Avec toutes les vertus de la fonte et une plus grande hauteur , la poêle Lodge High Iron est une pièce parfaite pour cuisiner tous types de recettes. Son excellente rétention de la chaleur et ses parois hautes la rendent idéale pour une utilisation comme friteuse , pour frire sans éclaboussures . De plus, sa plus grande hauteur lui confère également une plus grande capacité , elle peut donc également être utilisée comme une excellente casserole pour cuire vos meilleurs ragoûts à feu doux ou au four.
Grâce à sa construction en fonte, il convient pour cuisiner sur tous types de feux, y compris l'induction, ainsi qu'au four, au barbecue, dans la cheminée ou sur la flamme d'un feu de joie. Sa poignée ergonomique et sa poignée grip facilitent sa manipulation. Vous disposerez d'une excellente poêle et d'une merveilleuse casserole sur laquelle, quand vous le souhaitez, vous pourrez mettre un couvercle pour cuire vos meilleurs plats à feu doux.
Ce qui distingue la poêle à frire Lodge Iron Tall
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Sa construction robuste . La poêle haute est en fonte , sans aucun type de revêtement antiadhésif, sans PFOA, ni éléments toxiques. Cette robustesse vous permet d'utiliser n'importe quel ustensile pour cuisiner avec, même ceux en acier inoxydable.
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Sa gérabilité . Même s’il s’agit d’une poêle robuste, sa conception est conçue pour être facile à manipuler. Son manche court et ergonomique ainsi que sa poignée grip permettent une manipulation aisée.
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Sa durabilité . La poêle et le couvercle sont entièrement fabriqués en une seule pièce de fonte, ils dureront donc beaucoup plus longtemps que toute une vie.
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Son excellent rapport qualité/durabilité et son prix . Ce sont des pièces abordables, d’une durabilité exceptionnelle et d’une qualité incontestable.
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Sa finition rugueuse . Lodge fabrique toutes ses poêles en une seule pièce et dans des moules en sable uniques ; Cela leur donne leur finition légèrement rugueuse caractéristique sur la surface intérieure et extérieure et rend chaque pièce unique et irremplaçable. À l’usage, une patine se forme qui finira par créer une surface lisse et naturellement antiadhésive.
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Son traitement ou durcissement en usine . Toutes les pièces en fonte Lodge reçoivent un traitement ou un assaisonnement en usine, de sorte que lorsque vous les recevez chez vous, elles sont prêtes à l'emploi . Le durcissement de la fonte, appelé polymérisation, consiste à appliquer une couche d'huile végétale sur la pièce et à la chauffer au four à une température suffisamment élevée pour que l'huile adhère au fer. Ce processus donne aux ustensiles Lodge leur patine noire classique, créant une surface de cuisson naturellement antiadhésive , qui est également une couche protectrice qui aide à empêcher les ustensiles de rouiller.
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Ses excellentes propriétés antiadhésives . Les pièces Lodge offrent un revêtement antiadhésif naturel, qui permet même de cuisiner presque sans huile. De plus, plus ils sont utilisés, plus ils sont antiadhésifs.
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Sa grande rétention de température et sa répartition uniforme de la chaleur . Étant fabriqué en fer, il retient parfaitement la chaleur plus longtemps et la répartit uniformément. Grâce aux températures élevées atteintes par le fer, il lui permet de sceller les aliments avec leur propre jus, en conservant toute leur saveur. Le résultat est bien plus savoureux, à l’image des saveurs habituelles.
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Sa polyvalence. Les pièces Logde conviennent à tous types de cuisines et de sources de chaleur. Vous pouvez cuisiner avec sur une cuisinière à gaz, une cuisinière vitrocéramique, une cuisinière électrique, une cuisinière à induction, une cuisinière à bois, un barbecue et également au four.
- Lodge, c'est plus de 125 ans d'expérience dans la fabrication de pièces en fonte . Fabricant depuis 1896, Lodge est une marque emblématique non seulement aux États-Unis, pays d'origine et où ils continuent de fabriquer tous leurs produits en fonte, dans les fonderies Lodge à South Pittsburg, Tennessee.
