Sauté pompé type wok Alchimy De Buyer

Cuisinez comme un chef professionnel avec le Wok Sauté Alchimy de De Buyer. Son design multicouche à haute densité associe l'acier inoxydable à un noyau en aluminium, garantissant une diffusion homogène de la chaleur pour une cuisson plus efficace et durable.

Faites frire, mijoter ou sauter en contrôlant parfaitement la température, grâce à sa construction multicouche qui assure une excellente rétention et distribution de la chaleur. Compatible avec le four, il permet de finaliser vos plats directement dans le wok. 

La collection Alchimy de De Buyer rend hommage à tous les cuisiniers ainsi qu'au Bocuse d'Or, marquant près de 100 ans de collaboration entre la marque française et le monde de la gastronomie.

Caractéristiques

• Corps 3 couches : deux couches en acier inoxydable avec un noyau en aluminium.
• Couches à haute densité pour une meilleure rétention et diffusion de la chaleur.
• Diffusion homogène de la chaleur sur toute la surface. Conçu pour optimiser la consommation d’énergie.
• Réactivité thermique identique en montée comme en descente.
• Graduation intérieure.
• Bec verseur pour servir avec précision.
• Facile à nettoyer, sain et durable.
• Poignée relevée ergonomique en inox, creuse pour ne pas chauffer, rivetée pour une étanchéité parfaite.
• Les deux tailles sont vendues sans couvercle.
• Compatible tous feux, y compris induction et four.
• Compatible lave-vaisselle.
• Fabriqué en France.

Vous pouvez acheter un couvercle en verre Mylady ou un couvercle en inox, compatibles avec ce wok.

Dimensions

Pourquoi on aime le Wok Sauté Alchimy de De Buyer

1. Poêle ultra polyvalente – wok, sauteuse ou petite cocotte.
2. Structure multicouche pour un contrôle thermique absolu.
3. Graduation et bec verseur pratiques pour un usage précis.
4. Compatible four – pour finir vos plats dans le même ustensile.
5. Poignée haute qui libère de l’espace sur la plaque.

L'histoire de De Buyer