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Il Sauté è come una padella alta in acciaio inox 18/10 con finitura satinata e fondo diffusore di calore , adatta a tutti i piani cottura , compresa l'induzione .
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Fondata nel 1830 a Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer è un'azienda a conduzione familiare dedicata alla produzione di articoli da cucina per professionisti e ristoranti raffinati di tutto il mondo. Con oltre 180 anni di esperienza nella lavorazione dei metalli, conta attualmente più di 2.000 prodotti a catalogo ed esporta in 95 paesi. Con una grande influenza sulla cucina francese, De Buyer collabora con prestigiose scuole di cucina come l' É cole Nationale de la Pâtisserie, l' É cole de Cuisine Alain Ducasse e l'École Ferrandi.
Diametro superiore | diametro della base | Sfondo inducente | Altezza |
20 cm | 19 cm | 15,6 cm | 6 cm |
24 cm | 23 centimetri | 19,5 cm |
6 cm
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28 cm | 27 cm | 23,5 cm |
6 cm
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Me ha encantado.
Me encanta! Buscaba sartenes sin tóxicos. Había probado las de hierro, que también me gustan mucho, pero son más pesadas. Estas tienen el diámetro del fondo casi tan grande como el superior, que era algo que quería. Y siguiendo las instrucciones de uso de la web, guisos y salteados quedan perfectos. Compré dos tamaños. Las recomiendo.
Es un cambio en la vida, en la salud ya que no libera toxinas ni residuos químicos perjudiciales al calentarlo. Estamos aprendiendo a usarla. El tamaño es ideal.
Espectacular
Me encanta!! Calienta rapidísimo, estamos acostumbrados a sartén normal con antiadherentes y queríamos un cambio para cocinar sin productos tóxicos. Y estamos muy contentos, no se pega la comida, calienta muy rápido y queda la comida genial porque distribuye el calor por toda la superficie. Compramos 3 artículos, dos sartenes y genial, seguiremos ampliando.
Claudia&Julia nasce alla fine del 2012 come risposta al nostro entusiasmo per la cucina e gli utensili di qualità.
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