De Buyer Mineral B Eisenbratpfanne

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Ideal für alle, die sich für immer von Teflon verabschieden und den Geschmack der Küche von früher zurückholen wollen. Erfordert zu Beginn ein kleines Einbrennritual und etwas Geduld, aber wer den Dreh erst einmal raus hat, greift nie wieder zu etwas anderem.

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Sie haben auf Sie gewartet. Französischer als Coco Chanel, die Mineral B Eisenpfannen von De Buyer sind genau das, was Sie gesucht haben, um gesund zu kochen.
  1. Handgefertigt aus Eisen.
  2. Ohne Chemikalien, fremde Beschichtungen oder Schwermetalle.
  3. Mit einer Schicht natürlichem Bienenwachs behandelt, die die Pfanne vom Werk bis nach Hause schützt.
  4. Mit der Zeit bildet sich eine natürliche Antihaft-Patina.
  5. Ideal zum Anbraten von Fleisch, Gemüse oder Eiern.
  6. Geeignet für alle Wärmequellen, einschließlich Induktion.
  7. Ofenfest (kann bis zu 200 °C für zehn Minuten in den Ofen).

Dies ist die klassische Pfanne, die Eisenpfanne der Großmütter, mit der Sie authentische, köstliche Aromen zurückerlangen können. Sie ist nicht leicht, aber ihr Gewicht ist Gold wert und sie wird Ihnen ein Leben lang halten!

Wir bieten auch eine Schutzgriff für die De Buyer Eisenpfannen an, um Verbrennungen zu vermeiden.

Warum wir die Mineral B Eisenpfanne lieben

  1. Das Mineraleisen verteilt die Hitze so gleichmäßig auf der Pfannenoberfläche, dass alle Speisen gleichmäßig gegart und gebräunt werden.
  2. Sie sind extrem robust. Sie halten Ihnen ein Leben lang, wenn Sie sie gut pflegen.
  3. Da sie backofengeeignet sind, sind sie perfekt zum Überbacken oder für einen finalen Hitzeschub.
  4. Sie sind pfannen ohne Teflon, natürlich und frei von Chemikalien. Das Kochen in ihnen verstärkt nicht nur den Geschmack der Lebensmittel, sondern ist auch absolut gesund!
Wichtige Informationen über die Mineral B Eisenpfannen
  • De Buyer Pfannen sind in Frankreich hergestellt und die einzigen mit einem Zertifikat für mehr als 99 % reines Eisen. Die besten!
  • Sie sind Eisenpfannen, daher können sie rosten. Wie vermeidet man das? Vermeiden Sie längeren Kontakt mit Wasser und lassen Sie sie nicht an der Luft trocknen: Trocknen Sie sie nach dem Waschen einfach mit einem Tuch ab. Wenn Sie möchten, können Sie sie ein paar Minuten auf niedriger Hitze stehen lassen, um die Feuchtigkeit zu entfernen.
  • Falls sie eine Weile nicht benutzt werden, können Sie etwas Öl auftragen und mit einem Küchenpapier verteilen.
  • Vor der ersten Benutzung ist es sinnvoll, sie einzubrennen. Das Einbrennen macht sie auf natürliche Weise antihaftend. Es ist ganz einfach. Schauen Sie sich das Video unter den Fotos an.
  • Dies ist eine Pfanne für ein Leben! Sie können sie mit einem weichen Schwamm schrubben oder mit Stahlwolle waschen, wenn nötig, ohne dass sie Schaden nimmt. (Es gibt keine Antihaftbeschichtung, die beschädigt werden könnte).
  • Falls Rostflecken entstehen, wischen Sie sie einfach mit einem Küchenpapier und Öl ab, und sie verschwinden. Falls größere Roststellen auftreten, verwenden Sie Stahlwolle.
  • Falls Sie sie mit Stahlwolle geschrubbt haben, können Sie sie erneut einbrennen, aber das ist keineswegs notwendig.

