WMF Flavour Gusseisen Cocotte- und Sauté-Pfannen-Set

Das Set aus Cocotte und Pfanne aus Gusseisen Flavour WMF ist ein zweiteiliges Set aus emailliertem Gusseisen, dem kein Detail fehlt, um in deiner Küche unverzichtbar zu werden. Das moderne, minimalistische Design, die mattschwarze Emaillierung, die robuste Bauweise, die handwerkliche Fertigung in Deutschlandund die hervorragende Wärmespeicherung und -übertragungsorgen nicht nur für echtes Kochvergnügen, sondern sind auch eine Garantie für hohe Effizienz und hervorragende Ergebnisse.

Das Set enthält zwei unverzichtbare Küchenstücke, die zudem eine enorme Vielseitigkeit bieten:

• Cocotte aus Gusseisen, 24 cm mit Kondensationsdeckel.
• Hohe Skillet-Pfanne im Sauté-Stil, 28 cm. 
  

Was zeichnet die Cocotte und die Pfanne aus Gusseisen Flavour WMF aus?

Die Stücke der Kollektion Flavour haben alle Vorzüge, die ihnen die Bauweise aus Gusseisen verleiht. Dieses Set aus Cocotte und Pfanne hat alles, damit dir das Kochen und das Genießen der Ergebnisse Freude macht:

• Ihre ausgezeichnete Wärmespeicherung und -verteilung. Gusseisen nimmt Wärme wunderbar auf, speichert sie und gibt sie gleichmäßig an den gesamten Körper von Cocotte und Pfanne weiter. Die Stücke sind ideal für deine besten Rezepte bei schwacher Hitze, etwa Schmorgerichte und Eintöpfe, Cremesuppen, Saucen, Suppen und Pürees, und eignen sich auch hervorragend zum Garen bei hohen Temperaturen, wenn du frittieren, anbraten, sautieren, reduzieren oder Brotteige, Brioches oder Kuchen backen möchtest.
  
• Der Kondensationsdeckel der Cocotte. Der Kondensationsdeckel aus Gusseisen gleicht die Temperatur beim Garen hervorragend aus. Er bewahrt 25 % mehr Feuchtigkeit, Säfte und Aromen der Lebensmittel im Topfund verteilt das Kondenswasser gleichmäßig wie Regen über die Lebensmittel. Die Ergebnisse sind viel aromatischer, saftiger und zarter.
  
• Die mattschwarze Emaillierung verleiht ihnen große Eleganz und sorgt dafür, dass vor dem ersten Gebrauch kein Einbrennen nötig ist. Die Beschichtung ist langlebig und frei von künstlichen Antihaftstoffen. Cocotte und Pfanne sind von Natur aus antihaftend und halten ein Leben lang. Mit dem Gebrauch und der Zeit bildet die emaillierte Oberfläche eine Patina, die diese natürliche Antihaftwirkung noch verstärkt.
  
• Sie sind für alle Herdarten geeignet, auch Induktion. Außerdem sind sie bis 250 °C backofengeeignet. Das macht sie sehr praktisch: Du kannst deine Rezepte auf dem Herd beginnen und bei Bedarf im Ofen fertig garen, ohne das Kochgeschirr zu wechseln.
• Das Design der 24-cm-Cocotte sorgt für ein großzügiges Fassungsvermögen von 5,2 Litern und große Vielseitigkeit. Du kannst deine besten Rezepte bei schwacher Hitze kochen – zum Schmoren, für Eintöpfe, Saucen und Reduktionen, Brühen, Suppen und Pürees. Ihre Höhe und ihre hervorragende Wärmespeicherungmachen sie perfekt zum Sautieren, Anbraten oder Frittieren bei hohen Temperaturen. Außerdem ist sie eine tolle Backform für Brotteige, Kuchen oder Brioches.
• Das Design der Pfanne im Sauté-Stil mit hohen, geraden Wändensorgt für mehr Fassungsvermögen und große Vielseitigkeit. Sie ist nicht nur eine 28-cm-Pfanne zum Frittieren, Sautieren, Anbraten oder Braten – du hast auch einen flachen 28-cm-Schmortopf mit 3,4 Litern Fassungsvermögen, in dem du deine besten Rezepte bei schwacher Hitze kochen kannst. Schmoren, Eintöpfe, Saucen und Reduktionen, sogar Reis mit Brühe und Risottos. Außerdem ist sie eine tolle Back- oder Ofenform für Brotteige, Kuchen, süße und herzhafte Tartes, Pizzas oder Teigtaschen. 
• Handwerkliche Fertigung. Die Kollektion Flavour wird in Deutschland von Hand gefertigt. Diese handwerkliche Herstellung macht jede Cocotte und Pfanne zu einem Unikat, das die perfekte Unvollkommenheit handgefertigter Utensilien zeigt: Jedes wird einzeln hergestellt, und obwohl alle perfekt sind, gleicht keines exakt dem anderen. Jedes Stück hat eine eindeutige Nummer, die seine Produktion kennzeichnet. 
  
