Emile Henry Baker's Blade

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This Emile Henry blade is perfect for making precise, shallow but firm cuts in the bread dough just before baking, without damaging or deflating the dough.

It is the classic scoring blade with the elegant touch of Emile Henry, made with beech wood and a ceramic blade, ensuring a sharp edge for a very long time. It measures 7cm long.

Why we like the Emile Henry bread blade

  1. With this blade, you can make precise, perfect cuts without having to apply force to the dough.
  2. Whether for making the usual cuts or creating your own patterns, it will help you make the perfect bread.
  3. That elegant design could only be from Emile Henry!

The history of Emile Henry

Emile Henry is a highly reputable French company, family-owned with 75 years of history, manufacturing high-quality ceramic kitchenware with a 10-year warranty since 1850.

With great international prestige, it is currently present in more than 50 countries and is recognized for its elegant and delicate designs, perfectly combining tradition, French savoir faire and functionality in the most beautiful pieces.

Its delicate artisanal manufacturing process is based on the use of Burgundy clay fired at over 2000 ºC, to which a natural finishing glaze is then applied by hand.

Want a fun fact? All pieces are handmade, one by one, in a highly careful artisanal process. And each piece is signed by the artisan who makes it on the underside back (the part of the base that is not visible), conveying the love put into each one!

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Customer reviews

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Una herramienta de puntuación de pan elogiada por la mayoría de los clientes por crear cortes limpios y una puntuación perfecta en la masa de pan. Los clientes dijeron que «corta mejor que una navaja multiusos» y produce resultados «increíbles». Sin embargo, algunos lo encontraron demasiado pequeño y se quejaron de su tamaño y funcionalidad. Algunos compradores informaron de una mala nitidez, lo que desgarra la masa en lugar de cortarla.

  • Deja el pan con una puntuación increíble
  • La primera vez que hago cortes de pan de maravilla, el pan se abre muy bien
  • Pequeño pero cumple su función a la perfección, corta mejor que una navaja multiusos
  • 5 stars: 21 (68%)
  • 4 stars: 7 (23%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 1 (3%)
  • 1 star: 2 (6%)
J
José M.L.S.
Excelente producto

Por su diseño y su comodidad para greñar los panes.

D
DANIEL P.B.
Cuchilla para pan

Cumple perfectamente su función. El envío, perfecto como siempre.

O
Ofelia

Cuchilla para pan Emile Henry

E
Elvira C.
Cuchilla pan

Es demasiado pequeña ,para mi gusto ,pensaba que iba a ser un poquito más grande por lo demás bastante aceptable

I
Isabel R.R.
Cuchilla pan

Muy buen resultado, me encantó, lo malo me duró 3 días porque es tan pequeña que sin darle cuenta la tiré a la basura, se me ocurre que pongáis un agujero para poder colgarla. 😉

M
MJ
Muy buena

Cumple su función perfectamente.

P
Peace

Es correcto
Mejoraría con un mango más largo

M
MCarmen P.V.
Es la primera vez que le hago los cortes al pan maravillosamente.

Antes lo mismo daba que hiciera los cortes con n cuchillo afilado o con n cúter que nunca me salía bien.Desde que compre la cuchilla a vosotros estoy encantada de cómo se abre el pan.

C
Consol G.M.
limpio

Para mi gusto el filo un poco grueso, pero corta muy bién. En cuanto al servicio inmejorable.

J
Juan C.I.
Buena cuchilla

Buena cuchilla, muy practica para hacer pan. Y el servicio de Caludia&Julia perfecto!

U
Usuario
Fatal

El filo es inexistente y no corta las masas. Eso si, es muy bonita... pero nada más... Cara, bonita pero totalmente inútil... Una cuchilla de afeitar de las de toda la vida es mucho más económica y funciona perfectamente... Decepciona que una marca como esta haga un producto tan malo...

Hola.
Lamentamos mucho la mala experiencia con la cuchilla. Ahora contactamos contigo para poder ayudarte.
Muchas gracias y disculpa las molestias.

N
Nerea A.G.
Muy práctica

Estoy estrenándome en el mundo del pan y estoy encantada con esta cuchilla. La recomiendo

R
Rober A.
No funciona muy Bien !!

Es preciosa y un capricho !! pero ya !! no funciona bien ... no corta nada bien !! al final seguimos con el cuter !!!

Eso si ... muy bonita para las fotos !!

Hola Roberto.
Lamentamos que la cuchilla no funcione correctamente. Ahora mismo contactamos contigo para solucionarlo.
Muchas gracias.

E
Eva S.M.
Muy satisfecha

Perfecta cuchilla para hacerle los cortes al pan!!

E
Elena M.R.

Buen producto

P
Pepa G.S.
Grenadora Emile Henry

No cumple las expectativas, a pesar de mojarla en agua,desgarra y no greña bien.Claudia &Julia un servicio excelente en sus envíos y atención

Hola Pepa.
Lamentamos que hayas tenido problemas con la cuchilla. Ahora mismo contactamos contigo para ayudarte. Muchas gracias.

C
Claudia P.M.
Una gran cuchilla

Es pequeña pero cumple estupendamente su función, corta mejor que un cúter y al ser pequeña es de fácil manejo para cortar las masas de pan.

D
Diego
Encantado

Deja la greña del pan increíble

F
Francisca F.T.

Es perfecta para greñar el pan

M
María D.
Cuchilla para pan

El corte de la cuchilla es bueno, pero para las elaboraciones que yo hago me iría mejor que fuera algo más larga

I
Inés
Buena

Estoy muy contenta con los resultados. Para uso domeéstico es más que suficiente.

C
CV
Cuchilla para pan Emile Henry

Excelente para hacer greñados perfectos.

I
Inmaculada Z.U.
Cuchilla para pan

Pues me gusta mucho,el corte sobre la nasa de pan queda mejor que con un cuchillo.

I
Isabel S.
CUCHILLA PARA PAN EMILE HENRY

Me parece fantastica, fácil manejo y hace cortes sin desgarros.

A
ANA M.S.M.
Cuchilla para pan Emile Henry

Me encanta cómo hace el greñado en la masa.

m
mgc
cuchilla pan

contenta

M
María A.I.G.
Cuchilla para pan

Muy buena y segura

I
INES B.
Práctica

Cuchilla práctica para no tener que desgarrar la masa

F
Fina
Cuchillo para Emile Henry

Va genial para el greñado del pan, estoy muy contenta.

J
Javier G.B.
Excelente

La he probado ya varias veces y me encanta. Un filo estupendo y un diseño elegante.

S
Sonia G.B.
Decepcionante

Tras probarla en diferentes panes, debo decir que es una cuchilla que no cumple ni las expectativas ni su función. Su filo no corta la masa, si no que la rasga y la arrastra; su greñado es insuficiente, deslabazado y muy pobre. Ha sido una compra pésima.