Livre "Pains, pâtes et desserts classiques" de Matthew Jones

Le livre "Panes, masas y postres clásicos" de Matthew Jones est, comme l'indique la couverture, une parfaite classe magistrale de boulangerie et pâtisserie, qui met à votre portée tous les outils pour réussir et devenir un boulanger amateur expert.

Il contient 90 recettes faciles de classiques sucrés et salés, et des préparations de saison, pour que vous puissiez prendre plaisir à faire du pain et préparer des gourmandises pâtissières comme une véritable professionnelle, dans la cuisine de la maison. Le tout avec des illustrations et des instructions claires et détaillées et avec les informations précises sur les temps de préparation de chaque recette.

Dans ce livre vous trouverez des fondamentaux simples, comme le gâteau Victoria, des pains rustiques ou des cookies au chocolat, jusqu'à des réalisations plus sophistiquées comme les petits pains suisses aux fruits, le pain babka ou des donuts frôlant la perfection. Il y a aussi une place dans ce merveilleux manuel pour les confitures, fruits confits ou compotes, des recettes très utiles pour compléter vos créations avec des résultats des plus savoureux.

Pourquoi nous aimons le livre "Panes, masas y postres clásicos" de Matthew Jones

1. Il vous aidera à devenir une experte des pâtes, pains et desserts.
   
2. Les recettes sont expliquées de manière très claire et didactique, avec toutes les informations.
   
3. Des basiques comme le gâteau aux œuvres maîtresses comme le babka, il n'y aura plus de secrets pour vous !
   

Caractéristiques techniques :

• Éditeur : CINCO TINTAS
• Année d'édition : 2022
• ISBN : 9788419043047
• Pages : 288
• Reliure : Couverture rigide
• Langue : espagnol