• Die Griffe der Cocotte sind breit und ergonomisch. Da es sich um Stücke aus Gusseisen handelt, sind sie nicht leicht. Deshalb erleichtern die breiten Griffe die Handhabung, auch mit Ofenhandschuhen oder Topflappen, und machen sie sicherer.
  
• Die Pfanne hat einen Stiel und einen Haltegriff. Bei einem Durchmesser von 28 cm und als Stück aus Gusseisen erleichtert der Haltegriff die Handhabung und macht sie sicherer.
• Der Stiel und die Griffe sind aus Gusseisen und werden daher beim Kochen heiß, sowohl auf dem Herd als auch im Ofen. Verwende Ofenhandschuhe oder Topflappen, wenn du sie vom Herd in den Ofen oder auf den Tisch bringst. 
• Sie sind robust und für ein ganzes Leben gemacht. Es gibt eine 30-jährige Garantie auf die emaillierte Oberfläche, innen wie außen. Um die emaillierte Oberfläche nicht zu beschädigen, koche immer mit Utensilien aus Holz, Nylon oder hitzebeständigem Silikon. Scharfe Metallutensilien dürfen nicht verwendet werden.
  
• Einfache Reinigung. Dank der emaillierten Oberfläche ist die Reinigung von Hand sehr einfach und bequem. Da sie aus Gusseisen sind, sind sie nicht spülmaschinengeeignet, lassen sich aber mit einem weichen Schwamm sehr leicht reinigen.

Hinweis: Zum Kochen mit der Cocotte oder der Pfanne Flavour musst du sie schrittweise und immer mit etwas Öl erhitzen (niemals leer erhitzen). Erhitze sie bei mittlerer/niedriger Stufe und lass sie vollständig und gleichmäßig warm werden, um die große Wärmespeicherung des Gusseisens und seine ganze Effizienz zu nutzen. 

Eigenschaften

• Zweiteiliges Set aus emailliertem Gusseisen:
  • Cocotte, 24 cm, mit Kondensationsdeckel. 
    
  • Hohe Skillet-Pfanne, 28 cm. 
    
• Mattschwarze Emaillierung.
• Handwerkliche Fertigung. Eindeutige Nummer, die die Produktion kennzeichnet.
• Hergestellt in Deutschland.
• Elegantes, modernes Design.
• Hohe Wände für ein großes Fassungsvermögen.
• Stiel und breite Griffe für eine bequeme und sichere Handhabung.
• Hohe Wärmespeicherung und hervorragende Temperaturübertragung.
• Für alle Herdarten geeignet, auch Induktion.
• Backofengeeignet. Maximal 250 °C.
• Reinigung von Hand mit mildem Spülmittel und weichem Schwamm.
• Nicht spülmaschinengeeignet.
• Mit Utensilien aus Holz, Nylon oder Silikon verwenden, damit die Emaille in perfektem Zustand bleibt.
• 30 Jahre Garantie auf die emaillierte Oberfläche innen und außen.

Maße

Warum wir das Set aus Cocotte und Pfanne aus Gusseisen Flavour WMF lieben

1. Es ist ein wunderbares Set, mit dem du alles kochen kannst, was du dir vorstellst, sowohl bei schwacher Hitze als auch bei hohen Temperaturen.
2. Die Handschrift von WMF ist unverkennbar: modernes, elegantes Design gepaart mit außergewöhnlicher Qualität.
3. Die hohe Wärmespeicherung und -übertragung des Gusseisens sorgen für außergewöhnliche und sehr schmackhafte Ergebnisse. 
   
4. Der Kondensationsdeckel der Cocotte garantiert zartere, saftigere und schmackhaftere Ergebnisse. 
   
5. Du wirst das Kochen mit diesem Set genießen. Und mit seinem Design angeben!

Die Geschichte von WMF