Poêle grill carrée avec presse en fonte Lodge

Prêt à préparer le meilleur burger ou un steak saignant, bien marqué? Avec la poêle grill carrée avec presse en fonte Lodge, vous allez voir le résultat ! Cette Set de deux pièces en fonte deviendra l'outil indispensable pour démontrer vos talents au gril, en obtenant de pour des smash burgers qui raviront tout le monde à la maison. 

La presse comme la poêle grill sont fabriquées en fonte, ce qui leur garantit une excellente rétention de la chaleur et une répartition uniforme de la température. Son antiadhérence naturelle vous permettra de cuisiner de façon saine et naturelle, avec un résultat en bouche remarquable.

Le grill carré est parfait pour obtenir cette merveilleuse marque de gril idéal pour la viande, les légumes ou le poisson. Et avec la presse en fonte, vous gagnerez du temps et obtiendrez des résultats parfaits. Grâce à son poids et à son design totalement plat, vous pourrez la poser bien chaude sur l’aliment, qui cuira rapidement et uniformément sur les deux faces. Grâce aux hautes températures atteintes par la fonte, vous saisirez les aliments presque instantanément, en conservant toute leur saveur et leur jutosité.

Ce qui distingue la poêle grill carrée avec presse en fonte Lodge

• Sa construction robuste. La poêle et la presse sont fabriquées en fonte, sans aucun revêtement antiadhésif, sans PFOA ni éléments toxiques. Cette robustesse vous permet d’utiliser n’importe quel ustensile pour cuisiner avec elles, même en acier inoxydable.
• Sa maniabilité. Même s’il s’agit de pièces robustes, leur conception est pensée pour être facile à manipuler. Le manche court et ergonomique et l’anse de préhension permettent de les manier facilement. 
  
• Sa durabilité. Elles sont entièrement fabriquées d'une seule pièce en fonte, elles vous dureront donc bien plus qu'une vie.
• Son excellent rapport entre qualité et durabilité, ainsi que son prix. Ce sont des pièces abordables, d’une durabilité exceptionnelle et d’une qualité incontestable.
• Sa finition rugueuse. Lodge fabrique tous ses ustensiles en fonte dans des moules uniques en sable ; cela leur confère leur finition caractéristique légèrement rugueuse sur la surface intérieure comme extérieure et fait que chacune est unique et irremplaçable. Avec l'usage, une patine se forme et finit par créer une surface lisse et naturellement antiadhésive. 
• Son traitement ou culottage en usine. Toutes les pièces en fonte Lodge reçoivent en usine un culottage ou un assaisonnement, afin que lorsque vous les recevez chez vous, elles soient prêtes à l’emploi. Le culottage de la fonte, appelé polymérisation, consiste à appliquer une couche d'huile végétale sur la pièce et à la chauffer au four à une température suffisamment élevée pour que l'huile se lie au fer. Ce processus donne aux ustensiles Lodge leur patine noire classique, créant une surface de cuisson naturellement antiadhésive, qui constitue aussi une couche protectrice aidant à éviter que les ustensiles ne rouillent.
• Ses excellentes propriétés antiadhésives. Les pièces Lodge offrent un antiadhésif naturel, qui permet même de cuisiner presque sans huile. De plus, plus elles sont utilisées, plus elles deviennent antiadhésives.
  
• Sa grande rétention de la température et la répartition uniforme de la chaleur. Étant en fonte, elles conservent très bien la chaleur plus longtemps et la répartissent uniformément. Grâce aux hautes températures atteintes par la fonte, vous pourrez saisir les aliments presque instantanément, avec leur propre jus, en conservant toute leur saveur. Le résultat est bien plus savoureux, comme les saveurs d’autrefois. 
• Sa polyvalence. Les pièces Logde conviennent à tous les types de cuisinières et de sources de chaleur. Vous pourrez chauffer la presse et cuisiner avec la poêle aussi bien sur une cuisinière à gaz, vitrocéramique, électrique, à induction, sur une cuisinière à bois, un barbecue et également au four.
• Les plus de 125 ans d’expérience de Lodge dans la fabrication de pièces en fonte. Fabricant depuis 1896, Lodge est une marque emblématique non seulement aux États-Unis, son pays d'origine où elle continue de fabriquer tous ses produits en fonte, dans les fonderies Lodge de South Pittsburg, Tennessee.

IMPORTANT ! Comme vous l'aurez déduit après avoir vu comment elles sont fabriquées, les pièces en fonte Lodge NE SONT PAS parfaites : elles présentent de petites imperfections tout à fait habituelles, généralement liées à une irrégularité de la fonte. C'est normal et cela ne doit pas vous inquiéter (s'il n'y a pas une petite imperfection, il y en aura une autre). Cela fait partie de leur processus et de leur charme, et cela ne doit pas vous préoccuper, car l'important est que le culottage ait été réalisé sur toute la poêle.

