Moule rond perforé avec papier sulfurisé De Buyer


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Distributeur De Buyer

Ce moule va vous surprendre ! Il s'agit du nouveau moule rond perforé démontable de De Buyer, et il est parfait ! Il est fabriqué en acier inoxydable et possède des perforations qui permettent à l'air chaud de pénétrer rapidement dans la pâte, améliorant ainsi la cuisson de vos recettes, pour une cuisson rapide et uniforme.

C'est un moule démontable, ce qui facilite la présentation des tartes, et il est en acier inoxydable et vraiment robuste, avec une qualité professionnelle, ce qui en fait un moule éternel, qui peut vous durer toute une vie en cuisine.

De plus, il inclut un papier cuisson antiadhésif et réutilisable : le papier, pour bien s'adapter à ce moule, est en deux parties, une pour la base et une pour les parois, et c'est un papier de cuisson fabuleux, qui évitera que les pâtes collent (vous évitant ainsi de graisser le moule) et il est réutilisable jusqu'à 200 fois.

Caractéristiques

  • 24 cm de diamètre
  • 6,5 cm de hauteur
  • Base démontable
  • Fabriqué en acier inoxydable
  • Inclut un papier cuisson pour four adapté à la base et aux parois, réutilisable plus de 200 fois et lavable à l'eau et au savon.
  • Compatible four jusqu'à 260ºC
  • Compatible lave-vaisselle
  • Fabriqué en France

Pourquoi nous aimons le moule démontable perforé De Buyer

  1. Il est très robuste et résistant, un moule tout-terrain pour de nombreuses années dans votre cuisine.
  2. Les trous dans la base et les parois permettent une cuisson uniforme.
  3. Le papier cuisson réutilisable fourni avec le moule est fabuleux, il le rend totalement antiadhésif et vous pouvez l'utiliser pour cuire tartes après tartes... ou l'utiliser dans d'autres moules ou même directement sur la plaque du four pour cuire vos pizzas, biscuits, pains...
  4. Étant démontable, il offre une présentation superbe des recettes, rendant la tâche du démoulage vraiment facile et rapide.

Recette de flan au chocolat De Buyer par Claudia&Julia sur Vimeo.

Ces moules perforés et démontables De Buyer sont un INCONTOURNABLE ! par Claudia&Julia sur Vimeo.

Histoire de De Buyer

Fondée en 1830 à Le Val d'Ajol (France), De Buyer est une entreprise familiale dédiée à la fabrication d'articles de cuisine pour les professionnels et les restaurants gastronomiques du monde entier. Forte de plus de 180 ans d'expérience dans la transformation des métaux, elle dispose actuellement de plus de 2000 produits dans son catalogue et exporte dans 95 pays. Ayant une grande influence sur la cuisine française (De Buyer est très connue dans les cercles gastronomiques français), De Buyer collabore avec des écoles de cuisine prestigieuses telles que l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse et l’École Ferrandi.

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