Poêle en céramique à deux poignées type paellera CeraDur Profi WMF

La poêle en céramique à deux poignées CeraDur Profi de WMF est une pièce pratique et très confortable pour le quotidien. Son format, à mi-chemin entre une poêle, une poêle à paella et une casserole basse, offre une bonne surface de cuisson et permet de préparer facilement toutes sortes de recettes : légumes sautés, viandes, poissons, bases de sauce, riz ou plats à partager.

est fabriquée en acier inoxydable Cromargan® 18/10 et dispose d’un revêtement céramique antiadhésif CeraDur, qui aide à éviter que les aliments n’attachent et permet de cuisiner avec peu d’huile. Une combinaison simple et fonctionnelle pour ceux qui recherchent une poêle large, facile à manipuler et polyvalente.

Ses deux poignées latérales sont particulièrement pratiques : elles prennent moins de place qu'un long manche, facilitent son transport jusqu'à la table et lui donnent ce format de poêle à paella ou de casserole basse si pratique pour de nombreuses préparations.

Par ailleurs, elle intègre la base TransTherm® de WMF, qui répartit bien la chaleur sur toute la surface et permet de l’utiliser sur tous les types de feux, y compris l’induction.

Le revêtement céramique CeraDur de WMF

L’intérieur de la poêle est recouvert de CeraDur, le revêtement antiadhésif céramique de WMF. Il s’agit d’un revêtement à base minérale conçu pour offrir une surface antiadhésive pratique pour la cuisine de tous les jours tout en assurant une bonne résistance aux températures élevées.

Le CeraDur permet de cuisiner avec peu d’huile ou de matière grasse, ce qui est particulièrement pratique pour préparer des œufs, du poisson, des légumes et d’autres aliments qui ont tendance à coller. Il supporte aussi les températures élevées, vous pouvez donc l’utiliser pour saisir des viandes ou faire revenir des aliments à feu vif.

Comme pour toute poêle antiadhésive, une utilisation soigneuse aidera à conserver le revêtement en bon état plus longtemps : nous recommandons d’éviter les ustensiles métalliques et de la laver à la main avec une éponge douce.

Caractéristiques

• Poêle au format de poêle à paella ou casserole basse.
• Diamètre : 28 cm.
• Deux poignées latérales.
• Fabriquée en Cromargan® acier inoxydable 18/10.
• Intérieur avec revêtement antiadhésif céramique CeraDur.
• Permet de cuisiner avec peu d’huile.
• Adaptée pour faire sauter, dorer, faire revenir et cuisiner toutes sortes de recettes du quotidien.
• Base TransTherm® pour une bonne répartition de la chaleur.
• Compatible avec tous les types de feux, y compris l’ induction.
• Recommandée pour les légumes, les viandes, les poissons, les œufs, le riz et les préparations sautées.
• Il est recommandé de la laver à la main pour préserver le revêtement.
• Fabriquée par WMF.

Pourquoi on l’aime

1. C’est une poêle très pratique au quotidien. Large, confortable et suffisamment polyvalente pour tout faire, des légumes sautés au riz ou à la viande.
2. Le revêtement céramique facilite beaucoup la cuisine. Les aliments adhèrent moins et elle permet de cuisiner avec peu d’huile.
3. On aime particulièrement son format à deux poignées. Elle prend peu de place, est agréable à manipuler et vous pouvez l’amener directement du feu à la table.
4. C’est une pièce simple et réussie. Pas besoin de grandes complications : elle fonctionne bien pour de nombreuses recettes et fait partie de ces poêles que l’on finit par utiliser très souvent.

L'histoire de WMF