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Mandoline Révolution Acheteur
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De Buyer améliore son populaire Ultra avec la Mandoline Revolution, une mandoline de cuisine professionnelle avec une lame microdentée double tranchant qui pénètre les aliments en plusieurs points, réduisant l'impact et l'effort nécessaires pour réaliser les découpes, aussi bien sur les aliments durs que mous.
La lame conserve la coupe ondulée d'un côté, pour couper les pommes de terre ou légumes en forme ondulée ou en grille. De l'autre côté, elle permet de couper en tranches, julienne ou en cubes grâce au tranchant microdenté. La julienne peut être réalisée en largeurs de 2, 4 ou 10 mm et la hauteur de coupe est réglable jusqu'à 10 mm.
C'est une mandoline en acier inoxydable très sûre, grâce à ses pieds pliables antidérapants et son protège-main ergonomique qui vous permettra de couper avec confort et précision.
La nouvelle Revolution est bien plus qu'une mandoline pour couper les légumes. Avec elle, vous pourrez réaliser toutes sortes de découpes :
- Tranches lisses : elle vous offre un coupe-aliments précis, parfait pour couper des chips de pommes de terre ou des tranches lisses même avec les tomates.
- Tranches ondulées : vous pourrez apporter une touche différente à vos présentations.
- Julienne : vous pourrez couper des pommes de terre en bâtonnets, pour des frites de luxe, ou des crudités de carotte ou courgette, en combinant ses différentes épaisseurs.
- Découpes gaufrées : coupez pommes de terre ou tout légume en forme de grille, grâce à son poussoir avec système de rotation.
- Cubes et losanges : parfait pour couper les légumes en brunoise ou en dés, grâce à son poussoir avec système de rotation.
NOTE : La Mandoline De Buyer Revolution dispose d'une version plus complète, la Mandoline Revolution Master De Buyer, qui inclut l'accessoire pour découpes extra-longues et un jeu complet de 6 peignes pour découpes en julienne de 2, 3, 4, 5, 7 et 10 mm, dont la rampe de glissement des aliments est fabriquée en polymère composite.
Caractéristiques :
- Dimensions : 38 cm x 12,5 cm x 13 cm.
- Fabriquée en acier inoxydable.
- Rampe de glissement des légumes avec surface alvéolée pour éviter qu'ils ne collent.
- Lame microdentée double tranchant qui permet de couper tout type d'aliments, même les fruits et légumes les plus tendres.
- Support de rangement magnétique pour accessoires julienne, s'emboîtant sous le corps de la mandoline.
- Poussoir en acier inoxydable avec système de rotation pour faciliter la découpe en cubes et losanges.
- Pieds et poignée antidérapants et rabattables.
- Laver les lames à la main. Le corps est compatible avec le lave-vaisselle.
Pourquoi nous aimons la mandoline Revolution De Buyer
- C'est une mandoline de cuisine professionnelle, très robuste et fabriquée pour durer des années dans notre cuisine.
- La nouvelle lame microdentée fonctionne très bien pour couper tout type d'aliments avec précision, aussi bien les durs comme les pommes de terre, que les tendres comme les tomates.
- C'est une mandoline très polyvalente capable de réaliser les découpes les plus courantes en cuisine et les plus surprenantes pour vos recettes les plus originales, grâce à son poussoir avec système de rotation.
- Elle est robuste, très confortable à utiliser et très sûre grâce à son protège-lame et ses pieds antidérapants.
