Casserole pompée en acier inoxydable De Buyer Affinity

C'est sans aucun doute l'un des joyaux du catalogue De Buyer. Une très belle cocotte pompée avec la qualité exceptionnelle de la famille Affinity .

La série Affinity de De Buyer est composée de 5 couches d'acier inoxydable et d'aluminium sur la base et les parois de la poêle, de sorte qu'elle absorbe et distribue magnifiquement la chaleur grâce à cette technologie multicouche, résultant en une cuisson supérieure des aliments de manière homogène et efficace.

Ses belles poignées sont également en acier inoxydable et sont rivetées, ce qui les rend très résistantes. Ils sont larges et offrent une très bonne prise en main, ainsi qu'une fabuleuse présentation à table.

Il convient à tous types de feux, y compris l'induction . Il passe également au four.

Des pâtes, du riz, des soupes et des ragoûts sur le feu jusqu'aux rôtis au four. Tirez le meilleur parti de cette pièce parfaite ! De plus, il est en acier inoxydable : vous pouvez être sûr qu'il durera toute une vie dans votre cuisine.

Note : Pour cuisiner avec la casserole Affinity, vous devez la chauffer progressivement (jamais à vide). Elle ne peut pas dépasser 3/4 de la puissance de votre plaque, et si vous l’utilisez pendant une longue période, vous devez baisser la température, car elle transmet beaucoup de chaleur, ce qui vous permettra d’économiser de l’énergie.

Mesures

Pourquoi nous aimons la cocotte pompée par affinité

1. C'est une cocotte très polyvalente, une de celles qui peuvent être utilisées quotidiennement, mais avec une présentation spectaculaire sur la table.
2. La série Affinity assure une cuisson parfaite de tous types de recettes, aussi bien sur la cuisinière qu'au four .
3. Il comprend un couvercle, également en acier inoxydable, idéal pour cuisiner tous types de plats.

Histoire de De Buyer

Fondée en 1830 au Val d'Ajol, en France, De Buyer est une entreprise familiale qui fabrique des ustensiles de cuisine pour les professionnels et les restaurants gastronomiques du monde entier. Avec aujourd’hui plus de 2 000 produits à son catalogue, elle exporte dans 95 pays. Bien connu dans les milieux gastronomiques français , De Buyer collabore avec de prestigieuses écoles de cuisine telles que l'École Nationale de la Pâtisserie, l'École de Cuisine Alain Ducasse et l'École Ferrandi.

L'histoire de De Buyer