Não conseguimos resistir a partilhar esta receita de arroz frito na air fryer. A verdade é que as air fryers estão a conquistar lugar em cada vez mais casas, porque nos permitem saborear croquetes, batatas ou empadas tão saborosas como as fritas, mas sem remorsos. No entanto, para além dos clássicos fritos, podemos usá-la para cozinhar uma enorme variedade de pratos deliciosos em muito pouco tempo e com apenas umas gotas de azeite.
Sim, por isso hoje fazemos este arroz frito na fritadeira Actifry Genius de Tefal. Como esta, há mais receitas que podes preparar: não te esqueças de que a fritadeira é como um forno de ar, prático e de baixo consumo, por isso vale a pena aproveitá-lo bem. Desde usá-la como desidratador a preparar granola ou cozer um brownie em copinhos individuais. O limite é a tua imaginação!
Queres saber o segredo para conseguir fritos saborosos com esse toque crocante de que tanto gostamos, mas muito mais leves e saudáveis? As air fryers, como a Actifry Genius de Tefal, combinam o ar quente com suaves movimentos automatizados, tal como fazem os fornos de convecção, conseguindo um resultado muito parecido ao dos fritos tradicionais, mas sem nos fazer sentir culpados por termos comido dois san jacobos com as suas batatas fritas.
Só por isso já vale a pena apostar numa air fryer. Mas além disso, permite-nos cozinhar imensas receitas variadas e muito saudáveis, já que mantém o valor nutricional dos alimentos frescos e congelados. E dá-nos mais tempo, ao fazê-lo de forma rápida e simples.
Para que vejas como é fácil, trago-te uma receita completa, perfeita como prato único se quiseres e que podes adaptar ao teu gosto sem qualquer problema. Trata-se de um arroz frito com gambas que ficará pronto em apenas 12 minutos, assim que fechares a tampa da ActiFry. Vais ver como fica delicioso!
Deixamos-te a receita em vídeo e mais abaixo o passo a passo:
Receita de Arroz frito com gambas com Tefal Actifry de Claudia&Julia no Vimeo.
Ingredientes
- 500 g de arroz branco cozido
- 100 g de ervilhas congeladas
- 200 g de gambas congeladas e descascadas
- 2 colheres ActiFry de molho de soja
- 200 ml de caldo de galinha
- 1 colher ActiFry de curry em pó
- 1 colher ActiFry de azeite
Preparação
- Numa taça, misturamos suavemente o caldo com o curry e o azeite com uma colher de mistura ou com um batedor de varas, até ficar tudo bem integrado.
- Retiramos a cuba da Fritadeira sem óleo Actifry para colocar os ingredientes lá dentro.
- Em primeiro lugar, colocamos as ervilhas, distribuindo-as pelos dois lados da cuba e deixando livres o lado da pega e o da frente.
- De seguida, colocamos o arroz, dispondo-o no lado da pega.
- Só nos falta colocar as gambas, que disporemos à frente do arroz.
- Assim que tivermos todos os ingredientes na cuba, vertemos o molho que preparamos no primeiro passo, distribuindo-o uniformemente por cima dos ingredientes.
- Colocamos a cuba novamente na ActiFry e fechamo-la.
- Programamos o modo WOK (7) e a duração, que será de 12 minutos.
- Decorrido o tempo, já temos o nosso arroz salteado pronto.
- Servimos e é só comer!
Em poucos minutos preparamos um prato completo, leve e delicioso, que podes variar ao teu gosto com os temperos e ingredientes que preferires. Vais ver que cozinhar com a Actifry Genius de Tefal é muito simples e intuitivo e vai permitir-te cozinhar inúmeras receitas sem dificuldade e saboreá-las sem remorsos.
