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Robot culinaire KitchenAid Classic 5K45SS
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Le benjamin de la gamme de robots de cuisine KitchenAid, est parfait pour ceux qui préfèrent un batteur / pétrin plus simple que ses grandes sœurs, mais avec la même qualité.
Très complet et polyvalent, c'est pétrisseur, batteur et mélangeur tout-en-un; le commis de cuisine parfait et idéal pour les pâtissiers et boulangers amateurs.
Ce que vous pouvez faire avec lui
Ses 275 watts de puissance se répartissent sur 10 vitesses conçues pour tout type de recettes, des plus simples aux plus sophistiquées:
- 1 : Remuer lentement les ingrédients : lier, réduire en purée, mélanger, etc. Pour ajouter de la farine et des ingrédients secs aux mélanges, ajouter des liquides aux ingrédients secs et lier des mélanges épais.
- 2-3 : Mélanger lentement : idéal pour faire de la purée de pommes de terre ou d'autres légumes, pour faire des caramels, disperser la matière grasse dans la farine, faire des mélanges peu épais et liquides qui éclaboussent facilement, et pour mélanger et pétrir des pâtes levées.
- 4-5 : Mélanger et battre : pour des mélanges semi-épais comme, par exemple, battre du sucre et de la matière grasse, et pour ajouter du sucre aux blancs d'œufs pour faire des meringues. Vitesse moyenne pour le mélange des gâteaux.
- 6-7 : Battre énergiquement : faire des crèmes à vitesse moyenne rapide.
- 8-9 : Battre ou mélanger rapidement : monter la crème, les blancs d'œufs et les meringues, italiennes ou cuites.
- 10 : Mélanger très rapidement : mélanger rapidement de petites quantités de crème ou de blancs d'œufs.
Puissance
Alors que des produits similaires d'autres marques s'appuient sur une vitesse élevée combinée à une force relativement faible pour atteindre une puissance donnée, les produits KitchenAid fonctionnent à une vitesse plus basse, mais avec une force brute plus élevée, ce qui nous permet d'obtenir une consommation électrique moindre avec une efficacité supérieure.
Pourquoi nous aimons
Que voulez-vous que nous vous disions, les batteurs / pétrins KitchenAid sont un classique. Pas seulement parce que Julia Child les utilisait, mais parce que leur longévité témoigne de leur qualité.
Aussi polyvalent que tous les produits KitchenAid et avec le design intemporel propre à cette marque.
Accessoires du pétrin KitchenAid Classic
- Fouet plat ou palette : pour des mélanges de normaux à épais : pâtes à gâteau et biscuits, glaçages, caramels, purée de pommes de terre, bases de tartes, etc.
- Crochet pétrisseur : pour mélanger et pétrir des pâtes fermentées : spécial pour pains, petits pains et viennoiseries.
- Fouet ballon: indispensable pour les mélanges nécessitant d'incorporer de l'air, comme le montage des blancs d'œufs, l'aération des pâtes à gâteau, les crèmes épaisses, la mayonnaise et les meringues.
- Bol en acier inoxydable : d'une capacité de presque 5 litres
Caractéristiques techniques
- Puissance : 275 W
- Transmission directe
- Capacité : 4,28 litres
- Mouvement planétaire
- Vitesse : de 58 à 220 tr/min.
- Corps métallique
- Dimensions (L x H x P) : 22,5 x 36 x 36,5 cm.
- Poids : 10,7 kg
