Avis et questions
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La poêle antiadhésive Choc Extreme de De Buyer est la plus haut de gamme parmi toutes les poêles antiadhésives de De Buyer. C'est une poêle conçue pour les plus exigeants : c'est une poêle en aluminium coulé avec un revêtement antiadhésif et un long manche riveté en acier inoxydable coulé très ergonomique.
C'est une poêle qui, grâce à sa structure (grâce à l'épaisseur de l'aluminium coulé), offre une cuisson uniforme et contrôlée sur toute la surface, vous permettant ainsi un contrôle parfait de la température et de vos recettes ; tout cela sans rien coller, grâce à la qualité de son antiadhésif.
Elle est fabuleuse pour les cuissons douces, comme le poisson ou les légumes secs, et la performance antiadhésive exceptionnelle du revêtement vous permet de cuisiner avec très peu de matière grasse.
Par ailleurs, le manche a été redessiné à la française, offrant une grande sécurité et permettant une manipulation fabuleuse et très confortable de la poêle.
Sans aucun doute, la poêle Choc Extreme de De Buyer est pensée pour faciliter le travail en cuisine et offrir d'excellents résultats de cuisson. C'est une poêle avec une grande durabilité de son antiadhésif (n'oubliez pas, malgré cela, de ne pas utiliser d'ustensiles métalliques et de la laver à la main) et qui est en plus sans PFOA.
NOTE : Si vous souhaitez un couvercle pour votre poêle antiadhésive Choc Extreme De Buyer, vous pouvez choisir entre le Couvercle en verre De Buyer ou le Couvercle en verre Milady De Buyer.
| Modèle | Ø Fond | Longueur totale avec manche | Hauteur | Poids |
| Ø 20 cm | 14 cm | 40 cm | 4,5 cm | 800 g |
| Ø 24 cm | 16 cm | 46,5 cm | 4,5 cm | 1,16 kg |
| Ø 28 cm | 18,5 cm | 54 cm | 4,5 cm | 1,45 kg |
| Ø 32 cm | 22 cm |
63 cm |
4,5 cm |
2,27 kg |
| Diamètre supérieur | Diamètre de la base | Hauteur | Poids |
| 20cm | 12,6cm | 5cm | 0,8Kg |
| 24cm | 16cm | 5cm | 1Kg |
| 28cm | 18,6cm | 5,5cm | 1,4Kg |
Fondée en 1830 au Val d'Ajol (France), De Buyer est une entreprise familiale dédiée à la fabrication d'articles de cuisine pour les professionnels et les restaurants gastronomiques du monde entier. Forte de plus de 180 ans d'expérience dans la transformation des métaux, elle compte aujourd'hui plus de 2000 produits au catalogue et exporte dans 95 pays. Très influente dans la cuisine française (De Buyer est très connue dans les cercles gastronomiques français), De Buyer collabore avec des écoles de cuisine prestigieuses telles que l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse et l’École Ferrandi.
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Va como la seda.
Tengo otras sartenes de acero inoxidable de De Bayer y son perfectas salvo que no consigo hacer bien las tortillas de patatas. Co esta es perfecto
Es una sartén robusta y bien acabada, ya solamente el envoltorio que trae denota que es una sartén de calidad, juega en otra liga.
Es bastante gruesa, por lo que tarda más en calentarse que las de aluminio más delgadas.
Cocinando no se pega nada, y se limpia fácilmente.
Tienes sartén para años.
El servicio de Claudia & Julia excelente
La sartén es perfecta , no pesa, no se agarra y lo mejor de todo los alimentos se cocinan en menos tiempo , quedan exquisitos y bien presentados .
Robusta, buen antiadherente, pero le cuesta mucho coger temperatura y el mango se calienta en exceso
Entrega 24/48 horas gratis a partir de 35 euros
Notre projet
Claudia&Julia voit le jour à la fin de 2012 en réponse à notre enthousiasme pour la cuisine et les ustensiles de qualité.
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