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Un classique de la marque et de tous les amateurs de viande ! Les pinces en acier De Buyer à lame large sont des pinces qui se distinguent par leur capacité à saisir les aliments avec fermeté et sécurité.
Très légères et faciles à manipuler, leur lame large et striée permet de saisir les morceaux de viande ou d'autres aliments en attrapant une grande surface de viande, ce qui vous offre sécurité, fermeté et manipulation facile des aliments, même pour des morceaux lourds ou qui pourraient être collés.
Grâce à leur large surface, vous pouvez également les utiliser sur la table comme pinces de service, pour des épinards, bettes, spaghetti ou salades.
Disponibles en deux tailles, 24 cm et 30 cm, elles vous permettent de travailler confortablement aussi bien sur des grilles que dans des poêles.
La taille plus longue, 30 cm, est également idéale pour la cuisson au barbecue et pour manipuler les aliments sans vous brûler.
Fondée en 1830 au Val d'Ajol (France), De Buyer est une entreprise familiale dédiée à la fabrication d'articles de cuisine pour les professionnels et les restaurants gastronomiques du monde entier. Forte de plus de 180 ans d'expérience dans la transformation des métaux, elle compte aujourd'hui plus de 2000 produits au catalogue et exporte dans 95 pays. Très influente dans la cuisine française (De Buyer est très connue dans les cercles gastronomiques français), De Buyer collabore avec des écoles de cuisine prestigieuses telles que l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse et l’École Ferrandi.
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Claudia&Julia est née à la fin de 2012 en réponse à notre enthousiasme pour la cuisine et les ustensiles de qualité.
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