Mini cocotte ronde en fer Lodge

Avec la Mini cocotte ronde en fonte Lodge vous obtiendrez une cuisson parfaite de vos recettes et une présentation merveilleuse de vos plats. Ces petites casseroles type mini-cocotte sans couvercle en fonte sont adaptée pour préparer vos ragoûts sur tous types de cuisinières, au four, au barbecue et même dans la cheminée ou au feu de camp. Et une fois prêt, vous pourrez le servir directement à table, sans avoir besoin de changer d'assiette.

Avec la excellente rétention et répartition de la chaleur qui caractérise la fonte, ces petites casseroles sont parfaites aussi bien pour cuisiner et présenter vos recettes en format individuel, que pour servir des apéritifs ou entrées froides et chaudes. Grâce à leurs anses, vous pourrez les manipuler confortablement. De plus, leur taille les rend idéales comme plats pour cuisiner au barbecue ou au feu de camp lors des journées de camping.

Ce qui distingue la Mini cocotte ronde en fonte Lodge

• Sa construction robuste. La mini cocotte est fabriquée en fonte, sans aucun revêtement antiadhésif ni éléments toxiques. Cette robustesse vous permet d'utiliser n'importe quel ustensile pour cuisiner avec, même en acier inoxydable.
• Son design fonctionnel. Sa construction en fonte la rend parfaite pour cuisiner sur n'importe quelle cuisinière, même à induction. Vous pouvez aussi l'utiliser directement sur la flamme du feu de camp, de la cheminée ou du barbecue. Et elle est compatible avec le four.
  
• Sa maniabilité. Bien qu'étant une pièce robuste, sa petite taille et ses deux anses la rendent très maniable. Elle a été conçue pour un usage confortable, pratique et facile.
  
• Sa durabilité. Étant entièrement fabriquées en fonte, ce sont des casseroles qui dureront bien plus qu'une vie entière.
• Son excellent rapport qualité-durabilité et son prix. Ce sont des pièces abordables, avec une durabilité exceptionnelle et une qualité indiscutable.
• Sa finition rugueuse. Lodge fabrique tous ses ustensiles en fonte en une seule pièce et dans des moules uniques en sable ; cela leur confère leur finition caractéristique légèrement rugueuse à l'intérieur comme à l'extérieur et rend chaque pièce unique et inimitable. Avec l'usage, une patine se forme qui finit par créer une surface lisse et naturellement antiadhésive.
• Son traitement ou assaisonnement d'usine. Toutes les pièces en fonte Lodge reçoivent en usine un assaisonnement, pour que lorsque vous les recevrez chez vous elles soient prêtes à l'emploi. Le culottage de la fonte, appelé polymérisation, consiste à appliquer une couche d'huile végétale sur la pièce et à la chauffer au four à une température suffisamment élevée pour que l'huile se lie à la fonte. Ce processus donne aux ustensiles Lodge leur patine noire classique, créant une surface de cuisson naturellement antiadhésive, qui est aussi une couche protectrice aidant à éviter que les ustensiles ne rouillent.
• Son traitement thermique qui inhibe l'oxydation. La mini skillet a été fabriquée selon un procédé de traitement thermique breveté, qui inhibe l'oxydation. Ce traitement rend possible le lavage de la pièce dans des lave-vaisselle industriels, utilisés dans l'hôtellerie et la restauration.
• Ses excellentes propriétés antiadhésives. Les pièces Lodge offrent un antiadhésif naturel, permettant même de cuisiner presque sans huile. De plus, plus elles sont utilisées, plus elles deviennent antiadhésives.
  
• Sa grande rétention de la température et la répartition uniforme de la chaleur. Étant en fonte, elle retient très bien la chaleur plus longtemps, et la répartit uniformément. Grâce aux hautes températures atteintes par la fonte, elle permet de saisir les aliments avec leurs propres jus, conservant toute leur saveur. Le résultat est bien plus savoureux, comme les saveurs d'antan.
  
• Les plus de 125 ans d'expérience de Lodge dans la fabrication de pièces en fonte. Fabricant depuis 1896, Lodge est une marque emblématique non seulement aux États-Unis, pays d'origine où ils continuent de fabriquer tous leurs produits en fonte, dans les fonderies Lodge de South Pittsburg, Tennessee.

Pour cuisiner avec ces mini cocottes, il suffit de les chauffer progressivement ; ainsi la chaleur se répartit de manière homogène sur toute la pièce. Vous pourrez commencer à cuisiner lorsque la mini cocotte sera très chaude. Pour la nettoyer, laissez-la refroidir avant ; lavez-la avec une éponge et un détergent non abrasif et huilez légèrement la surface intérieure pour éviter qu'elle ne rouille. Pour une conservation optimale, il est recommandé de toujours la ranger dans un endroit sec.

NOTE : L'assaisonnement d'usine confère aux pièces en fonte Lodge une finition rustique avec certaines imperfections, telles que quelques marques brunes sur le bord, la poignée ou l'anse. Ne vous inquiétez pas ! Ce sont de petits points où l'huile ne s'est pas intégrée à la fonte, mais vous pouvez utiliser votre pièce sans problème. Ce n'est pas un défaut ni de la rouille et cela disparaît avec l'usage et l'entretien habituel.

Caractéristiques :

• Mini cocotte individuelle avec anses.
• Fabriquée en fonte et d'une seule pièce.
• Disponible en deux tailles : 16 cm et 17 cm de diamètre.
  
• Assaisonnée en usine avec de l'huile végétale 100 % naturelle.
• Antiadhérence naturelle.
• Excellente rétention de la chaleur et chauffage uniforme.
• Grande polyvalence pour tous types de cuissons et recettes. Parfaite pour les plats à feu doux et les présentations individuelles.
  
• Fabriquée aux États-Unis.
• Compatible avec tous types de cuisinières, y compris induction. Compatible four et cuisson sur flamme (feu de camp, cheminée ou barbecue).
  
• Fabrication avec un procédé de traitement thermique breveté qui inhibe l'oxydation, et qui la rend compatible avec le lavage en lave-vaisselle industriel, utilisé en hôtellerie et restauration.
• Nécessite un lavage à la main, non compatible avec les lave-vaisselle domestiques. Compatible lave-vaisselle industriel.
  

Dimensions

Pourquoi nous aimons la Mini cocotte ronde en fonte Lodge

1. C'est une façon charmante de cuisiner et de servir en format individuel.
   
2. Vous pourrez cuisiner avec elle sur la cuisinière, au four, au barbecue ou dans la cheminée.
3. Son rapport qualité-durabilité-prix est excellent.
   
4. Elle retient la chaleur et la répartit merveilleusement bien.
5. Ses anses permettent une manipulation confortable.
   
6. Elles sont idéales pour préparations sucrées, salées, pâtes, apéritifs ou soupes. Pour tout !

Histoire de Lodge