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Ceramic Casserole with Stainless Steel Coating CeraDur Profi WMF
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La Sartén cerámica con dos asas CeraDur Profi de WMF es una pieza práctica y muy cómoda para el día a día. Su formato, a medio camino entre una sartén, una paellera y una cacerola baja, ofrece una buena superficie de cocción y permite preparar con facilidad todo tipo de recetas: verduras salteadas, carnes, pescados, sofritos, arroces o platos para compartir.
Está fabricada en acero inoxidable Cromargan® 18/10 y cuenta con un revestimiento cerámico antiadherente CeraDur, que ayuda a evitar que los alimentos se adhieran y permite cocinar utilizando poca cantidad de aceite. Una combinación sencilla y funcional para quienes buscan una sartén amplia, fácil de manejar y polivalente.
Sus dos asas laterales son especialmente prácticas: ocupan menos espacio que un mango largo, facilitan llevarla a la mesa y hacen que tenga ese formato de paellera o cacerola baja que resulta tan cómodo para muchas preparaciones.
Además, incorpora la base TransTherm® de WMF, que distribuye bien el calor por toda la superficie y permite utilizarla en todo tipo de cocinas, incluida la inducción.
El revestimiento cerámico CeraDur de WMF
El interior de la sartén está recubierto con CeraDur, el revestimiento antiadherente cerámico de WMF. Se trata de un recubrimiento de base mineral pensado para ofrecer una superficie antiadherente cómoda para la cocina cotidiana y, al mismo tiempo, una buena resistencia a las temperaturas elevadas.
El CeraDur permite cocinar con poca cantidad de aceite o grasa, algo especialmente práctico para preparar huevos, pescado, verduras y otros alimentos que tienden a pegarse. También admite temperaturas elevadas, por lo que puedes utilizarla para dorar carnes o saltear alimentos a fuego fuerte.
Como ocurre con cualquier sartén antiadherente, un uso cuidadoso ayudará a mantener el revestimiento en buen estado durante más tiempo: recomendamos evitar utensilios metálicos y lavarla a mano con una esponja suave.
Características
- Sartén con formato de paellera o cacerola baja.
- Diámetro: 28 cm.
- Dos asas laterales.
- Fabricada en Cromargan® acero inoxidable 18/10.
- Interior con revestimiento antiadherente cerámico CeraDur.
- Permite cocinar utilizando poca cantidad de aceite.
- Adecuada para saltear, dorar, sofreír y cocinar todo tipo de recetas cotidianas.
- Base TransTherm® para una buena distribución del calor.
- Apta para todo tipo de cocinas, incluida inducción.
- Recomendada para verduras, carnes, pescados, huevos, arroces y sofritos.
- Se recomienda lavar a mano para cuidar el revestimiento.
- Fabricada por WMF.
Por qué nos gusta
- Es una sartén muy práctica para el día a día. Amplia, cómoda y suficientemente versátil como para resolver desde unas verduras salteadas hasta un arroz o una carne.
- El revestimiento cerámico facilita mucho la cocina. Los alimentos se adhieren menos y permite cocinar con poca cantidad de aceite.
- Nos gusta especialmente su formato con dos asas. Ocupa poco espacio, resulta cómoda de manipular y puedes llevarla directamente del fuego a la mesa.
- Es una pieza sencilla y resultona. No necesita grandes complicaciones: funciona bien para muchas recetas y es de esas sartenes que acabas utilizando con frecuencia.
