioches ou gâteaux.
  
• Son couvercle à condensation. Le couvercle à condensation en fonte permet d’équilibrer parfaitement la température pendant la cuisson. Il retient 25% d’humidité, de jus et d’arômes en plus à l’intérieur de la casserole, et distribue l’eau de condensation uniformément en pluie douce sur les aliments. Les résultats sont bien plus savoureux, juteux et tendres.
  
• Son émaillage mat, en noir ou violet, lui confère une grande élégance et signifie qu’il n’a pas besoin d’être assaisonné avant usage. C’est un revêtement durable, exempt d’agents antiadhésifs artificiels. La cocotte est naturellement antiadhésive et vous durera toute une vie. Avec l’usage et le temps, la surface émaillée développe une patine qui accentue cette qualité antiadhésive naturelle.
  
• Elle est adaptée à tous types de plaques de cuisson, y compris l’induction. Elle est aussi compatible avec le four jusqu’à 250 °C. Cela la rend très fonctionnelle, vous permettant de commencer vos recettes sur la plaque et, si besoin, de les finir au four sans changer d’ustensile.
• Son design offre une grande capacité et une grande polyvalence. Vous pouvez cuisiner vos meilleures recettes à feu doux, qu’il s’agisse de mijoter, braiser, faire des sauces et réductions, des bouillons, soupes et purées. Sa hauteur et sa grande rétention de chaleur la rendent parfaite pour sauter, dorer ou frire à haute température. C’est aussi un excellent moule pour la cuisson de pâtes à pain, gâteaux ou brioches.
• Sa fabrication artisanale. La cocotte Flavour est fabriquée à la main en Allemagne. Cette fabrication artisanale fait de chaque cocotte une pièce unique, montrant la parfaite imperfection des ustensiles faits main, chacun étant légèrement différent des autres. Chaque cocotte porte un numéro unique indiquant sa production.
  
• Ses poignées larges et ergonomiques. Étant en fonte, ces casseroles ne sont pas légères, donc les poignées larges facilitent la manipulation, même avec des gants ou maniques, et la rendent plus sûre. Les poignées chauffent pendant la cuisson, sur la plaque comme au four. Il faut utiliser des gants ou maniques pour les manipuler entre feu, four et table.
  
• Elle est robuste et fabriquée pour durer toute une vie. Elle bénéficie d’une garantie de 30 ans sur la surface émaillée, intérieure et extérieure. Pour éviter d’endommager la surface émaillée, cuisinez toujours avec des ustensiles en bois, nylon ou silicone résistant à la chaleur. Il ne faut pas utiliser d’ustensiles métalliques tranchants.
  
• Son nettoyage facile. La surface émaillée rend le nettoyage à la main très simple et confortable. Étant en fonte, elle n’est pas compatible lave-vaisselle, mais se nettoie très facilement avec une éponge douce.

Note : Pour cuisiner avec la cocotte Flavour, il faut la chauffer progressivement et toujours avec un peu d’huile (ne jamais chauffer à vide). Le chauffage doit se faire à puissance moyenne/basse, en laissant la casserole chauffer uniformément pour profiter de la grande rétention de chaleur de la fonte et de toute son efficacité.

Caractéristiques

• Cocotte en fonte émaillée avec couvercle à condensation.
• Émaillage mat, en violet ou noir.
• Fabrication artisanale. Numéro unique indiquant la production.
• Fabriquée en Allemagne.
• Design élégant et moderne.
• Parois hautes pour grande capacité.
• Poignées larges pour manipulation confortable et sûre.
• Grande rétention de chaleur et excellente transmission de la température.
• Adaptée à tous types de plaques, y compris induction.
• Compatible four jusqu’à 250 °C.
• Nettoyage à la main avec détergent doux et éponge douce.
• Non compatible lave-vaisselle.
• Utiliser des ustensiles en bois, nylon ou silicone pour préserver l’émail.
• Garantie de 30 ans pour la surface émaillée intérieure et extérieure.

Dimensions

Pourquoi nous aimons la Cocotte en fonte Flavour WMF

1. C’est une casserole merveilleuse ; vous pouvez cuisiner tout ce que vous imaginez, à feu doux comme à haute température.
2. Le label WMF se ressent pleinement : design moderne et élégant associé à une qualité extraordinaire.
3. La grande rétention et transmission de chaleur de la fonte fournissent des résultats extraordinaires et très savoureux.
   
4. Son couvercle à condensation garantit des résultats plus tendres, juteux et savoureux.
   
5. Vous prendrez plaisir à cuisiner avec. Et à montrer son design !

Histoire de WMF