 

Maße

Oberer Durchmesser Basisdurchmesser Gewicht Höhe
20 cm 14 cm 1 Kg 3,3 cm
24 cm 17,5 cm 1,39 Kg 3,5 cm
26 cm 18,5 cm 1,9 Kg 4 cm
28 cm 21 cm 2,15 Kg 4 cm
32 cm 23 cm 2,63 Kg 4,5 cm
36 cm 26 cm 3,53 Kg 5 cm

 

Die Geschichte von De Buyer

Gegründet im Jahr 1830 in Le Val d'Ajol (Frankreich), ist De Buyer ein Familienunternehmen, das sich der Herstellung von Küchenartikeln für Profis und Spitzenrestaurants weltweit widmet. Mit über 180 Jahren Erfahrung in der Metallverarbeitung umfasst das Sortiment heute mehr als 2000 Produkte und exportiert in 95 Länder. Mit großem Einfluss auf die französische Küche (De Buyer ist in französischen Gastronomiekreisen sehr bekannt), arbeitet De Buyer mit renommierten Kochschulen wie der l’École Nationale de la Pâtisserie, der l’École de Cuisine Alain Ducasse und der l’École Ferrandi zusammen.

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Kundenbewertungen

Alle veröffentlichten Meinungen stammen von verifizierten Kunden und werden innerhalb von 10-15 Tagen nach dem Kauf eines Produkts in unserem Shop per E-Mail direkt an die Kunden erbeten. Weitere Informationen hier.

Los clientes elogian esta sartén mineral de hierro por su excelente calidad y rendimiento antiadherente una vez sazonada adecuadamente. Muchos dicen que «nada se pega» y que la comida sabe mejor. Sin embargo, algunos notan que es pesado, requiere un condimento y un mantenimiento cuidadosos y que el mango se calienta mucho. Algunos tuvieron problemas para mantenerse pegados a pesar de que se curaron correctamente. En general, altamente calificado por su cocina saludable y libre de toxinas.

  • Después de sazonar, cocinar es delicioso. Ni siquiera los huevos se pegan
  • Súper antiadherente y el sabor que le da a la comida tiene un plus extra
  • Una vez sazonado, no se pega absolutamente nada
  • 5 stars: 2862 (80%)
  • 4 stars: 439 (12%)
  • 3 stars: 97 (3%)
  • 2 stars: 55 (2%)
  • 1 star: 121 (3%)
M
Miguel A.C.H.
Muy satisfecho con la compra

Cumplió con lo esperado totalmente

M
María F.S.C.
Muy buena compra

Me gusta mucho

r
roberto c.
La mejor sarten sin porquerias

Se le suele tener respeto a estas sartenes por la curacion.
Nada mas sencillo que esto!Tardas poquisimo y tienes una sarten que no se pega para siempre.

D
Dra E.F.S.
De Buyer Mineral B Iron Frying Pan

The handle gets very hot, it would be great to offer the protector at the same time.
The seasoning has been done properly, however the food sticks and the pan cannot be cleaned properly.

Hi Dra. E.F.S.,

We’re sorry to hear that your experience with the Mineral B iron frying pan has not been as satisfactory as you expected.

We would like to point out that on the product page itself, we mention that we also offer a protective handle cover, with a direct link so you can view it: “Remember, we have a protective handle cover for De Buyer iron skillets to help you avoid burns while handling.”

In addition to seasoning the pan, it is important to let it heat up thoroughly and evenly (always over medium to low heat) before adding the food, and to wait until the food has properly seared before turning it over. This should help prevent food from sticking.

For cleaning and care, you can also find our recommendations on our blog:

https://claudiaandjulia.com/en/blogs/general/seasoning-and-care-of-the-pans-of-iron-mineral-of-buyer

We hope these recommendations are helpful. However, if you have any questions, please feel free to contact us at tienda@claudiaandjulia.com.

Kind regards

G
Guest C.
Estoy muy contenta

Tengo más sartenes de buyer y son de muy buena calidad, y quiero pensar que no perjudican la salud como las que tienen teflón, aunque nunca se sabe...
Lo único al principio son un poco difíciles hasta que le pillas el punto, pero las patatas fritas no salen igual en una sartén convencional!!!

J
Juan P.J.

Sartén hierro Mineral B De Buyer

J
Jesús D.R.M.
Fantástica sartén.

Da alegría cocinar con ella. Todo sale bien. Da gusto.

