Machine à expresso automatique avec moulin, écran tactile et extraction à froid Barista Touch™ Impress Sage

• Machine à café automatique de dernière génération avec extraction à froid.
• Puissance : 1430-1700 W
• Tension : 220 V - 240 V
• Écran tactile très intuitif permettant de sélectionner les boissons en glissant/touchant l’écran.
• Système de chauffe ThermoJet®. Atteint la température d’extraction optimale en 3 secondes.
• Contrôle numérique de la température (PID). Fournit de l’eau à la température exacte requise +/- 2 °C.
• Fonction de pré-infusion qui augmente progressivement la pression de l’eau afin de dilater délicatement la mouture et d’obtenir une extraction uniforme.
• Pompe de 15 bars avec extraction optimisée à 9 bars.
• Température d’extraction approximative : 93 °C
• Permet de régler facilement l’intensité du café, la texture et la température du lait ou de la boisson végétale.
• Assistance barista pour une extraction plus équilibrée.
• Matériau : Acier inoxydable brossé
• Capacité du réservoir d’eau : 2 litres.
• Capacité de la trémie à café : 340 g.
• Sans BPA
• Moulin à meules haute précision intégré. Meules européennes de précision Baratza®, en acier carbone trempé.
• Technologie de tassage Impress™ Puck System. Dosage du café moulu, tassage assisté, autocorrection de la dose suivante et rotation barista de 7°.
• 30 options de réglage de mouture. Facile et sans salir.
• Technologie de moussage Auto MilQ™. Micro-mousse automatique avec fonctions optimisées pour le lait et les boissons végétales. Avec réglages pour les boissons végétales au soja, à l’amande et à l’avoine.
• Température de moussage réglable : de 40 °C à 75 °C.
• 8 niveaux de texture pour le moussage du lait. Possibilité de mousser manuellement.
• Moussage automatique puissant. Micro-mousse fine et crémeuse adaptée au latte art.
• 14 programmes de boissons prédéfinies (froides et chaudes) :
  • Flat White
  • Cold Brew
  • Iced Espresso
  • Espresso Shakerato
  • Latte Shakerato
  • Espresso Martini
  • Iced Latte
  • Latte
  • Cappuccino
  • Espresso
  • Long Black
  • Babyccino
  • Chocolat chaud
  • Thé
• Permet de créer et d’enregistrer jusqu’à 8 boissons personnalisées.
• Accessoires inclus :
  • Porte-filtre en acier inoxydable de 54 mm
  • Pichet à lait de 480 ml en acier inoxydable poli
  • Filtres pressurisés et non pressurisés pour 1 et 2 tasses
  • Support de filtre à eau avec filtre
  • Bandelette de test de dureté de l’eau
  • Outil de dosage de précision the Razor™
  • Pastilles de nettoyage
  • Outil de nettoyage de la buse vapeur
  • Disque de nettoyage
  • Brosse de nettoyage
  • Poudre détartrante
    
• Dimensions : 41,5 cm (hauteur) x 36 cm (largeur) x 34 cm (prof.)
• Comprend l’accès à un guide interactif de configuration et d’utilisation via l’application Sage.

Ce qui distingue la machine à expresso automatique avec moulin, écran tactile et extraction à froid Barista Touch™ Impress Sage Breville

• L’extraction à froid. Elle intègre 6 boissons froides prédéfinies supplémentaires par rapport au menu du modèle Barista Touch précédent, et vous pourrez en profiter en sélectionnant simplement et en appuyant sur un bouton.
• S’il y a bien quelque chose qui la distingue, c’est sa technologie de tassage Impress™ Puck System, qui simplifie le processus de mouture, de dosage et de tassage, afin de créer une couche uniforme de café moulu. Elle fournit la dose idéale, facilement et sans salir. Le dosage intelligent, le tassage assisté de 10 kg, l’autocorrection de la dose suivante pour obtenir un résultat impeccable et, pour finir, une rotation de 7° dans le style du meilleur barista.
  
• Permet de mousser des boissons végétales grâce à sa technologie de micro-mousse automatique Auto MilQ™, qui produit une micro-mousse soyeuse en l’ajustant à votre goût, aussi bien avec du lait de vache qu’avec des boissons végétales au soja, à l’avoine et à l’amande.
• Elle est conçue pour obtenir l’équilibre parfait dans chaque café, en combinant les 4 facteurs fondamentaux :
  • La dose de café moulu, qui doit être entre 18 et 22 grammes pour que la pression soit parfaite. S’il y a plus de café, l’extraction est lente et la saveur devient amère ; s’il y a moins de café, l’extraction est rapide et la saveur obtenue est acide.
  • La température précise. Grâce à son système innovant ThermoJet®, elle atteint environ 93 °C, qui est la température d’extraction optimale, en seulement 3 secondes.
  • La pression d’extraction optimale : 9 bars. Sa fonction de pré-infusion augmente progressivement la pression de l’eau afin de garantir que toutes les saveurs soient extraites de manière uniforme, pour obtenir un café au goût équilibré.
  • Le lait micro-moussé à la hauteur d’un barista professionnel, obtenu grâce à sa puissante buse vapeur, qui rehausse la saveur du café sans l’éteindre ni l’annuler, en donnant à votre boisson un équilibre parfait.
• Son circuit de chauffe ThermoJet®, efficace, rapide et imprimé numériquement. Il est beaucoup plus économe en énergie et atteint la température d’extraction optimale en quelques secondes à peine.
• Écran tactile amélioré, dynamique et très intuitif, qui vous guide à chaque étape pour préparer votre café parfait. D’un simple glissement du doigt, vous pouvez choisir parmi les 14 programmes de café favoris ou enregistrer jusqu’à 8 boissons personnalisées.
• Son assistance barista, qui vous accompagne tout au long du processus de préparation afin de vous aider à ajuster la dose et, ainsi, obtenir une extraction équilibrée.