Lorsque vous souhaitez l'utiliser, il vous suffit de le laisser chauffer progressivement, pour que la chaleur soit répartie uniformément dans toute la pièce, et de commencer la cuisson lorsqu'il fait très chaud. Pour le nettoyer, laissez-le d’abord refroidir ; Lavez-le avec une éponge non abrasive et un détergent et huilez légèrement la surface intérieure pour éviter la rouille. Pour une conservation optimale, il est conseillé de toujours le stocker dans un endroit sec.
N'oubliez pas que la poêle à frire est en fer et est fabriquée d'une seule pièce, donc le manche et le manche deviennent chauds. Avec le protecteur de poignée chaude en silicone Lodge et les protecteurs de poignée de poêle en silicone Lodge , vous pouvez manipuler la poêle en toute sécurité et sans vous brûler.
REMARQUE : L'assaisonnement en usine donne aux pièces en fonte Lodge une finition rustique avec certaines imperfections, comme quelques marques brunes sur le bord, la poignée ou la poignée. Ne t'inquiète pas! Ce sont de petits endroits où l'huile ne s'est pas intégrée au fer, mais vous pouvez utiliser votre pièce sans problème. Il ne s’agit pas d’un défaut ni de rouille et disparaîtra avec une utilisation et un entretien normaux.
Caractéristiques:
- Poêle haute en fonte.
- Fabriqué d'une seule pièce.
- Traité en usine avec de l'huile végétale 100 % naturelle.
- Non-adhérence naturelle qui s'améliore avec l'usage.
- Poignée courte et ergonomique et poignée grip, pour une manipulation confortable et sûre.
- Le manche court permet d'optimiser l'espace de rangement et facilite son utilisation au four.
- Excellente rétention de chaleur et chauffage uniforme.
- Grande polyvalence pour tous types de cuisines et de recettes. Parfait pour la friture grâce à ses parois hautes. C'est également une excellente pièce pour cuisiner de manière naturelle et légère, sauter, gratiner, rôtir, braiser, mijoter et même cuire des pâtes à pain ou à biscuits.
- Fabriqué aux États-Unis.
- Convient à tous types de feux et de feux, y compris l'induction. Il convient également au four, au barbecue et au feu de camp.
- Nettoyage à la main requis, ne passe pas au lave-vaisselle.
- Mesures:
- Longueur totale : 42,06 cm
- Largeur : 26,67 cm,
- Hauteur : 7,77 cm
- Poids : 2 898 kg
Pourquoi nous aimons la poêle haute Lodge Iron
- C'est une merveilleuse poêle pour frire et une merveilleuse casserole pour ragoût.
- Même s'il est robuste, il est très maniable.
- Grâce à sa hauteur vous pourrez frire sans éclaboussures.
- Vous pouvez cuisiner n’importe quelle recette avec.
- Convient pour la cuisine, le four, la cheminée, le barbecue ou pour emmener en camping.
- Il présente un excellent rapport qualité-durabilité-prix.
La historia de Lodge
Avec plus de 125 ans d'histoire et d'expérience, Lodge Cast Iron est un fabricant de référence d'ustensiles en fonte. La populaire poêle en fonte Lodge, fabriquée en acier coulé noir et pré-assaisonnée, est devenue une icône parmi les campeurs et a rempli les cuisines de nombreux Américains, et aujourd'hui, elle remplit les cuisines du monde entier. Tous les produits Lodge, des grils aux poêles et cocottes, sont conçus pour garantir non seulement une excellente durabilité, mais aussi la plus grande polyvalence possible. La marque continue de fabriquer ses produits emblématiques aux États-Unis, dans sa fonderie de South Pittsburg, Tennessee, le même endroit où elle a commencé en 1896. En plus de l'excellente qualité et durabilité de ses pièces, l'objectif de Lodge est également de créer des souvenirs heureux qui durent des générations.