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Die manuelle PRO Teigwalze von De Buyer enthält alles, was Sie brauchen, um Ihre besten Teige zuzubereiten. Diese Set aus Nudelmaschine und Zubehör zum Bearbeiten von Teigen, wurde von Fachleuten entworfen und entwickelt ermöglicht es Ihnen, mit der nötigen Präzision und ohne Anstrengung zu rollen, von Blätterteig oder Mürbeteig bis hin zu Pizzateig oder frischer Pasta. Hergestellt in Frankreich, ist diese horizontale Walze mit Kurbel praktisch, handlich und einfach zu bedienen.
Das Set der Die manuelle PRO Teigwalze von De Buyer enthält alles, was Sie zum Ausrollen, Bearbeiten und Zubereiten Ihrer Teige benötigen:
Wenn Sie denken, dass Sie sie nur für Blätterteig verwenden werden, versichere ich Ihnen, dass sie ideal für eine große Vielfalt an Teigen ist! Die manuelle Walze spart Ihnen Arbeit und Mühe und garantiert perfekte Ergebnisse, auch wenn Backen nur Ihr Hobby und nicht Ihr Beruf ist. Sie müssen nicht mehr zum Nudelholz greifen, um jeden Teig schnell und wunderbar auszurollen oder zu walzen : Pizzateig, Empanada- und Teigtaschen-Teig, Brioche mit Falten, frische Pasta zum Schneiden oder Füllen, Mürbeteig oder Bröselteig, Zucker- oder Süßteig, Blätterteig, sogar Cannoli-Teig!Die
manuelle PRO Walze von De Buyer ist ideal sowohl für Hobbyköche, Liebhaber der Hausküche und Patisserie als auch für Profis. Dank ihrer doppelten Walzenrampe und der bidirektionalen Kurbel garantiert die Walze das horizontale Kneten ohne Rücklauf des Teigs, wodurch verhindert wird, dass er reißt oder ungleichmäßig ausgedehnt wird.Warum Sie die manuelle PRO Teigwalze von De Buyer in Ihr Leben holen sollten
Teig zu Kunst machen, ihn mühelos, uneingeschränkt und mit handwerklicher Freude bearbeiten. Hergestellt in Frankreich, ist diese Walze nicht nur ein Werkzeug, das Ihnen die Zubereitung Ihrer Rezepte erleichtert, sondern wird Ihre beste Verbündete, um alles, was Sie sich vorstellen, Wirklichkeit werden zu lassen. Eigenschaften
Die Maschine ist dieselbe. Die PRO-Version enthält zusätzlich das Zubehör für die Teigarbeit: zwei Backpinsel mit 40 mm, einen Teigschaber und ein Teigmesser.
Die Teigausrollmaschine, zwei Rampenverlängerungen für dünne Teige, zwei Backpinsel mit 40 mm, einen Teigschaber und ein Teigmesser.
Nein. Neben Blätterteig und Croissants rollt sie Pizzateig, Mürbeteig, Pâte sucrée, Teig für Empanadas und Teigtaschen, Cannoli, Plunderbrioche und frische Pasta für Lasagne oder Cannelloni aus.
20 Stufen von 0,3 bis 15 mm, die du über ein Drehrad mit Zentimeter- und Zollskala einstellst. Sie rollt Teige bis 34 cm Breite und in beliebiger Länge aus.
Mit einem doppelten System: Saugfüße am Boden und eine Schraubzwinge für Arbeitsplatten bis 55 mm Stärke. So verrutscht sie nicht, während du die Kurbel drehst.
Bestäube Teig und Walzen mit etwas Mehl und arbeite mit gut gekühltem Teig, vor allem wenn er viel Butter enthält. Verringere die Stärke nach und nach, Stufe für Stufe, statt direkt auf die dünnste zu springen.
Ganz einfach: Die Rampen haben Abstreifer, die die untere Walze während des Gebrauchs sauber halten. Danach reinigst du sie trocken mit einer Bürste oder einem Pinsel oder mit einem Schwamm und mildem Spülmittel. Sie ist nicht spülmaschinenfest.
Sie misst 56 × 14,5 × 13 cm (46 cm lang mit eingeklappter Kurbel) und wiegt 2,83 kg, passt also in jeden Schrank.
3 Jahre, und De Buyer bietet lebenslange Reparatur im Werk mit verfügbaren Ersatzteilen.
In Frankreich, im Werk von De Buyer, das sie gemeinsam mit Profis aus der Lebensmittelbranche entwickelt hat. Außerdem garantiert De Buyer lebenslange Reparatur im Werk und die Verfügbarkeit von Ersatzteilen.
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