10 formas fáceis e reais de reutilizar as cascas de limões espremidos

Se és das pessoas que espreme limões para fazer sumo ou preparar alguma receita, não deites fora as cascas! Estas têm uma grande quantidade de utilizações que te podem surpreender. Além de serem uma alternativa mais sustentável e económica, permitem-te desfrutar de um delicioso aroma fresco e cítrico em tua casa. Neste post partilhamos contigo algumas dicas para que possas aproveitar ao máximo as cascas de limão. Toma nota!

Trago-te 10 formas de reciclar ou dar uso às cascas de limão espremidas, que facilmente poderás usar em casa.

Dicas sobre como usar as cascas de limão espremidas

Aqui partilho contigo algumas utilizações que podes dar às cascas de limões espremidos antes de os deitar fora, bem como às cascas de limão que possas ter gerado:

1. Usa-a como limpa-de natural: As cascas de limão são excelentes para limpar e desinfetar superfícies na cozinha e na casa de banho. Basta esfregares as cascas contra a superfície e depois limpares com um pano húmido. Para além de limpar (e desinfetar!) a superfície da cozinha ou os azulejos, no que diz respeito à limpeza também podes:
1. Ideal para limpar a tábua de cortar, os talheres de aço ou utensílios de cozinha de madeira: esfrega uma casca de limão por toda a tábua de cortar e depois enxagua-a com água morna. O limão ajuda a eliminar as manchas e os maus odores.
2. Perfeito para refrescar o micro-ondas: coloca algumas cascas de limão numa taça com água e aquece-a no micro-ondas durante alguns minutos. O vapor produzido ajudará a amolecer a sujidade e as manchas, facilitando a limpeza.
3. Dar brilho ao aço inoxidável: esfrega uma casca de limão por toda a superfície do teu frigorífico ou lava-loiça em aço inoxidável e depois enxagua-a com água morna. O limão ajuda a eliminar as manchas e a dar um brilho natural à superfície.
2. Eliminar maus odores no lixo: coloca algumas cascas de limão no fundo do saco do lixo para eliminar os maus odores e manter a tua cozinha fresca e limpa.
3. Como ambientador natural: As cascas de limão podem deixar um aroma fresco e cítrico em qualquer divisão. Coloca algumas cascas numa panela com água e deixa ferver em lume brando. O vapor libertará o aroma e ajudará a refrescar o ar.
4. Usa-as para fazer infusões de chá: As cascas de limão podem fazer um delicioso chá de limão. Basta ferver as cascas de limão em água durante alguns minutos e depois deixá-las repousar para libertarem todo o seu sabor. Podes adicionar mel ou gengibre, para adoçar e dar um toque especial. Esta infusão é ideal para beber a qualquer momento do dia e dar-te-á uma boa dose de vitamina C (e é anti-inflamatória e perfeita para constipações se adicionares gengibre e mel).
5. Como aromatizante para as tuas receitas de cozinha: As cascas de limão podem acrescentar um sabor cítrico e vibrante a muitos pratos. Adiciona as cascas raladas a saladas, guisados, molhos e temperos para lhes dar um toque fresco. Em saladas, se não as quiseres usar inteiras (não fica estético), podes ralá-las e usar apenas a parte amarela (o mesmo em receitas de pastelaria).

• IMPORTANTE! Se não fores usar as cascas nesse mesmo dia, o que deves fazer é retirar a parte amarela da casca (com uma faca ou ralador) e secá-la (ao sol, como sempre se fez, num desidratador de alimentos ou com um forno de ar ou forno sem óleo). Depois de seca, tritura-a com um espremedor elétrico ou picadora para a transformares em pó de limão, e conserva-a num frasco hermético.

As minhas utilizações mais frequentes, já podem imaginar, é desidratar a casca para fazer limão em pó, que depois adiciono aos meus bolos, à farinha para panar peixe, ou diretamente ao peixe na parrilla ou no forno. Também o uso muitas vezes para fazer um chá com mel (faz maravilhas nos meses frios ou depois de uma refeição pesada... eu acrescento também um pouco de canela, aliás); também para a compota acho que é uma excelente utilização, que faço muitas vezes em casa, e para esfregar os meus facas de ferro Pallarès como às vezes vos tenho mostrado (a essas mantenho-as em perfeito estado também graças a esse esfregar dos limões espremidos :)

Adorava saber que truque vos pareceu mais interessante, e sem dúvida ouvir que outras utilizações dão vocês a esses restos de limão! Partilham nos comentários? Vou adorar!