Livre CUISINE SIMPLE de Yotam Ottolenghi

Le livre COCINA SIMPLE de Yotam Ottolenghi est, comme tous ses ouvrages, une fête pour les sens. Dans ce livre de cuisine, l'auteur rassemble 130 plats remplis d'éléments imaginatifs et de combinaisons de saveurs surprenantes, pour obtenir le maximum de plaisir avec la difficulté minimale.

Les recettes de Cocina Simple sont très accessibles, grâce aux 6 préceptes qui les identifient par des pictogrammes et qui donnent sens au titre du livre :

• S : Sophistiqué mais facile.
• I : Indispensable dans le garde-manger.
• M : Moins, c'est plus.
• P : Paresse.
• L : Prêt à l'avance.
• E : Express.

Avec ce livre, en suivant les directives d'Ottolenghi, vous pourrez avoir un excellent repas prêt en seulement 30 minutes, préparer une recette dans un seul récipient ou servir un plat préparé à l'avance. Que vous aimiez les défis ou que vous ne vouliez pas vous compliquer la vie en cuisine, ce livre est fait pour vous !

Yotam Ottolenghi a changé la façon de concevoir, cuisiner et manger les légumes et les potagers, faisant d'eux une constante source de saveurs et d'émotions. Né en Israël, ce cuisinier créatif et grand communicateur s'est installé à Londres en 1998 et a ouvert son premier restaurant en 2002. Ses recettes végétariennes sont surprenantes, exubérantes et, sans aucun doute, un délice pour tous les sens.

Caractéristiques techniques :

• Éditeur : Ediciones Salamandra
• Année d'édition : 2019
• ISBN : 9788416295159
• Pages : 320
• Reliure : Couverture rigide
• Langue : espagnol