Laminoir manuel à pâte De Buyer

La Laminoir PRO manuel pour pâtes De Buyer inclut tout ce dont vous avez besoin pour préparer vos meilleures pâtes. Ce Set de laminoir et accessoires pour travailler les pâtes, a été conçue et développée par des professionnels, pour que vous puissiez étaler avec toute la précision nécessaire et sans effort, de la pâte feuilletée ou brisée à la pâte à pizza ou aux pâtes fraîches. Fabriqué en France, ce laminoir horizontal à manivelle est pratique, maniable et facile à utiliser.

Le Set de la Le laminoir Pro manuel pour pâtes De Buyer inclut tout ce dont vous avez besoin pour étaler, travailler et préparer vos pâtes :

• Laminoir manuel pour pâtes
• Deux pinceaux de pâtisserie de 40 mm
• Une raclette ou corne à pâtisserie
• Un couteau coupe-pâte

Bien plus qu’un simple laminoir pour pâte feuilletée !

Si vous pensez que vous ne l’utiliserez que pour la pâte feuilletée, je vous assure qu’il est idéal pour une grande variété de pâtes ! Le laminoir manuel vous fait gagner du travail et de l’effort, et vous garantit des résultats parfaits, même si la pâtisserie est votre passion et non votre métier. Vous n’aurez plus besoin de recourir au rouleau pour étaler ou laminer rapidement et merveilleusement n’importe quelle pâte : pâte à pizza, empanadas et chaussons, brioches pliées, pâtes fraîches à couper ou à farcir, pâte brisée ou sablée, sucrée, feuilletée, voire même la pâte des cannoli !

Le laminoir PRO manuel De Buyer est idéal aussi bien pour les cuisiniers amateurs, passionnés de cuisine et de pâtisserie maison, que pour les professionnels. Grâce à sa double rampe et à sa manivelle bidirectionnelle, le laminoir garantit le pétrissage horizontal sans retour de la pâte, évitant qu’elle ne se déchire ou ne s’étire de manière irrégulière.

Pourquoi intégrer le Laminoir PRO manuel pour pâtes De Buyer dans votre vie

• Il est compact et très facile à manipuler. Il pèse moins de 3 kg et vous pouvez l’utiliser sur votre plan de travail ou sur toute surface de travail jusqu’à 55 mm d’épaisseur. Il dispose d’un système de fixation manuel très sûr, grâce aux ventouses qui adhèrent à la surface et à la pince à vis qui fixe le laminoir où vous l’avez placé.
• Il facilite et rend confortable le laminage uniforme des pâtes. Étaler la pâte à chaque pli est aussi simple que de tourner la manivelle bidirectionnelle. De plus, la même pression est appliquée sur toute la pâte, ce qui est fondamental pour la pâte feuilletée afin que le beurre s’incorpore de manière homogène, créant des couches parfaitement définies lors de la cuisson de vos créations. Il garantit le pétrissage horizontal sans retour de la pâte, évitant qu’elle ne se déchire ou ne s’étire de manière irrégulière
• Il dispose d’une large surface de laminage. Vous pourrez laminer et étaler des pâtes avec une largeur allant jusqu’à 34 cm et une longueur illimitée. De plus, il inclut deux extensions de rampe pour pâtes fines.
• Il offre 20 niveaux de réglage, gradués en cm et en pouces. !!20 niveaux de réglage!! De 0,3 mm à 15 mm, il vous permet d’ajuster l’épaisseur de la pâte en tournant simplement son cadran intuitif. Vous verrez à quel point il est facile et confortable de laminer les pâtes sans avoir à les retravailler manuellement au rouleau.
• Il est robuste et très durable. De Buyer a conçu ce laminoir en collaboration avec des professionnels de l’industrie alimentaire, pour que vous ayez à la maison un laminoir que vous pouvez utiliser au quotidien.
• Réparation à vie. De Buyer vous garantit la réparation en usine à vie et la disponibilité des pièces détachées.
• Il est très facile à nettoyer et à entretenir. Les rampes du laminoir sont équipées de racloirs qui nettoient le rouleau inférieur pendant son utilisation. Lorsque vous avez fini de l’utiliser, vous pouvez le nettoyer à sec avec une brosse à farine ou un pinceau, ou le laver à la main avec une éponge et un savon doux.
• Il inclut des accessoires pour vous aider à travailler, couper, peindre et préparer vos pâtes : deux pinceaux de pâtisserie, une corne ou raclette et un couteau. Vous aurez tout !
• Pour la pâte feuilletée, et bien plus encore ! Vous verrez à quelle vitesse vous remplacerez le rouleau par le laminoir pour étaler la pâte à pizza, la pâte sucrée ou sucrée, la pâte brisée ou sablée, la pâte à empanadas et chaussons, celle des cannoli, les brioches feuilletées, ou les pâtes fraîches, que ce soit pour faire des feuilles de lasagnes ou des cannellonis, pour les farcir ou les couper à votre goût. Et, évidemment, la pâte feuilletée.
  