Avantages d’utiliser la presse en fonte

La presse a un diamètre de 20 cm et dispose d’une large anse intégrée en fonte pour la poser sur la pièce et la retirer lorsqu'elle est prête, en toute simplicité. C'est un presseur parfait pour cuisiner à la poêle, à la plancha, au gril, au four ou au barbecue. Vous pouvez l’utiliser froide ou chaude, selon le résultat que vous souhaitez obtenir :

• Chaude vous permet de réduire le temps de cuisson et aussi de dorer les aliments sur les deux faces en même temps, sans avoir à les retourner, en évitant qu’ils ne se déforment et cuisent de manière inégale. Il vous suffit de chauffer la presse au four, sur le feu, au barbecue ou sur le gril, puis de la poser sur l'aliment en la maintenant bien à plat pour qu'il cuise et dore uniformément des deux côtés. Si vous souhaitez que l'aliment libère son jus, vous pouvez appuyer un peu avec la presse. Plus vous appuyez, plus il cuira vite. Lorsqu'il est doré à votre goût, il vous suffit de retirer la presse pour servir la pièce cuite. 
• Froide est idéale si vous souhaitez uniquement des résultats parfaitement lisses et voulez contrôler totalement le temps de cuisson, comme par exemple des tranches de bacon totalement plates et croustillantes.

Lorsque vous souhaitez les utiliser, il suffit de les laisser chauffer progressivement, afin que la chaleur se répartisse de manière homogène dans toute la pièce, puis de commencer à cuisiner lorsqu’elles sont bien chaudes. Pour les nettoyer, laissez-les refroidir avant ; lavez-les avec une éponge et un détergent non abrasifs et huilez légèrement la surface intérieure pour éviter qu’elles ne rouillent. Pour une conservation optimale, il est recommandé de toujours les ranger dans un endroit sec.

Rappelez-vous que la presse et la poêle sont en fonte, donc le manche comme l’anse chauffent. Avec le protecteur en silicone pour manche chaud Lodge et les maniques de protection en silicone pour casseroles Lodge, vous pourrez les manipuler en toute sécurité et sans vous brûler. 

REMARQUE : Le culottage en usine confère aux pièces en fonte Lodge une finition rustique avec certaines imperfections, comme une marque brune sur le bord, le manche ou l’anse. Ne vous inquiétez pas ! Ce sont de petits points où l’huile ne s’est pas intégrée à la fonte, mais vous pouvez utiliser votre pièce sans problème. Il ne s’agit pas d’un défaut ni de rouille, et cela disparaît avec l’usage et l’entretien habituel. 

Caractéristiques :

• Poêle grill carrée en fonte et presse ronde en fonte.
• Poêle fabriquée d’une seule pièce.
• Culottées en usine avec de l’huile végétale 100 % naturelle.
• Antiadhérence naturelle qui s’améliore avec l’usage. 
• Poêle avec manche court et ergonomique et anse de préhension, pour une prise en main confortable et sûre. 
  
• Le manche court permet d’optimiser l’espace de rangement et facilite son utilisation au four. 
• Presse ronde de 20 cm avec anse intégrée.
• Excellente rétention de la chaleur et chauffe uniforme.
• Grande polyvalence pour tous types de cuissons et de recettes. Excellentes pour griller et cuisiner de manière naturelle et légère. Elles sont aussi idéales pour faire cuire des pâtes. 
  
• Presse adaptée à une utilisation à froid et à chaud. 
• Pièces fabriquées aux États-Unis.
• Conviennent à tous les types de cuisinières et de feux, y compris l’induction. Elles conviennent également au four, au barbecue et au feu de camp.
  
• Nécessitent un nettoyage à la main, ne conviennent pas au lave-vaisselle. 
• Dimensions poêle grill carrée:
  • Longueur totale : 43,51 cm
  • Largeur : 25,52 cm
  • Surface intérieure : 20,47 cm
  • Hauteur : 4,44 cm
  • Poids : 3,324 kg
• Dimensions de la presse : 20,32 cm de diamètre x 4,93 cm de hauteur totale.
• Poids : 1,587 kg.

Pourquoi nous aimons la poêle grill carrée avec presse en fonte Lodge

1. C'est un Set idéal pour cuisiner avec des résultats impressionnants, rapides et savoureux. 
2. Sans antiadhésif ni revêtement, de façon naturelle et saine, vous verrez comme les viandes, légumes et poissons sont délicieux. 
3. Avec la presse chaude, votre steak sera prêt en un rien de temps. Mais si vous la préférez froide, vous verrez comme elle est utile. 
4. Si vous êtes fan de smash burgers, il n’y a pas de duo comme celui-ci pour préparer les meilleurs. 
5. Elles conviennent pour la cuisine, le four, la cheminée, le barbecue ou pour les emporter en camping.
   
6. Leur rapport qualité-durabilité-prix est extraordinaire. 
7. Le fer est formidable pour cuisiner au gril, et avec ce Set, vous gagnerez du temps et du goût. 

L'histoire de Lodge