Poêle antiadhésive en inox Affinity De Buyer


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La Poêle en acier inoxydable avec revêtement antiadhésif Affinity De Buyer est une excellente option pour cuisiner avec une grande efficacité, sans que rien n'attache et avec des résultats merveilleux. Cette poêle allie le meilleur des deux mondes en une seule pièce, car elle possède tous les avantages de l'acier inoxydable multicouche, qui vous permet un formidable contrôle de la température, et vous offre des résultats exquis sans que les aliments n'attachent. Il s'agit d'une poêle reine pour votre cuisine !

La poêle antiadhésive Affinity dispose d'une construction multicouche de 5 couches d'acier inoxydable et d'aluminium tant au fond qu'aux parois. De plus, pour cuisiner avec elle de la manière la plus confortable, elle est dotée d'un revêtement antiadhésif, durable et résistant à l'abrasion, sur la couche supérieure d'acier inoxydable.

Ainsi, pendant que cette couche extérieure multicouche d'acier vous permet un contrôle de température incroyable et instantané sur toute la poêle (y compris les parois), la couche intérieure antiadhésive facilite la cuisson, vous aidant à cuisiner sans que les aliments n'attachent.

La construction multicouche de la gamme Affinity fait qu’elle est hautement réactive à la température, transmettant la chaleur de façon excellente. Grâce à cela, on obtient non seulement une distribution magnifique de la chaleur sur toute la surface, tant au fond que sur les parois, mais aussi ses 5 couches apportent également un contrôle de la température des plus optimaux : la cuisson réagit rapidement au moment d'augmenter ou de diminuer la puissance du feu. La poêle chauffe très rapidement lorsqu'elle reçoit la chaleur et stoppe la cuisson lorsqu'on la retire du feu.

Mais en plus, c'est une poêle idéale pour cuisiner en toute tranquillité et confort vos recettes et aliments les plus délicats, grâce à son revêtement antiadhésif, durable et résistant à l'abrasion, sur la couche supérieure d'acier inoxydable. Cette couche antiadhésive facilite la cuisson de n'importe quel aliment, aussi délicat soit-il, vous aidant à cuisiner sans que rien n'attache.

Avec cette poêle, qui absorbe et distribue la chaleur magnifiquement grâce à sa technologie multicouche, vous obtiendrez des résultats merveilleux, car elle procure une cuisson homogène et efficace. Non seulement vous gagnerez du temps en cuisinant et réduirez le coût énergétique, mais, du fait d'être antiadhésive, vous obtiendrez que rien n'attache sans renoncer aux résultats merveilleux et savoureux que l'on obtient avec une poêle en acier inoxydable.

De plus, comme toute la gamme Affinity, la poêle présente un design magnifique et très élégant, avec en point fort son manche en acier inoxydable à courbure française.

REMARQUE : La construction multicouche de la poêle Affinity fait qu’elle est très efficace, car elle chauffe très rapidement. Pour préserver sa durabilité et spécialement celle de l'antiadhésif, il est important de ne jamais la chauffer à vide, la chauffer toujours de manière progressive, et ne pas l'utiliser à puissance élevée, toujours à puissance moyenne/basse (maximum 3/4 de la puissance de votre plaque). Si vous l'utilisez pendant longtemps d'affilée, vous devez baisser la température, car elle transmet beaucoup de chaleur et, de cette façon, vous ferez des économies d'énergie.

Caractéristiques

  • Poêle en acier inoxydable multicouche avec revêtement antiadhésif.
  • Construction en 5 couches, hautement réactive aux variations de température.
  • Permet un grand contrôle de la température.
  • Surface très robuste grâce à sa densité de fond.
  • Revêtement antiadhésif résistant de grande qualité.
  • N'utiliser aucun ustensile métallique pour cuisiner avec elle.
  • Distribution uniforme et rapide de la chaleur, tant à la montée qu'à la descente de la température, sur toute sa surface.
  • Ne pas chauffer à vide ni surchauffer.
  • Chauffer progressivement et toujours cuisiner à puissance moyenne/basse.
  • Poignée en acier inoxydable à courbure française, ergonomique et élégante.
  • Finition extérieure en acier inoxydable miroir brillant.
  • Convient à tout type de cuissons, y compris l'induction et le four.
  • Laver toujours à la main avec une éponge douce.
  • Conçue et fabriquée en France.

DIMENSIONS

Diamètre supérieur Diamètre base Hauteur Poids
20 cm 14 cm 3 cm 710 g
24 cm 17 cm 3,5 cm 1,2
28 cm 20 cm 4,5 cm 1,5
32 cm 23 cm 5 cm 1,8

Pourquoi nous aimons la poêle en acier inoxydable avec revêtement antiadhésif Affinity De Buyer

  1. C'est une poêle de qualité professionnelle, une merveille en cuisine.
  2. Elle réunit le meilleur de deux mondes : l'excellente transmission de la chaleur de l'acier inoxydable multicouche et la délicatesse envers les aliments de l'antiadhésif.
  3. Vous pourrez saisir une pièce de viande, faire sauter des légumes ou marquer des tranches de merlu sans crainte.
  4. Elle est fabriquée en France.

L'histoire de De Buyer

Fondée en 1830 au Val d'Ajol (France), De Buyer est une entreprise familiale dédiée à la fabrication d'articles de cuisine pour les professionnels et les restaurants gastronomiques du monde entier. Forte de plus de 180 ans d'expérience dans la transformation des métaux, elle compte aujourd'hui plus de 2000 produits au catalogue et exporte dans 95 pays. Très influente dans la cuisine française (De Buyer est très connue dans les cercles gastronomiques français), De Buyer collabore avec des écoles de cuisine prestigieuses telles que l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse et l’École Ferrandi.

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