Cocotte citrouille en fonte Staub

Du bouton aux poignées, avec un design irrésistible qui reproduit tous les petits détails, la Cocotte citrouille en fonte Staub a été pensée pour occuper la meilleure place dans votre cuisine et sur votre table. Fabriquée en France, cette cocotte en fonte émaillée vitrifiée se distingue, outre sa présence, par sa très grande durabilité, son excellente rétention et répartition de la chaleur, et sa polyvalence. Avec ses 3,3 l de capacité, cette merveilleuse cocotte citrouille vous fera prendre plaisir à cuisiner et à servir vos délicieuses recettes.

Son brillant émail vitrifié extérieur, couleur orange citrouille, contraste avec l' émail intérieur noir mat. Très résistant et apprécié pour son excellente réponse lors des cuissons lentes et douces, il fait aussi merveille à haute température. Cette finition favorise le dorage des aliments, offre une grande durabilité, résiste très bien aux taches et aux rayures, et facilite le nettoyage et l'entretien de votre cocotte.

Le fonte émaillée est, tout simplement, un matériau magnifique pour cuisiner. Sans revêtement antiadhésif, elle offre une cuisson totalement naturelle et saine des aliments. Elle retient excellemment la chaleur et la répartit uniformément, de la base jusqu'au bord et au couvercle, qui chauffe aussi. Ses larges poignées permettent une prise en main facile et confortable, pour que vous preniez plaisir à cuisiner avec elle et, avec son joli design de citrouille, elle est idéale pour passer à table et servir vos plats directement. 

Pour quoi la Cocotte citrouille en fonte Staub est-elle idéale

En plus de pouvoir vous vanter de sa beauté, avec la cocotte citrouille en fonte Staub vous pourrez cuisiner autant de recettes que vous l'imaginez. Son épaisseur importante est un formidable allié, car elle retient la température de façon extraordinaire. Cela aide à cuisiner de manière très efficace. La cocotte citrouille est idéale pour :

• Préparer des ragoûts et des plats mijotés. Elle est parfaite pour les plats à cuisson lente comme les plats mijotés, les ragoûts et les soupes. La fonte répartit uniformément la chaleur, en cuisant les ingrédients à feu doux et en faisant ressortir leurs saveurs.
• Rôtis au four, aussi bien de légumes que de viandes. En conservant l'humidité, les arômes et les saveurs ne se perdent pas et les résultats sont très savoureux et tendres.
• Viandes mijotées : Préparez des plats de viande cuits lentement comme un ragù, de l'effiloché ou même des travers. La chaleur constante et douce garantit une viande tendre et pleine de saveur.
• Pour les soupes et veloutés à la saveur profonde et à la texture très agréable.
• Légumineuses et légumes : Toutes sortes de légumineuses et de légumes. De leur cuisson à la préparation de vos plats mijotés, vous pouvez cuisiner des plats mijotés traditionnels et des plats pleins de vitamines, de fer et de santé.
• Riz : du simple riz bouilli aux risottos ou aux riz à votre façon.
• Poisson : mijotés ou rôtis, ils sont fabuleux.
• Plats de pâtes : Des lasagnes aux macaronis au fromage, les cocottes sont parfaites pour les plats de pâtes gratinés. Elles permettent une cuisson uniforme et conservent la chaleur pour garder les plats chauds. Ce sont des faitouts hauts et spacieux, vous pouvez donc y faire cuire toutes sortes de pâtes. Et si vous souhaitez ensuite les gratiner au four, vous pourrez le faire dans la même cocotte.
• Plats végétariens ou aux légumes : À la vapeur, gratinés ou sautés. Les cocottes préservent les nutriments et font ressortir les saveurs naturelles des légumes.
• Pains et gâteaux : La rétention de la chaleur rend les cocottes idéales pour cuire pains, brioches et gâteaux. Le couvercle plat à condensation constante permet d'y placer des glaçons, amplifiant l'atmosphère humide à l'intérieur, comme dans un four vapeur, et favorisant la formation d'une croûte croustillante et d'une mie moelleuse. Inutile d'humidifier le four comme avec d'autres méthodes de fabrication du pain, grâce à son couvercle doté d'un système de condensation continue.
• Sauces et réductions : La répartition homogène de la chaleur aide à réussir des sauces et des réductions parfaites. Des sauces pour pâtes aux glaçages pour viandes, la cocotte est excellente pour cuisiner à feu doux.
• Boissons chaudes, confitures, et bien d'autres desserts. Avec la cocotte, vous disposez d'une pièce qui répartit la chaleur de la base vers les côtés de façon très efficace. De plus, elle offre une bonne capacité, elle est donc idéale pour préparer aussi bien des boissons chaudes et des punchs que des confitures, du riz au lait, des crèmes et tous les autres desserts et préparations que vous pouvez imaginer.
• Elle est aussi parfaite pour maintenir la température des préparations, chaudes comme froides.

Caractéristiques

• Cocotte en forme de citrouille en fonte émaillée.
• Fabriquée en France.
• Capacité : 3,31 l.
• Design très soigné et élégant.
• Bouton en inox en forme de tige ou de pédoncule. 
• Émail extérieur couleur cannelle.
• Émail intérieur noir mat. Résistant aux taches et aux rayures. Facile à nettoyer et à entretenir.
• Larges poignées pour une prise en main confortable et sûre.
• Excellente rétention de la chaleur et répartition homogène. Cuisson uniforme.
• Cuisson saine et totalement naturelle.
• Grande rétention de la température et répartition uniforme.
• Dimensions :
  • Longueur avec poignées : 28,7 cm
  • Diamètre supérieur : 24 cm
  • Largeur : 22 cm
  • Hauteur sans couvercle : 9,5 cm
  • Hauteur totale : 14,5 cm
  • Diamètre de la base : 19,2 cm
  • Poids : 4,5 kg
• Compatible avec tous les feux, induction comprise.
• Compatible réfrigérateur et congélateur.
• Compatible four.
• Résistance aux températures de -20º C à 260º C.
• Compatible lave-vaisselle, mais le lavage à la main est recommandé.
• Il est recommandé d'utiliser des ustensiles en bois, en silicone ou en nylon.
• Garantie limitée à vie contre les défauts de fabrication.

Pourquoi nous aimons la Cocotte citrouille en fonte Staub

1. C'est une pièce si belle que vous cuisinerez avec elle à la moindre occasion. Et attendez de la poser sur la table !
2. La rétention et la répartition de la température de la fonte sont merveilleuses.
3. C'est une cocotte aussi polyvalente que jolie. Pour tout cuisiner !
4. Son émail intérieur noir mat est très facile à entretenir et le dorage des aliments est superbe.
5. Fabriquée en France et garantie à vie, vous la garderez toujours et elle durera plus qu'une vie.