T
Toni G.
Se nota la calidad

Excelente sarten! Muy gruesa, robustos remaches, pero abstenerse si no se haninformado antes de como se usa y cuida ese tipo de sarten

J
Judith C.
Buenos productos

Calidad muy buena y excelente envío

I
IKER A.A.
Cocinando desde el primer día

Tras curar la sarten, cocinar con ella es una gozada. No se pegan ni los huevos. Ya tenía una vieja de mi madre, y la verdad que se cocina genial con ella

B
Beatriz C.B.
La mejor

Es la mejor sartén que he probado, ya la conocía y la he vuelto a comprar porque me he mudado... y además llegó todo muy bien.
Gracias!!

F
Florin L.
Alles super!

Schnelle Lieferung, top Preis. Gerne wieder.

R
Rosario S.O.

Sartén hierro Mineral B De Buyer

J
José M.C.G.d.S.
Top of tops

As melhores frigideiras de sempre

Y
Yana M.

Ich habe meine Bestellung nicht erhalten

Hallo Yana,

Wir bedauern die Unannehmlichkeiten beim Versand und bei der Zustellung deiner Bestellung sehr.

Wie wir dir bereits in unserer E-Mail vom 6. August mitgeteilt haben, können wir dir die Bestellung erneut zusenden oder die Rückerstattung des Betrags veranlassen.

Wir benötigen deine Antwort auf unsere E-Mail, damit wir die von dir bevorzugte Option bearbeiten können.

Vielen Dank für deine Geduld und entschuldige bitte die entstandenen Unannehmlichkeiten.

Viele Grüße

A
Alfonso A.B.
maravillosa

pesa un poquito para tortillas de patatas, pero por lo demás una joya

M
María P.G.
Me encantan estas sartenes

Desde que probé la sarten de hierro para tortitas me he enamorado de este tipo de sartenes sin recubrimientos toxicos y que dejan un sabor artesanal como las comidas de toda la vida.

I
Iciar L.z.

Sartén hierro Mineral B De Buyer

S
Sergi B.M.
Excelente sarten de acero mineral B

Es la mejor compra que he echo nunca de una sarten. Si sabes bien como usarla y como mantenerla es la mejor sarten. Es super antiadherente y el sabor que le da a la comida la da un plus extra.

M
Manuela F.L.
Los mejores

Lo único q no me gusta es cuando se usan ya oscurecen y es imposible dejarlos del color original

M
Manuela R.S.
Las mejores sartenes

No se pegan, sin tóxicos, ya tengo tres.

E
Elena M.
Buena compra

Quería la sartén para hacer huevos fritos con poco aceite, y era un poco escéptica en cuanto al resultado. Después del curado inicial se pegó un poco el primero (aún así salió entero), y a partir del segundo ya ningún problema. Eso si, hay que dejar que alcance la temperatura adecuada, pero vale la pena esperar eso dos minutos para poder olvidarse de revestimientos y cambiar de sartén cada dos años.

P
Paolo S.
Gran sartén de calidad y mejor sabor a la comida sin duda

La sartén se nota que es muy buena y fuerte, como de la vieja escuela y seguro sin tanto materiales tóxicos ☺️ lo único es el curado que es algo complicado que salga bien y el peso lógicamente para el material, pero merece la pena para unas comidas más saludables

M
Manuel M.C.
Es perfecta

Llevo usándola dos semanas y no volveré a usar otro tipo de sartén nunca mas. Una vez curada no se pega absolutamente nada.

M
Montse F.P.
El placer de cocinar

Sarten ligera, facil manejo. Las tortillas quedan insuperables!

L
Laura C.F.
Sartén b de buyer

Estamos muy contentos

F
Francesc C.
Óptima

Muy buena sarten!

M
M D.G.B.
Ideal en mi cocina

Es un todoterreno

M
Michael D.

Super

T
Toa T.R.
Duración y calidad

Sartén perfecta para freír, con buenísima inercia térmica y para toda la vida

G
Guest C.

Bien

V
Vanessa
Lo mejor!!

El mejor cambio que he hecho en mi cocina. Fácil de usar si sigues las instrucciones. La comida de 10 y no se pega!!. Repetiré con otro tamaño.