Casserole bain-marie De Buyer

La casserole bain-marie De Buyer est une casserole en acier inoxydable avec poignée et double paroi, qui vous permet de cuisiner avec cette technique sans risque que l'eau n'endommage vos préparations. Avec soupape de sécurité, repères de mesure et bord verseur, cette casserole est un vrai succès !

Si vous avez déjà fait fondre du chocolat au bain-marie, vous savez à quel point il est important d'éviter qu'une seule goutte d'eau n'y pénètre, car cela pourrait gâcher votre dessert. La double paroi de cette casserole garde toujours l'eau à l'intérieur, vous aidant ainsi à obtenir un résultat parfait !

Et pas seulement pour faire fondre le chocolat. Vous pourrez chauffer à basse température, préparer des crèmes ou des sauces et les maintenir au chaud avec cette excellente casserole, en l'utilisant en toute sécurité et confort, grâce à sa poignée ergonomique.

Elle dispose d'un indicateur de remplissage avec la quantité minimale et maximale d'eau, et l'ouverture de la poignée permet de remplir l'eau entre les parois. De plus, elle est équipée d'une soupape qui évite l'accumulation de pression pour une utilisation en toute sécurité.

Caractéristiques :

• Casserole à double paroi pour cuisiner au bain-marie.
• Capacité : 1,5 l.
• Dimensions : 16 cm de diamètre et 12,5 cm de hauteur.
• Repères de mesure intérieurs.
• Bord verseur pour éviter les éclaboussures.
• Ouverture dans la poignée pour un remplissage facile.
• Indicateur de remplissage de l'eau. Indique la quantité minimale et maximale.
• Soupape de sécurité qui évite l'accumulation de pression.
• Convient à tous types de feux, y compris l'induction.
• Ne convient pas au lave-vaisselle. Lavage à la main.

Pourquoi nous aimons la casserole bain-marie De Buyer

1. Elle facilite l'une des cuissons les plus délicates en pâtisserie.
2. Elle élimine le risque que l'eau puisse abîmer le chocolat pendant qu'il fond.
3. Elle est sûre, grâce à sa soupape qui évite l'accumulation de pression.
4. Son bord verseur évite les éclaboussures et les brûlures.
5. Le remplissage est pratique et confortable.

L'histoire de De Buyer