Avec le laminoir PRO manuel De Buyer, vous allez transformer la pâte en art, en la travaillant facilement, sans limites et avec le plaisir de l’artisanat. Fabriqué en France, ce laminoir n’est pas seulement un outil qui facilitera la préparation de vos recettes, mais deviendra votre meilleur allié pour réaliser tout ce que vous imaginez.

Caractéristiques

• Set Laminoir PRO manuel : laminoir manuel pour pâtes avec accessoires.
• Utilisation simple avec manivelle.
• Fabriqué en acier inoxydable et polyamide renforcé.
• Double système de montage, pour plus de sécurité et de stabilité :
  • Pince pour le fixer au plan de travail (jusqu’à 55 mm d’épaisseur)
  • Ventouses de fixation sous le laminoir pour assurer qu’il ne glisse pas
• Large surface de laminage : jusqu’à 34 cm de large et longueur illimitée.
• Inclut :
  • Deux pinceaux de pâtisserie de 40 mm
  • Une raclette ou corne à pâtisserie
  • Un couteau coupe-pâte
• Deux extensions de rampe pour pâtes fines.
• 20 niveaux de réglage de l’épaisseur de la pâte, de 0,3 mm à 15 mm.
• Système de réglage facile de l’épaisseur, avec cadran à marqueurs intégrés.
• Graduation de l’épaisseur en cm et en pouces.
• Manivelle bidirectionnelle pour laminage horizontal.
• Conçu et fabriqué en France, dans l’usine De Buyer.
• Nettoyage et entretien faciles. Racloirs intégrés dans les rampes.
• Nettoyage à la main : à sec avec brosse ou pinceau, ou avec éponge et savon.
• Garantie 3 ans.
• Réparations à vie : pièces détachées disponibles et réparations en usine.
• Dimensions : 56 cm x 14,5 cm x 13 cm (avec la manivelle repliée : 46 x 14,5 x 13 cm).
• Poids : 2,83 kg.

Pourquoi nous aimons le Laminoir PRO manuel pour pâtes De Buyer

1. Ce Set contient tout ce qu'il faut pour préparer, étaler et travailler vos pâtes.
2. Dès que vous le poserez sur le plan de travail, le spectacle commencera !
3. Oubliez d’étaler à la main avec le rouleau.
4. Les résultats avec le laminoir sur la pâte feuilletée sont merveilleux.
5. Il est très facile à utiliser, à installer et à ranger.
6. Vous verrez que vous l’utiliserez tous les jours : pâte feuilletée, pâtes fraîches, brioches, empanadas, pizzas, il vous servira pour tout !
7. C’est une machine manuelle qui vous garantit des résultats professionnels.
8. Fabriqué en France par des professionnels, pour que tout le monde puisse en profiter.

L'histoire de De Buyer