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Con la Wok Alchimy De Buyer preparerai le tue ricette come un vero chef. Il suo design multistrato ad alta densità combina l'acciaio inossidabile con un interno in alluminio, garantendo una distribuzione uniforme della temperatura per una cottura più efficiente e sostenibile.
Ideale per rosolare, friggere o cuocere al vapore, puoi preparare le tue ricette controllando il più possibile la temperatura e riducendo il consumo di energia, grazie al suo design multistrato che consente una ritenzione e una distribuzione ottimale del calore. E poiché è adatta al forno, potrai dare il tocco finale ai tuoi piatti nello stesso wok.
La collezione Alchimy De Buyer rende omaggio a tutti gli chef e al Bocuse D'Or nei quasi 100 anni di collaborazione tra il marchio francese e il mondo degli chef.
Puoi acquistare il coperchio in vetro Mylady De Buyer oppure il coperchio in acciaio inox De Buyer , entrambi compatibili con Alchimy Wok del marchio francese. Il coperchio ti aiuterà a trattenere il vapore e il calore della cottura e a mantenere i tuoi piatti caldi più a lungo.
Estensione | Diametro esterno | Capacità | Altezza interna |
Peso |
32 cm | 33,5 cm | 4,5 l | 12,1 centimetri | 1.531 g |
Puoi vedere l'intera gamma Alchimyqui .
Fondata nel 1830 a Le Val d'Ajol, in Francia, De Buyer è un'azienda a conduzione familiare che produce utensili da cucina per professionisti e ristoranti raffinati in tutto il mondo. Con più di 2.000 prodotti nel suo catalogo oggi, esporta in 95 paesi. Ben noto negli ambienti gastronomici francesi , De Buyer collabora con prestigiose scuole di cucina come l' É cole Nationale de la Pâtisserie, l' É cole de Cuisine Alain Ducasse e l'École Ferrandi.
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