Couteau de Précision Polyvalent De Buyer

Le Couteau de précision De Buyer deviendra votre meilleur allié en cuisine. Avec toutes les qualités requises pour un bon couteau, cette pièce de qualité professionnelle est idéale aussi bien pour les chefs expérimentés que pour les cuisiniers amateurs. Résistant, fonctionnel et offrant une coupe parfaite, les couteaux innovants de la gamme FK2 De Buyer s’adaptent à vos besoins pour faciliter la préparation de vos recettes et la présentation de vos plats. Il s'agit d'un couteau Santoku, mais différent de tous ceux que vous connaissez jusqu'à présent. Vous tomberez sous le charme de sa qualité et de sa polyvalence !

Ce qui distingue le couteau de précision De Buyer

• Dureté. Pour une coupe parfaite et durable, sa lame est en acier inoxydable allemand XCrMoV15 et a été trempée et durcie à HRC56.
• Équilibre. Son système innovant de contrepoids ajustable permet de personnaliser l'équilibre entre la lame et le manche, selon les besoins de l'utilisateur.
• Coupe parfaite. La combinaison unique entre la dureté de l’acier allemand, la légèreté de la lame japonaise et l’efficacité du couteau français donne un résultat de coupe précis et parfait.
• Robustesse. Le manche en polymère à fibre de carbone et la soie épaisse lui confèrent une grande durabilité et solidité.
• Bonne prise en main. Le manche ergonomique permet une prise sûre et une utilisation dynamique et sécurisée, grâce à sa texture antidérapante.
• Fabriqué en France.

Pourquoi choisir le couteau Santoku De Buyer

• Pour découper de fines tranches de saumon fumé ou mariné. Grâce à son excellent tranchant et à sa lame longue et fine, la découpe est impeccable !
• Pour trancher du jambon. C'est un excellent couteau à jambon qui permet de réaliser des coupes professionnelles.
• Pour fileter les poitrines de poulet ou de dinde avec précision.
• Pour découper le rôti de bœuf et le pastrami, parfaits pour des sandwichs gourmands ou des entrées raffinées.
• Pour préparer un carpaccio de poulpe, crevettes, bœuf, thon ou morue.
• Pour découper une bûche de Noël, qu'elle soit sucrée ou salée.

Dimensions

• Couteau Santoku de 16 cm : Idéal pour trancher finement des morceaux de viande ou de poisson.
• Dimensions : 27,5 cm de long x 2 cm de large. Poids : 140 g.
• Couteau Santoku de 30 cm : Lame ultra-flexible, parfaite pour couper du jambon ou de fines tranches de saumon.
• Dimensions : 42,5 cm de long x 2 cm de large. Épaisseur de la lame : 2,6 mm.

Pourquoi nous aimons le couteau Santoku De Buyer

1. C'est un couteau de qualité professionnelle.
2. Son système de contrepoids ajustable permet une adaptation parfaite à tous les utilisateurs.
3. Son manche ergonomique et antidérapant assure une prise en main sécurisée.
4. Il est à la fois élégant et précis, avec une efficacité de coupe remarquable.

Histoire de De Buyer