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Cocotte basse Evolution Le Creuset
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La Cocotte basse type casserole Evolution Le Creuset est une cocotte en fonte au design spécial signé Le Creuset, idéale pour les plats mijotés qui nécessitent une grande surface de cuisson, comme les riz, qui dans cette cocotte vous donneront un résultat digne d’une étoile Michelin.
Plus française qu’Obélix et une pièce convoitée par tous les passionnés de cuisine du monde entier, les cocottes et cocottes basses Le Creuset vous garantissent des années de plaisir en cuisine et à table.
Cocotte basse type casserole Tradition
Fabriquée en fonte avec émail vitrifié, la cocotte basse type casserole Tradition est le modèle classique, antérieur au modèle Evolution. Il se caractérise par :
- Peut être présentée avec un bouton en acier (adapté à des températures maximales de 250º C), mais aussi avec un bouton phénolique (noir, adapté à des températures maximales de 200 °C).
- Ses anses sont un peu plus petites par rapport à l’Evolution.
- Le design du couvercle est traditionnel.
Vous distinguerez les cocottes basses type casserole Tradition disponibles dans le sélecteur de variante de couleur (couleur se terminant par "Tradition")
Cocotte basse type casserole Evolution ou Cocotte Signature
Avec la même construction en fonte et en émail vitrifié, la cocotte basse de type casserole Evolution est le dernier modèle de Le Creuset. Également connue sous le nom de Signature, elle intègre les améliorations suivantes :- Elle est présentée avec un bouton en acier inoxydable, adapté à des températures maximales de 250º C.
- Poignées plus grandes pour pouvoir saisir et transporter la casserole en fonte du four à la table avec plus de confort et de sécurité, même avec des gants de cuisine.
- Conception du couvercle mise à jour, avec un meilleur ajustement pour retenir toute l'humidité et la saveur à l'intérieur de la cocotte.
Caractéristiques
- Cette cocotte basse type casserole est proposée en plusieurs tailles.
- Par sa forme, elle est parfaite pour cuisiner des riz ou des plats mijotés qui ne nécessitent pas beaucoup de hauteur.
- Comme elle est basse, le couvercle est plus proche des aliments et vous obtenez ainsi une cuisson plus homogène.
- De plus, elle est plus légère qu'une cocotte normale ce qui vous permettra de l’utiliser plus souvent, même au quotidien pour tous types de cuissons.
Dimensions
|
Diamètre supérieur |
Base | Hauteur totale |
Hauteur sans couvercle |
Capacité | Portions |
| 22 cm |
17 cm |
11 cm |
4 cm |
1,4 L |
2-3 |
| 26 cm | 20 cm | 11,9 cm | 4,8 cm | 2,2 L | 4-5 |
| 28 cm | 21,3 cm | 12,8 cm | 5,2 cm | 2,8 L | 5-6 |
| 30 cm | 24 cm | 13,5 cm | 5,7 cm | 3,5 L | 6-8 |
Pour quoi la cocotte type casserole est-elle idéale
- Par sa forme, elle est parfaite pour cuisiner des riz et des plats mijotés qui ne nécessitent pas beaucoup de hauteur, et pour lesquels il est idéal de disposer d’une grande surface.
- Vous pouvez les utiliser au four pour tous types de rôtis : vous disposez d’une grande surface pour placer un lit d’oignons et de pommes de terre, sur lequel déposer ensuite une belle pièce de viande ou un poisson entier. Vous obtiendrez de superbes rôtis !
- Au feu et comme leur base est plate, vous pouvez les utiliser comme gril pour faire griller de la viande, ou vous pouvez les utiliser pour faire sauter et frire des légumes ou préparer des sauces.
- Utilisez-la pour cuire des pizzas, des pains et des pâtes feuilletées ! Des délicieuses pizzas du vendredi soir à une pâte feuilletée ou une tarte à pâte brisée garnie pour le déjeuner ou le dessert, et pour cuire un pain parfait. Les cocottes basses vous offrent une cuisson parfaite de vos pâtes.
Ce qui distingue les cocottes Le Creuset
- Fabriquées en fonte avec revêtement vitrifié, les cocottes sont adaptées à tous types de feux (y compris l’induction), au four et peuvent même être congelées et lavées au lave-vaisselle.
- Leur finition satinée et douce les fait briller aussi bien en cuisine qu’à table.
- Les casseroles et cocottes Le Creuset sont particulièrement indiquées pour les cuissons lentes à feu doux.
- Avec garantie à vie.
Pourquoi nous aimons la Cocotte basse type casserole Evolution Le Creuset
- Elle offre la transmission et la répartition de la chaleur magnifique de n'importe quelle cocotte, mais en plus sa structure basse et ouverte est parfaite pour les riz et les sautés. Vive le régime méditerranéen !
- Comme tous les produits Le Creuset, elle n’est pas seulement pratique et très durable, mais aussi si belle qu’elle sert à présenter les aliments sur la table. Et nous ne savons pas quelle couleur nous préférons le plus !
